Feb 16, 2006
テーマ： 暮らしを楽しむ(411572)
カテゴリ： 日記
昨夜は札幌に行って来ました。
夕食に入ったお店がとても素敵だったのでご紹介致します。
ピッツァ＆パスタ ブラボーキッチン 北野店 です。
イタリア産の薪窯で焼き上げられたナポリピッツァと本場仕込みのイタリア料理は最高に美味しく忘れられない味になります＾＾お店の人も息の合った若者達でとても親しみやすく快い時間を過ごせました。
あまり美味しかったので写真を撮るのを忘れ最後のデザートでパチリ。
（ピッツァの写真はリンク先に素敵に載っています＾＾）
札幌にお越しの際は是非お寄り下さいませ＾＾
■一口メモ■
ピザの定番「ピッツァ・マルゲリータ」の名前の由来は、イタリア王妃マルゲリータからきています。トマトの赤、モッツァレラチーズの白、バジルの緑はイタリア国旗を模しているそうです。これは1889年に王妃マルゲリータが国王ウンベルト1世とナポリを訪れた際に、その記念として当時有名なピザ職人だったラッファエレ・エスポジトがナポリの名物料理であるピザを献上した時にアレンジしたものだそうです。このピザは王妃を大変に喜ばせ、これが「ピッツァ・マルゲリータ」のはじまりとなったそうです。
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