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2009.08.27
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カテゴリ: しごと、のこと。
6月からスタートした、食育の仕事。

度々ブログにUPしていますが、
先生方(または指導者育成)にお話をする、仕事。

先生方に向かって話すということは
やってきていないので
毎回緊張です。


これまでは
ワタシの出来を見守って下さる
担当のSさんが、いつも同行して下さっているのですが



1人立ち記念日 です・笑。


相変わらず
たくさん緊張はしますが、
回を重ねるごとに楽しくなってきた。


特に「五感教育」のパートは
常々私が「五感」と言い続けていたところに
通じるものが多々あるので



と、いう感じです。



食品会社の開発で働いていた時から
普通の人よりも五感は駆使していた。



試作しては、官能検査。


はたまた、
製品が上がってサンプルが会社に届くと
官能検査で<色・香>のチェックだったり。


そして何よりも

五感を育成してくれていた、と思います。





そんな五感マニアのワタシですので
この仕事<ハマった>ことに、
本日 気づきました・笑。



フランスに行き
五感教育の勉強もしたいぞ・・・と
秘かに思ってしまった次第です。




食にも、美容にも、健康にも。




五感は生きる力を養います♪




1人立ちデビューを終え、1人反省会をしたランチタイム。

1

・ひんやり、まったりと濃い コーンスープ
・サーモン&オリーブが入り パンの香りがよい ライ麦サンドイッチ
・酸味が効いたレモンと ふわっと軽いメレンゲの タルト
・コーヒーの香り高い カフェラテ

by PARK HYATT TOKYO DELICATESSEN







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Last updated  2009.08.27 22:18:51
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