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chef ashigaru
宮城県大崎市古川にある食の蔵「醸室（かむろ）」の中の小さなレストラン。石窯で焼く自家製ピザは、新鮮な発見に誘うでしょう。パスタ・リゾットもおすすめ。シェフの日記です。
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March 25, 2007
カテゴリ： chefのひとり言
この時期になると、ふと初めて働き始める前の日の事を思い出します。
大阪で就職活動をしていて、心斎橋に本店が有る老舗のフレンチレストランに面接に行っ
たら、「早速明日から来てくれ」と言われて、急な事に戸惑った事を覚えています。
その日の夜は、部屋中ベットの様な狭いビジネスホテルで一人、初めて社会に出る不安
で眠れませんでした。正直、怖かったんですね！！
でもそんな不安でいっぱいのスタートを切ってから、なんとか１４年が経ちました。
今でもこの時期になると、あの不安な気持ちを思い出します（＾＾；
まさに今そんな思いをしている新社会人が沢山いると思います。
不安でいっぱいでしょうが頑張って。大丈夫だよ！！なぁ～んて言ってあげたいな！
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最終更新日
March 26, 2007 02:54:41 AM コメントを書く
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