2008.07.16
テーマ： 韓国の食べ物(490)
カテゴリ： 韓国を食す
こう暑いと食欲がなくなったりしますね。
（残念ながら私はあまりそういうことはないんですけど･･･）
そんなときにぴったりの食材を入手しました。ミスカルです。
韓国好きのお友達が大袋に入ったミスカルを購入したというので
少しおすそわけしてもらいました。
ミスカルとは･･･
穀物（麦、大豆、もち米、玄米、とうもろこし、ひえ、あわ、などなど…）
を蒸して干してから、更に炒って
粉にしたものをブレンドしたもの。
ソウルナビの紹介ページ
こちらは楽天のショップの商品
ブレンドした穀類の種類や比率によって
お値段やお味は違うようだけど
私の手もとにあるミスカルは12種類の穀物のブレンド。
きな粉に似た、ほんのり甘みのあるお粉です。
水や牛乳に混ぜて飲むのが一般的でしょうか。
蜂蜜なんかも入れて甘くすると飲みやすいようです。
以前、注文したパッピンスにかかっていたこともありました。
パッピンスとも相性バツグン。美味しかったです。
ミスカル きな粉のような？
韓国では、朝食代わりに飲んだり、
赤ちゃんにも飲ませることがあるようです。
せっかくいただいた栄養満点の魔法の粉
おいしく食べて飲んで、元気に夏をのりきろうと思います。
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