東村山グルメ日記

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不思議スポット

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2005年05月13日

　女性がブランド物の限定品に弱いように、私も飲食店の期間限定メニューに弱い。「らあめん花月寅　東村山店」
　私が気になった期間限定メニューとは、「豚そば銀次郎」（６８０円）というラーメン。何が気になるって、「期間限定」の文字もさることながら、ラーメン写真の側に本宮ひろ志のマンガ「硬派銀次郎」の主人公である山崎銀次郎の顔が添えてあることだ。コレってどういうことなんだ？　早速、ネットで調べてみたところ「何があろうと自分の信じた道を貫き通す主人公“山崎銀次郎”に、学生時代、強い感銘を受けた“花月創業の男”北条晋一がこのラーメンにはこの名前しかないと思い決定しました」とある。
　まあ、能書きはこれぐらいにして、食べてみようじゃないの。私は「焼餃子」（３５０円）と一緒に「豚そば銀次郎」を頼んでみた。

　しばらくして出てきたのがコレ。スープの色は前回食べた「ニンニクげんこつラーメン」とさほど変わらないが、香りが全く違う。このお店の特徴であるニンニクの香りがしないのだ。見た目で違うのはチャーシューがなく、その代わりにグズグスに煮込んだ豚肉が入っていて、青ネギが散らしてあることだ。まずはスープをひと口……エエッ!?　まずガツンと来たのは魚系の味だ。それから次にニンニクの効いた豚骨の味が口に広がる。でもインパクトは魚系の方が強く、後味として残るのも魚系だ。どうやら魚系と豚骨の２つのスープを合わせたモノのようだ。
　魚系スープというと、私は「アッサリ」というイメージを持ってしまうのだが、さすがに豚骨スープと合わせたらアッサリになるワケがない。思いっきりコッテリだ。何だか妙な印象なのだが、後を引く味であることは間違いない。
　麺は「ニンニクげんこつラーメン」と同じ、細めの緩い縮れ麺。相変わらず柔らかい。もう少し固めで出してくれると美味しいのに。
　と、そこに「焼餃子」がようやく到着。