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マサ＠東村山
東村山に住む自称「食いしん坊万歳」が、地元を中心に独断と偏見でおいしいスポットを紹介します。東村山に来る際はぜひ参考に。
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(1) 2006年05月13日
テーマ： ●食べた物の画像♪(89758)
カテゴリ： うどん
今年３月から店内飲食もできるようになった東村山駅東口にある武蔵野うどんのお店 「こせがわ」
。先日、私はまたこのお店に行ってみた。気になるメニューがあったからだ。
それは「ごま汁」。
このお店では「ざるうどん」（５００円）に50円プラスすると「肉汁」に変えられるのだが、もう１つ選択肢として「ごま汁」がある。前回行った時、それがどうも気になって仕方なかったのだ。何しろ私、ゴマ好きですから。
というワケで、「ざるうどん」と「ごま汁」を注文。３分とかからず、出て来た。
うーん、前回は茹で立てが出て来たのだが、今回はどうやら茹で置きのうどんのようだ。時間がかかってもいいから、茹で立てが食べたかったなぁ。
茹で上がり独特の光沢はなく、ちょっともっさりしているが、真っ白じゃない武蔵野うどんの色合いで旨そうであることは変わりない。量も多いよね。
これが「ごま汁」。見るからにゴマがたっぷり。これに薬味として添えられているキュウリのスライスと刻んだ大葉を入れて食べるワケだ。
そばと違い、うどんはたっぷりとつゆを絡めて食べるのが基本。しっかりごま汁の中で泳がせて箸ですくい上げる。く～ッ、旨そうじゃないですか！ いただきま～す。
食べ終わるころには、こんなモノが出て来た。同じ武蔵野うどんのお店 「とき」 で言うところの「当たり」だ。このお店は持ち帰り用のうどんの中にも、確か「当たり」が入っていたと思う。この「当たり」、平べったいけど太い分、食感が違って締めにいいよね。いやあ旨かった。でも今度は茹で立てを食べさせてくださいね。
【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市諏訪町１－23－５
電話：０４２－３９１－３４４０
【このお店に関する過去の記事】
＊ ２００５年02月15日「感激！武蔵野うどんの持ち帰り専門店」
＊ ２００６年03月20日「武蔵野うどんのお店が新装オープン」
それは「ごま汁」。
このお店では「ざるうどん」（５００円）に50円プラスすると「肉汁」に変えられるのだが、もう１つ選択肢として「ごま汁」がある。前回行った時、それがどうも気になって仕方なかったのだ。何しろ私、ゴマ好きですから。
というワケで、「ざるうどん」と「ごま汁」を注文。３分とかからず、出て来た。
うーん、前回は茹で立てが出て来たのだが、今回はどうやら茹で置きのうどんのようだ。時間がかかってもいいから、茹で立てが食べたかったなぁ。
茹で上がり独特の光沢はなく、ちょっともっさりしているが、真っ白じゃない武蔵野うどんの色合いで旨そうであることは変わりない。量も多いよね。
これが「ごま汁」。見るからにゴマがたっぷり。これに薬味として添えられているキュウリのスライスと刻んだ大葉を入れて食べるワケだ。
そばと違い、うどんはたっぷりとつゆを絡めて食べるのが基本。しっかりごま汁の中で泳がせて箸ですくい上げる。く～ッ、旨そうじゃないですか！ いただきま～す。
食べ終わるころには、こんなモノが出て来た。同じ武蔵野うどんのお店 「とき」 で言うところの「当たり」だ。このお店は持ち帰り用のうどんの中にも、確か「当たり」が入っていたと思う。この「当たり」、平べったいけど太い分、食感が違って締めにいいよね。いやあ旨かった。でも今度は茹で立てを食べさせてくださいね。
【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市諏訪町１－23－５
電話：０４２－３９１－３４４０
【このお店に関する過去の記事】
＊ ２００５年02月15日「感激！武蔵野うどんの持ち帰り専門店」
＊ ２００６年03月20日「武蔵野うどんのお店が新装オープン」
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ごま汁、いいですね！
kako さん
こんにちは。
ごま汁、私も大好きです。ここのは食べたことがないので、興味津々。うちからは少し遠いようですが、是非行ってみたいと思います。
ごま汁のときは薬味をきゅうりと大葉にしてみるといいのですね。たまに市販のごまのつゆを買うことがあるのですが、「何か（私の好みと）ちょっと違うよなぁ…」と思っていたのです。今度うちでもやってみよう。 (2006年05月14日 13時00分59秒)
ごま汁、私も大好きです。ここのは食べたことがないので、興味津々。うちからは少し遠いようですが、是非行ってみたいと思います。
ごま汁のときは薬味をきゅうりと大葉にしてみるといいのですね。たまに市販のごまのつゆを買うことがあるのですが、「何か（私の好みと）ちょっと違うよなぁ…」と思っていたのです。今度うちでもやってみよう。 (2006年05月14日 13時00分59秒)
Re:ごま汁、いいですね！
masa46494649
さん
kakoさん、こんにちは。
＞ごま汁、私も大好きです。ここのは食べたことがないので、興味津々。うちからは少し遠いようですが、是非行ってみたいと思います。
行かれたらぜひ感想を聞かせてください。
＞ごま汁のときは薬味をきゅうりと大葉にしてみるといいのですね。たまに市販のごまのつゆを買うことがあるのですが、「何か（私の好みと）ちょっと違うよなぁ…」と思っていたのです。今度うちでもやってみよう。
特に大葉は多めぐらいでちょうどいいと思いますよ。
(2006年05月14日 13時06分30秒)
＞ごま汁、私も大好きです。ここのは食べたことがないので、興味津々。うちからは少し遠いようですが、是非行ってみたいと思います。
行かれたらぜひ感想を聞かせてください。
＞ごま汁のときは薬味をきゅうりと大葉にしてみるといいのですね。たまに市販のごまのつゆを買うことがあるのですが、「何か（私の好みと）ちょっと違うよなぁ…」と思っていたのです。今度うちでもやってみよう。
特に大葉は多めぐらいでちょうどいいと思いますよ。
(2006年05月14日 13時06分30秒)
肉汁
gun さん
ざるうどんを肉汁で食べました。５５０円也。
私の時も茹で置きでした。レベルは宅部うどん
あたりと同列でしょうか。駐車スペースがある
のは良いですが。
ところで、四中の斜め前にある蕎麦屋「正明庵」
は行かれましたか？１階は駐車スペース、店舗は
２階。本業というより趣味でやってるような感じ
です。 (2007年05月23日 12時00分17秒)
私の時も茹で置きでした。レベルは宅部うどん
あたりと同列でしょうか。駐車スペースがある
のは良いですが。
ところで、四中の斜め前にある蕎麦屋「正明庵」
は行かれましたか？１階は駐車スペース、店舗は
２階。本業というより趣味でやってるような感じ
です。 (2007年05月23日 12時00分17秒)
Re:肉汁
マサ＠東村山
さん
gunさん、こんにちは。
＞ところで、四中の斜め前にある蕎麦屋「正明庵」
＞は行かれましたか？１階は駐車スペース、店舗は
＞２階。本業というより趣味でやってるような感じ
＞です。
もし行かれたら、感想をメールでこっそり教えてください。
(2007年05月30日 07時43分23秒)
＞ところで、四中の斜め前にある蕎麦屋「正明庵」
＞は行かれましたか？１階は駐車スペース、店舗は
＞２階。本業というより趣味でやってるような感じ
＞です。
もし行かれたら、感想をメールでこっそり教えてください。
(2007年05月30日 07時43分23秒)
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