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マサ＠東村山
東村山に住む自称「食いしん坊万歳」が、地元を中心に独断と偏見でおいしいスポットを紹介します。東村山に来る際はぜひ参考に。
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(1) 2009年04月21日
テーマ： ●食べた物の画像♪(86748)
カテゴリ： 韓国料理
久米川駅南口の韓国料理店 「韓亭」
「ポッサムナイト」
を行ったのだが、「ポッサム」とともに食べる予定だった「ケジャン」を食べ忘れてしまった。ということで、先日、「ケジャンナイト」を開催。私を含めて８人が集まった。
まずは瓶ビールで乾杯！ 早速、お店のママさんから韓国海苔がサービスとして出された。ありがとうございます。
と、ここでいきなり「ケジャン」（１２００円）が登場。「ケジャン」とは簡単に言ってしまえば、ワタリガニのキムチ。大抵のお店はワタリガニがメインだから、ドーンとカニの姿が見えるのだが、このお店の「ケジャン」は、キュウリやニンジン、ネギなどの野菜が盛りだくさんでワタリガニが全く見えない。料理バサミが添えられていることで、「ああ、カニが中に入っているんだなぁ」とかろうじてわかる感じだ。
各自、取り皿に「ケジャン」を取ってむしゃぶりつく。ワタリガニの身は生で、それを吸い出すようにして食べると……。
旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！
野菜がまた旨いんだ。辛さもあるけど、それよりもカニの甘味や旨味が口いっぱいに広がる。みんな手づかみで食べているから、気が付くと全員、手は真っ赤。
乾杯こそビールだったけど、韓国料理と言えば、やっぱりマッコリだよね。キンキンに冷えたマッコリが旨いのなんの。
「何かお店のメニューにない、ママさんオススメの料理を出してもらうワケにはいきませんか？」
するとママさんは、
「わかりました。じゃあ魚料理をお出しします」
と言ってくれたのだが、この日、ママさんに「お世話になります」と挨拶したら、「骨付きカルビを使った料理も出しますね」とニッコリ。「エエッ、どんな料理が出てくるの？」と楽しみにしていたら、「ケジャン」の後にすぐ出て来た。
ジャジャーン！ ママさん特製の「カルビチム」。ニンジン、タマネギとともにコロンと丸い物体があるんだけど、これはジャガイモではなく、ナント栗。全体的に甘めの味付けなんだけど、旨いのなんのって、もう最高。
骨付きカルビなんか、スルッとキレイに骨から肉が滑り落ちていく。味はもちろん……。
う（◎o◎）ま～～～！！！
「カルビチム」を至福の気分で堪能していると、ママさんの特製料理第２弾がテーブルの上にドンと置かれた。
スッゲーッ！ 黒鯛の煮付けと言っていたけど、黒鯛がプリプリして旨そう。大根がまた旨そうじゃないの。これは煮汁をかけながら食べるそうで、黒鯛をいただいてみると……。
旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！
いやいや、もう言うことないね。ここまでの３品でもう全員お腹いっぱい。３品を食べ終えた時点でまだ１時間も経っていないというのに……。というか、この時点で主役の「ケジャン」の味が遠い記憶となってしまっている。恐るべし 「韓亭」 の料理だね。
しばらくマッコリを飲みながら談笑し、頃合を見て私はコレを頼んでみた。
「牛ホルモン」（６５０円）だ。写真は２人前の量。これを焼いて、ほぼ両面焼けたかなという程度でパクッ。臭みがなくて旨いんだよね。
〆はやっぱり「韓亭チヂミ」（８００円）でしょうということで、８人で２皿頼んだんだけど、この厚みを見てくださいよ。１皿でもよかったかもね。だって少し残っちゃって持ち帰りにしてもらったぐらいだもんね。
いやあ、今回も食った食った、食いまくりました。ママさん、ワガママ言ってごめんなさい。特製料理、本当に旨かったです。ごちそうさまでした。
【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市栄町２－６－４
電話：０４２－３９５－２２２１
定休日：第２、第４水曜日
【このお店に関する過去の記事】
＊ ２００５年02月26日「ほくほく温まる韓国料理」
＊ ２００５年05月20日「東村山冷麺選手権エントリーＮＯ．３」
＊ ２００５年10月20日「総括！東村山冷麺選手権」
＊ ２００５年12月30日「温まりたいならやっぱり韓国料理」
＊ ２００６年03月03日「辛旨でホカホカするユッケジャンクッパ」
＊ ２００６年03月31日「一期一会かもしれない激旨のチヂミ」
＊ ２００６年05月10日「韓国料理を満喫！」
＊ ２００６年05月19日「ヘルシーで元気が出る参鶏湯」
＊ ２００６年05月27日「ハマッてしまう韓国料理のお店」
＊ ２００７年03月17日「不思議な縁と旨い韓国料理で楽しく一杯」
＊ ２００７年10月07日「軽く一杯のつもりがお腹いっぱい」
＊ ２００７年10月20日「初めて見るオシャレなブデチゲ」
＊ ２００７年10月28日「要前日予約の絶品料理」
＊ ２００７年12月12日「韓国料理通が認めた料理」
＊ ２００８年03月09日「〆はナント、カルビ石焼ビビンバ」
＊ ２００８年04月19日「旨い韓国料理で盛り上がったオヤジーズ」
＊ ２００８年08月03日「オーソドックスな韓国冷麺」
＊ ２００８年10月07日「うれしい誤算で飲みすぎてしまった夜」
＊ ２００８年10月13日「大好評だったポッサムナイト」
＊ ２００９年02月16日「ケジャン、チャミスル、焼き肉三昧」
＊ ２００９年03月25日「食べて飲んで大満足のポッサムナイト」
★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。
まずは瓶ビールで乾杯！ 早速、お店のママさんから韓国海苔がサービスとして出された。ありがとうございます。
と、ここでいきなり「ケジャン」（１２００円）が登場。「ケジャン」とは簡単に言ってしまえば、ワタリガニのキムチ。大抵のお店はワタリガニがメインだから、ドーンとカニの姿が見えるのだが、このお店の「ケジャン」は、キュウリやニンジン、ネギなどの野菜が盛りだくさんでワタリガニが全く見えない。料理バサミが添えられていることで、「ああ、カニが中に入っているんだなぁ」とかろうじてわかる感じだ。
各自、取り皿に「ケジャン」を取ってむしゃぶりつく。ワタリガニの身は生で、それを吸い出すようにして食べると……。
旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！
野菜がまた旨いんだ。辛さもあるけど、それよりもカニの甘味や旨味が口いっぱいに広がる。みんな手づかみで食べているから、気が付くと全員、手は真っ赤。
乾杯こそビールだったけど、韓国料理と言えば、やっぱりマッコリだよね。キンキンに冷えたマッコリが旨いのなんの。
「何かお店のメニューにない、ママさんオススメの料理を出してもらうワケにはいきませんか？」
するとママさんは、
「わかりました。じゃあ魚料理をお出しします」
と言ってくれたのだが、この日、ママさんに「お世話になります」と挨拶したら、「骨付きカルビを使った料理も出しますね」とニッコリ。「エエッ、どんな料理が出てくるの？」と楽しみにしていたら、「ケジャン」の後にすぐ出て来た。
ジャジャーン！ ママさん特製の「カルビチム」。ニンジン、タマネギとともにコロンと丸い物体があるんだけど、これはジャガイモではなく、ナント栗。全体的に甘めの味付けなんだけど、旨いのなんのって、もう最高。
骨付きカルビなんか、スルッとキレイに骨から肉が滑り落ちていく。味はもちろん……。
う（◎o◎）ま～～～！！！
「カルビチム」を至福の気分で堪能していると、ママさんの特製料理第２弾がテーブルの上にドンと置かれた。
スッゲーッ！ 黒鯛の煮付けと言っていたけど、黒鯛がプリプリして旨そう。大根がまた旨そうじゃないの。これは煮汁をかけながら食べるそうで、黒鯛をいただいてみると……。
旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！
いやいや、もう言うことないね。ここまでの３品でもう全員お腹いっぱい。３品を食べ終えた時点でまだ１時間も経っていないというのに……。というか、この時点で主役の「ケジャン」の味が遠い記憶となってしまっている。恐るべし 「韓亭」 の料理だね。
しばらくマッコリを飲みながら談笑し、頃合を見て私はコレを頼んでみた。
「牛ホルモン」（６５０円）だ。写真は２人前の量。これを焼いて、ほぼ両面焼けたかなという程度でパクッ。臭みがなくて旨いんだよね。
〆はやっぱり「韓亭チヂミ」（８００円）でしょうということで、８人で２皿頼んだんだけど、この厚みを見てくださいよ。１皿でもよかったかもね。だって少し残っちゃって持ち帰りにしてもらったぐらいだもんね。
いやあ、今回も食った食った、食いまくりました。ママさん、ワガママ言ってごめんなさい。特製料理、本当に旨かったです。ごちそうさまでした。
【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市栄町２－６－４
電話：０４２－３９５－２２２１
定休日：第２、第４水曜日
【このお店に関する過去の記事】
＊ ２００５年02月26日「ほくほく温まる韓国料理」
＊ ２００５年05月20日「東村山冷麺選手権エントリーＮＯ．３」
＊ ２００５年10月20日「総括！東村山冷麺選手権」
＊ ２００５年12月30日「温まりたいならやっぱり韓国料理」
＊ ２００６年03月03日「辛旨でホカホカするユッケジャンクッパ」
＊ ２００６年03月31日「一期一会かもしれない激旨のチヂミ」
＊ ２００６年05月10日「韓国料理を満喫！」
＊ ２００６年05月19日「ヘルシーで元気が出る参鶏湯」
＊ ２００６年05月27日「ハマッてしまう韓国料理のお店」
＊ ２００７年03月17日「不思議な縁と旨い韓国料理で楽しく一杯」
＊ ２００７年10月07日「軽く一杯のつもりがお腹いっぱい」
＊ ２００７年10月20日「初めて見るオシャレなブデチゲ」
＊ ２００７年10月28日「要前日予約の絶品料理」
＊ ２００７年12月12日「韓国料理通が認めた料理」
＊ ２００８年03月09日「〆はナント、カルビ石焼ビビンバ」
＊ ２００８年04月19日「旨い韓国料理で盛り上がったオヤジーズ」
＊ ２００８年08月03日「オーソドックスな韓国冷麺」
＊ ２００８年10月07日「うれしい誤算で飲みすぎてしまった夜」
＊ ２００８年10月13日「大好評だったポッサムナイト」
＊ ２００９年02月16日「ケジャン、チャミスル、焼き肉三昧」
＊ ２００９年03月25日「食べて飲んで大満足のポッサムナイト」
★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。
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