東村山グルメ日記

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2006年11月15日

量的にも味的にも満足な五目焼きそば

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テーマ： ●食べた物の画像♪(93425)

カテゴリ：中華料理

　いつの間にか所沢街道沿いにある中華レストラン「楊貴妃」 「ぼん天」 がオープンしたという情報が何人かの読者から寄せられた。すぐにでも行きたかったのだが、駅から歩くには中途半端な位置にあるので、なかなか行けないでいた。でもそれは言い訳だよね。
「やっぱりニューオープンのお店は早めに行かないとね」と思い、先日ようやく行ってきた。

ぼん天

　特徴のある 「楊貴妃」 の屋根部分を隠すかのように大きな看板が立てられている。建物の外観には手を付けていないが、中は入ってすぐ目の前に厨房があり、ズラッとカウンター席。そして右奥にテーブル席となっている。内装はかなり変わっている。
　調理人も店員も多く、それだけで何だか活気があっていい雰囲気だ。

　私はメニューの表にイチ押しと書いてあった「五目あんかけ焼そば」（７３０円）と「にんにくギョーザ」（３８０円）を頼んだ。

　最初に来たのは「五目あんかけ焼そば」。要するに五目焼きそばだ。東村山ではこれまで数々の意外な五目焼きそばに出合ってきたけど、やっぱり個人的にはこの手の五目焼きそばが好き。見た目だけで、ヨダレが出てくる。

　だけど最初からカラシを付けてないということは、カラシなしで食べろってことかもしれないから、ちょっと食べてみるか。
　いやあ、ちょっと甘めの味付け、好きだなぁ。でもやっぱり物足りないよ。

やっぱカラシは必要でしょ

　というワケで、店員さんに頼んでカラシを持ってきてもらいました。チビチビとカラシを付けてはパクリ。旨いねぇ。

麺のアップ

　麺は中太の縮れ麺で、表面がカリッと焼かれている。うんうん、旨い。あんにも合っている。特別に美味しいというワケではないが、十分満足できる味だ。そして量がまた多い。たぶん20代の若い人でちょうどいいくらいなんじゃないかなぁ。これ１つで結構お腹いっぱいになりそうだ。

　と思っていたら、「にんにくギョーザ」が到着。これもビジュアル的にいいねぇ。キツネ色の焦げ目といい、皮から透けて見える緑のニラといい、ちょっとコレ、いい感じじゃないの。

具はシッカリしている

　食べると、中はペースト状ではなく、ニラと挽き肉がシッカリ形が残っていて、歯応えがいい。味もニンニクの風味がシッカリして旨い。お隣の 「餃子の王将」 と比べたら値段は高いけど、この味なら私は納得。

　全体的に値段はやや高めだけど、量を考えたら実際はそんなに高く感じないかも。今度はチャーハンでも食べてみようかなぁ。

【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市久米川町１－37－30
電話：０４２－３９３－７０７４

駐車場あり

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