アトピー体質改善日記

キッチツール必需品

パワーセラム片手鍋

パワーセラムポット

●艶消しブラックが効率よく熱を吸収し、遠赤外線波長に転換します。
●電子レンジ、オーブン使用可（電磁調理器では使用できません）
●金属たわしでみがいてもキズがつかない。
●漬物、みそ作りにも使えます。
●お湯はアルカリ性の活水になるので、薬草を煎じるのにも最適です！

＊＊＊ひろこのコメント＊＊＊
沸騰するまで少々時間がかかりますが、おいしく作れますよ。
使いやすくってとても気に入っています。

★★★ドイツフィスラー社の圧力鍋★★★

●音も静かなメインバルブ・見やすい表示ピン
★ 圧力調理中は密閉状態です。蒸気も音も出しませんので素材の風味を逃がさずに、おいしく調理できます。
★ 湿気を気にすることもなく、静かに調理できるので、クッキングタイムはとても優雅です。
★ 圧力がかかると上がってくる表示ピンは、高圧・低圧をあらわす２本の目盛りが示してあり、これによって鍋内の圧力の状態も一目瞭然です。時間を計るタイミングを逃がしません。
★ 設定した圧力をこえると自動的に蒸気を排出する安全装置として働きます。
★ ロイヤルシリーズは高圧と低圧の切替えができます。

●しっかり持てる補助把手
★人間工学に基づいたエルゴノミック・デザイン採用。手になじみしっかりと持てます。

●いつまでも美しい光沢を保つ本体
★酸、アルカリに強く丈夫な18/10ステンレスを使用していますので、いつまでも美しく光沢と高級感を保ちます。

●便利な蒸し器・三脚
★野菜の下ごしらえや蒸し物の時などにたいへん重宝します。

★★★平和圧力鍋★★★

「煮る」「炊く」「蒸す」のほかに、解凍や瓶詰めなどの保存食づくり
にと何役もの働きをこなす圧力鍋。
もちろん和食・洋食・中華・お菓子まで、お料理のジャンルは問いません。
鍋本体とフタを密閉状態にして加熱することで、調理蒸気を逃がさず
短時間で調理するため、ビタミン、ミネラルなどのロスが少なく、
素材の栄養や風味をたっぷり含んだお料理が出来上がります。
自然食や健康食の玄米料理や豆料理等は、圧力鍋なしでは語れません。

＊＊＊ひろこのコメント＊＊＊
上記の圧力鍋はマクロビオティックに詳しい友人もお勧めしています。
どうせならおいしく炊いて、家族にも喜んでもらいたいですよね。
一人暮らしの私でも玄米料理を楽しんでいます。

★★★ルクルーゼのココットロンド★★★

●熱伝導の優れた鋳物ホーロー鍋「ル・クルーゼ」
ムラのない熱まわりで煮物や揚げ物等、微妙な火加減を要する調理もおいしく仕上げて料理の旨味や栄養分を逃しません
●ココット・ロンドなら弱火で調理可能
強火ではなく弱火で調理できるので、とても経済的。
●保温性抜群のル・クルーゼ「ココット・ロンド」
保温性に優れているので、料理が冷めにくく、温かいまま召し上げれます。
●材料が焦げ付きにくいルクルーゼ
ココット・ロンドは平らで厚い底なので、材料が焦げ付きにくく、綺麗に仕上がります。
●ルクルーゼ「ココットロンド」は臭いが染み付かない
レモンやワインなどの酸味にも強く、繰り返し使用しても匂いが染み付くことがありません。
●半世紀以上もの間、世界中で使われているルクルーゼ
耐久性に優れているので、世代を超えてご愛用いただけます
●美しいデザインはキッチンをおしゃれに演出
ル・クルーゼ独特の美しいデザインはキッチンをおしゃれに演出。色合いはそのままテーブルウェアとしてご活用できます。
●オーブンにも対応したココット・ロンド
鍋ふたのつまみは230℃までの耐熱性を持ちオーブンに対応
●オーブン・電磁調理器など熱源を選ばない
直火・オーブン・電気調理器・電磁調理器（IH）・ハロゲンに対応。（電子レンジは使用不可）
●ル・クルーゼは結婚祝や誕生日、母の日などのギフトやプレゼントに最適！

★★★ル・クルーゼ　ストーンウエアー★★★