Mar 20, 2006
テーマ： 暮らしを楽しむ(413730)
カテゴリ： ハーブ
口いっぱいに広がる春の香り。
フキノトウです。
生まれて間もない柔らかい
黄緑色の可愛いツボミ。
でもこちらはまだ雪の下で眠っているので
お店に並べられていた群馬県産の春の香りを頂きました。
春の陽射しを受けて雪の中から顔を出すフキノトウの香り。
それは待ちに待った春の訪れの香りです＾＾
フキノトウ（蕗の薹）
学名 Petasites japonicus
☆花言葉「待望」☆
■一口メモ■
フキは夏に大きな葉で太陽の光を受け養分を地下に蓄え、越冬後、その養分を基にして花（フキノトウ）を地上に咲かせるそうです。
雄株の花は黄白色、雌株の花は白色の雌雄異株で、早春の味としてのフキノトウは、まだ開かないツボミのものが旬です。
秋田県の県花だそうです。
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