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chef ashigaru
宮城県大崎市古川にある食の蔵「醸室（かむろ）」の中の小さなレストラン。石窯で焼く自家製ピザは、新鮮な発見に誘うでしょう。パスタ・リゾットもおすすめ。シェフの日記です。
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March 26, 2007
カテゴリ： 美味しいワインの話
先週の休みにドイツの貴腐ワインを飲みました（＊＾。＾＊）
以前にソーテルヌとトカイ・アス・エッセンシアを飲んだことがあったので、
これで３大貴腐ワイン制覇しました！！\(＾＾）/
この前飲んだのは、１９９０年のトロッケン・ベーレン・アウスレーゼ
１７年前のものだったので色は飴色になっていたのですが
香りはとても華やかで、味は上品な甘さが口から鼻まで広がる感じで、
「流石！！」と頭が下がりました。 また美味しいワインに出会ったら報告います！
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最終更新日
March 27, 2007 01:22:35 AM コメントを書く
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