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マサ＠東村山
東村山に住む自称「食いしん坊万歳」が、地元を中心に独断と偏見でおいしいスポットを紹介します。東村山に来る際はぜひ参考に。
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(1) 2010年05月30日
テーマ： ★ラーメン(16128)
カテゴリ： ラーメン
久米川駅南口のウイング通りに今年４月オープンしたラーメン店 「さくら」
。「和風あっさり」がウリで、 前回食べた「正油ラーメン」
は、強烈なインパクトこそないものの、すごく食べやすくてスープもグイグイ飲めた。
でも、味噌ラーメンであっさりって、どうなんだろう？ 味噌ラーメンって基本的にこってりしちゃうんじゃないの？……そう思った私は、確かめてみるべく、お店に向かった。
頼んだのは「味噌ラーメン」（本来は５５０円なんだけど、５月末まではオープン記念で５００円）と「餃子」（３５０円）。
カウンター席に座って待っていると、後から注文した人の「味噌ラーメン」が先に出されているではないか。「おいおい、どういうこと？」と思っていると……。
「餃子と一緒にお出ししますので、もうしばらくお待ちください」
と店員さん。なるほど、そういうことだったのね。
しばらくして出て来たのが、こちら。おおっ、「正油ラーメン」は白い丼だったけど、「味噌ラーメン」は黒なんだ。味噌の色が映えていいかも。
あれっ、レンゲが変わってるよ。これって「味噌ラーメン」だから？
「お客さんから指摘があり、実際、私たちも食べてみて、ちょっと食べにくいと思ったので変えました」
ということで、まずはスープをいただきますか……。
旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！
確かにあっさりしている。でも味噌味だ。これもインパクトは弱いけど、飽きの来ない味だと思う。私はこの味で十分だけど、少しこってりが欲しい人はバターをトッピングすればいいし、刺激が欲しい人はおろしニンニクを入れてもらったり、唐辛子を入れるといいのではないだろうか。
固めでお願いした麺はプリプリしていて旨い。シャキシャキした水菜と一緒に食べると、さらに旨い。
一緒に出てきた「餃子」は羽根付きで、これまた旨そう。食べると、肉の旨味がしっかり出ていて、ちょっとビールが欲しくなる味だ。今回はスープをそのまま飲み干したかったのでやらなかったけど、ラーメンのスープに泳がせて食べても旨いかもね。
完食したあと、ボーッと周りを眺めていると……。
エッ！？ 何コレ？ 「メガ！！！さくららーめん」だって！
店長さんに聞くと、ナント、普通のラーメンの４人前なのだとか。専用の器もあって、そのデカいこと、デカいこと。いやあ、これはちょっと食べられないよ。
あっ、そうそう、ちなみに６月１日から営業時間が変わるそうなので、ちょっと早いけどデータを変えておきます。
【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市栄町２－３８－１
電話：０４２－３９２－２３４５
定休日：水曜
【このお店に関する過去の記事】
＊ ２０１０年05月09日「あっさり系のラーメン店がオープン」
★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。
でも、味噌ラーメンであっさりって、どうなんだろう？ 味噌ラーメンって基本的にこってりしちゃうんじゃないの？……そう思った私は、確かめてみるべく、お店に向かった。
頼んだのは「味噌ラーメン」（本来は５５０円なんだけど、５月末まではオープン記念で５００円）と「餃子」（３５０円）。
カウンター席に座って待っていると、後から注文した人の「味噌ラーメン」が先に出されているではないか。「おいおい、どういうこと？」と思っていると……。
「餃子と一緒にお出ししますので、もうしばらくお待ちください」
と店員さん。なるほど、そういうことだったのね。
しばらくして出て来たのが、こちら。おおっ、「正油ラーメン」は白い丼だったけど、「味噌ラーメン」は黒なんだ。味噌の色が映えていいかも。
あれっ、レンゲが変わってるよ。これって「味噌ラーメン」だから？
「お客さんから指摘があり、実際、私たちも食べてみて、ちょっと食べにくいと思ったので変えました」
ということで、まずはスープをいただきますか……。
旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！
確かにあっさりしている。でも味噌味だ。これもインパクトは弱いけど、飽きの来ない味だと思う。私はこの味で十分だけど、少しこってりが欲しい人はバターをトッピングすればいいし、刺激が欲しい人はおろしニンニクを入れてもらったり、唐辛子を入れるといいのではないだろうか。
固めでお願いした麺はプリプリしていて旨い。シャキシャキした水菜と一緒に食べると、さらに旨い。
一緒に出てきた「餃子」は羽根付きで、これまた旨そう。食べると、肉の旨味がしっかり出ていて、ちょっとビールが欲しくなる味だ。今回はスープをそのまま飲み干したかったのでやらなかったけど、ラーメンのスープに泳がせて食べても旨いかもね。
完食したあと、ボーッと周りを眺めていると……。
エッ！？ 何コレ？ 「メガ！！！さくららーめん」だって！
店長さんに聞くと、ナント、普通のラーメンの４人前なのだとか。専用の器もあって、そのデカいこと、デカいこと。いやあ、これはちょっと食べられないよ。
あっ、そうそう、ちなみに６月１日から営業時間が変わるそうなので、ちょっと早いけどデータを変えておきます。
【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市栄町２－３８－１
電話：０４２－３９２－２３４５
定休日：水曜
【このお店に関する過去の記事】
＊ ２０１０年05月09日「あっさり系のラーメン店がオープン」
★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。
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私も味噌！
risaki さん
私も先日初めて行ったときに味噌味にしました。
私の好みはさくらだと断然味噌ですね～。
ちなみにおつまみ系のネギチャーシューですが、
バーナーであぶってくださるのでほんのり香ばしくてウマイ！
つい生ビールを昼から２杯飲んじゃいました（笑）。 (2010年06月01日 12時31分37秒)
私の好みはさくらだと断然味噌ですね～。
ちなみにおつまみ系のネギチャーシューですが、
バーナーであぶってくださるのでほんのり香ばしくてウマイ！
つい生ビールを昼から２杯飲んじゃいました（笑）。 (2010年06月01日 12時31分37秒)
ラーメンと餃子のタイミング
うさぎの飼い主 さん
う～ん、、、
私だったら餃子は先に欲しいかも。
これって飲兵衛の発想なのかな。
でもラーメンはのびるのも冷めるのも嫌だから一気に食べたくて先に餃子を楽しみたいんですよね。
後からラーメンをオーダーするか、同時に頼むなら最初に言っておくほうが良いのかな。
(2010年06月01日 21時23分35秒)
私だったら餃子は先に欲しいかも。
これって飲兵衛の発想なのかな。
でもラーメンはのびるのも冷めるのも嫌だから一気に食べたくて先に餃子を楽しみたいんですよね。
後からラーメンをオーダーするか、同時に頼むなら最初に言っておくほうが良いのかな。
(2010年06月01日 21時23分35秒)
いただきました
くめみん さん
Re:私も味噌！
マサ＠東村山
さん
risakiさん、こんにちは。
味噌、いいですよね。
＞ちなみにおつまみ系のネギチャーシューですが、
＞バーナーであぶってくださるのでほんのり香ばしくてウマイ！
＞つい生ビールを昼から２杯飲んじゃいました（笑）。
昼から生ビールですか。いいなぁ。やってみたいです。
(2010年06月02日 09時44分19秒)
味噌、いいですよね。
＞ちなみにおつまみ系のネギチャーシューですが、
＞バーナーであぶってくださるのでほんのり香ばしくてウマイ！
＞つい生ビールを昼から２杯飲んじゃいました（笑）。
昼から生ビールですか。いいなぁ。やってみたいです。
(2010年06月02日 09時44分19秒)
Re:ラーメンと餃子のタイミング
マサ＠東村山
さん
うさぎの飼い主さん、こんにちは。
くめみんさんの情報によると、お酒を頼んだ場合、餃子は先に出してくれるみたいですよ。
それってうれしい気遣いですよね。
飲まないんだったら。やはり先に餃子を頼んだ方がいいかもしれませんね。
(2010年06月02日 09時46分12秒)
くめみんさんの情報によると、お酒を頼んだ場合、餃子は先に出してくれるみたいですよ。
それってうれしい気遣いですよね。
飲まないんだったら。やはり先に餃子を頼んだ方がいいかもしれませんね。
(2010年06月02日 09時46分12秒)
Re:いただきました
マサ＠東村山
さん
くめみんさん、こんにちは。
フォローありがとうございます。
＞ビールを頼んだからだと思いますが、餃子は先に出して頂けました
これって何気ないけど、うれしい気遣いですよね。
(2010年06月02日 09時47分18秒)
フォローありがとうございます。
＞ビールを頼んだからだと思いますが、餃子は先に出して頂けました
これって何気ないけど、うれしい気遣いですよね。
(2010年06月02日 09時47分18秒)
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