東村山グルメ日記

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2004年12月19日

東村山で一番の焼き肉屋

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テーマ：美味しいお店を教えて！(16961)

カテゴリ：焼き肉

「東村山で一番おいしい焼き肉屋さんはどこ？」と聞かれたら、私は真っ先に今回紹介する「和牛亭　あらかわ」と答えますね。東村山どころか、都内でも屈指の焼き肉屋だと私は思っている。

　カルビが９００円～とちょっと高めだから、最初はランチから攻めるといいかも。今回私が頼んだのは、カルビとライスに、ワカメスープ、サラダ、キムチ、ドリンクが付いたＥセット（１０００円）。これに上カルビ（１３００円）をつけてみた。

あらかわ・ランチ

　残念なことに、ランチ用のカルビと上カルビを一緒にして持ってきたので、ちょっとわかりにくいと思うが、肉皿の右側４枚が上カルビです。というワケで、まずはカルビから……ウマいっ！　普通のカルビでこれほど柔らかくて肉汁が出てくるのだから、上カルビのウマさは推して知るべしでしょう。
　上カルビはハッキリ言って、あまり焼く必要はありません。あぶる程度で十分。通常、上カルビは１皿４枚出てきます。まず１枚目はあぶったらそのまま食べましょう。肉本来の旨味が十分に味わえます。焼き肉というより、もはやステーキです。続いて軽く塩を振って食べてください。サシの部分の甘みがグッと増します。３枚目はタレでどうぞ。コチジャンを少し加えるといいでしょう。４枚目は美味しかった食べ方でいただく……１皿でいろいろ楽しめて、もう至福の時です。今回はランチ用カルビと一緒にタレに漬けられた状態で出てきたけど、オススメは塩です。焼き肉と思って食べると、つい激安店と比べてしまい「高い」と思ってしまうかもしれませんが、ステーキだと思えば、「こんないい肉を使ってこの値段は安い！」と思うハズ。
　この店のカルビは、上カルビの上に特上カルビ（１７００円）と特選カルビ（２３００円）があります。私はカミさんと一緒にひと通り食べてみましたが、私もカミさんも結論としては「上カルビで十分」と思いました。どこがどう違うかというと、サシの入り具合です。ランクが上になるほど、上質のサシがこれでもかと入っています。ただ、ウチら夫婦は刺身でも「トロは好きだけど大トロは苦手」という嗜好だから、サシがたっぷり入っているカルビはちょっとねぇ……。大トロが大好きという人には特選カルビはたまらないと思いますよ。

　肉は間違いなく都内でも最高レベルにあると思うんだけど、不満な点もある。まず１つは炭火でないこと。いつも食べる前と、食べた後は「ココの肉を炭火で焼いたらメッチャ美味しいだろうな」と思う。まあ、食べてる時は肉がウマくてそんなことはスッカリ忘れてしまうのだが。
　もう１つはテーブルにコショウが置いてないこと。できればブラックペッパーが置いてあるとうれしい。ココの肉は絶対、塩とコショウだけで食べる方が美味しいと思うからだ。タレもウマいけど、そういう食べ方の選択ができた方が楽しいと思う。

　最後にこの店で食べる時のアドバイスを１つ。違う肉を焼く時は必ずプレートを代えてもらうこと。ちょっとでも汚れていたら遠慮なく代えた方がいい。そうすれば肉の美味しさがよりハッキリして、「幸せ～ッ」と思えますから。

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