東村山グルメ日記

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2008年04月19日

旨い韓国料理で盛り上がったオヤジーズ

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テーマ： ●食べた物の画像♪(86748)

カテゴリ：韓国料理

　このブログを通じて知り合った飲み仲間「オヤジーズ」。昨年４月に「まーちゃん」で飲んで ｈｉｒｏさん のところに２人目の子どもが生まれたということで、そのお祝いを口実にオヤジーズを召集した。
　集合場所は久米川駅南口の韓国料理店 「韓亭」 。このお店にしたのは、どうしてもメンバーに食べてもらいたかった料理があるからだ。

まずはマッコリで乾杯

　まずはよく冷えたマッコリで乾杯！　「少子高齢化のこのご時世に、よくぞ２人目をつくった」とみんなでお祝い。

ママさんから韓国海苔のサービス

「韓亭」 のママさんからは「韓国海苔」をサービスしてもらった。どうもありがとうございます。

　で、いよいよお目当ての料理が登場だ。

出ました！「ポッサム」

　ジャジャ～ン！　そう、「ポッサム」です。「カキのシーズンは終わっちゃったけど、友達を祝いたいので、できますか？」と１週間前からお願いしてつくってもらった特別メニューだ。

カキの入った特製キムチが旨いんだ

　メインは茹で豚のハズなんだけど、このお店の場合、メインはやはりカキの入った特製キムチ。これがもう一度食べたら忘れられない絶品なのだ。

　もちろん、茹で豚も旨い。全く臭みがなく脂身がこんなに付いているのにサッパリと食べられる。

特製キムチは別皿にもてんこ盛り

　お店としても特製キムチがメインと考えているのか、別皿に特製キムチをてんこ盛りにして出してくれた。これを見ると、松の実などが入っているのがよくわかる。すごく深みのある味なのだ。

味噌や生ニンニク・青唐辛子、アミなどを加えるとさらに旨さがアップ

　サンチュなどの上に茹で豚と特製キムチを乗せ、さらに味噌や生ニンニク、青唐辛子、アミなどを乗せると、旨さがアップ。メンバー全員、

う（◎o◎）ま～～～！！！

を連発。会話を忘れて、ひたすら食べまくった。この「ポッサム」、１皿というか１セットが４５００円。今回、私は２セット頼んだ。「高い」と思う人もいるかもしれないが、１セットで３～４人前と考えれば、１人１５００円程度だから、私はむしろ「安い」と思う。