金曜日のHatsue san

クッキー変形レシピ

　　『おおぼけのバナナクッキー』　　　　

　　　　　バナナ　約70グラム。
　　　　　薄力粉の代わりに強力粉で作ります。

　　　　　バナナは、フォークの背で、よ～くつぶしてね♪

　　　（はっきり言って、疲れてて寝ぼけて薄力粉の代わりに間違えて強力粉使ったら、おいしいのができてしまいました。
　　　ふんわり軟らかくてソフトなクッキー、薄力粉のバナナクッキーよりもおいしいっ！！　
　　　別名『けがの功名クッキー』やね（笑））

　　『かぼちゃのクッキー』

　　　　　　　かぼちゃ・・・約80グラム（皮、種無しの状態で）

　　　　　軟らかく蒸して、皮を取って裏ごしして、にんじんの代わりに入れます。
　　　　　薄力粉の代わりに、強力粉・薄力粉半々で入れて作っても、おいしいよ～

　　『チョコクッキー』

　　　　　　　ココア・・・60グラム（砂糖などの入ってないやつ。うちは、ボーデンを使用）
　　　　　　　砂糖　・・・140グラム（にんじんクッキーは、120グラム）

　　　　　にんじんの代わりに、ココアを。1回目に薄力粉を入れる時に、一緒にふるいでふるう。
　　　　　にんじん・バナナ・かぼちゃなどは、野菜（果物）の甘味（風味）を出すために砂糖を少なめにしてある。
　　　　　ココアは砂糖が少なめだと苦くなるので、上に書いてあるように増やして入れてね。
　　　　　☆他のと違って、かたい目の生地になります
　　　　　　スプーンですくわず、ちぎって、丸めて、すばやく天板に乗せて
　　チョコクッキー＋♪
　　　　　チョコクッキー生地の上に『M＆M‘s』などのマーブルチョコを乗せると、とってもきれいっ！！で、おいしいっ！！！

　　『ハニーＰクッキー』

　　　　　　　三温糖・・・120グラム〈砂糖の変わりに〉
　　　　　　　ピーナッツバター　クリーミータイプ〈砂糖入ってないやつだぞ～〉大匙2杯
　　　　　　　はちみつ・・・大匙2杯
　　　　　砂糖の代わりに三温糖入れて混ぜて蜂蜜1匙ずつ入れてよく混ぜ合わせ、更にピーナッツバターも1匙ずつ入れてよく混ぜて
　　　　　　いい匂いがするけど、ここで誘惑に負けずに最後まで仕上げて、焼くべし
　　　　　私が舐めちゃったのは誘惑に負けたんじゃなくって、味見よ、味見〈笑

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