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マサ＠東村山
東村山に住む自称「食いしん坊万歳」が、地元を中心に独断と偏見でおいしいスポットを紹介します。東村山に来る際はぜひ参考に。
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(1) 2010年11月21日
テーマ： ●食べた物の画像♪(89758)
カテゴリ： 中華料理
街の中華料理店が出す麻婆豆腐は、基本的に「子どもでも食べられるように」という配慮からなのか、それほど辛くなくて食べやすいモノが多い。それはそれで私は好きなのだが、やはりたまに花椒の効いた辛さ＆痺れのある本格的な麻婆豆腐を食べたくなる。
「笑顔（にこ）」 に行ってみた。このお店の「四川麻婆豆腐」が、かなり本格的なのだというのだ。
カウンターに座り、メニューを見ると……あった、あった。「四川麻婆豆腐」は単品だと６５０円で、ライスとスープを付けると８５０円。もちろん私は、ライスとスープを付けて注文した。
これが「四川麻婆豆腐」。おお～、色からして本格的じゃないの。
近づいて見ると……うわっ、花椒がたっぷりと振りかけられている。いいね、いいね。
豆腐も１つ１つが大きくてたっぷり入っている。
「辛めでお願いします」と言ったせいなのか、鷹の爪が２つも入っている。
では、いただきますか。スプーンですくって、麻婆豆腐だけをパクッ……おおっ、辛いけどそれほどヒーヒー言ってしまうほどの辛さではなく、旨さをシッカリ感じ取れる辛さ。そして花椒の香りが旨さを増幅させ、食べ終えたあと、舌にピリピリと痺れを残していく。
豆鼓もちゃんと入っていたし、これは本当に本格的。いやあ、どうして今まで食べなかったんだろう。これからは本格的な麻婆豆腐を食べたくなったら、このお店に来よう。自宅から近いしね（笑）。
【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市栄町２－10－９
定休日：水曜
【このお店に関する過去の記事】
＊ ２００５年01月22日「辛ウマ汗だく四川坦々麺」
＊ ２００５年03月04日「アッサリ系だが対照的な２つのラーメン」
＊ ２００５年04月14日「個性的な２つのラーメン」
＊ ２００５年08月23日「ピリ辛だけどサッパリ！夏向きの冷やし坦々麺」
＊ ２００６年02月10日「うれしい誤算のタンメン」
＊ ２００６年07月21日「超豪華な冷やし中華」
２００７年02月17日「酸っぱさが旨いラーメン」
＊ ２００８年07月11日「味も量も値段も満足のランチ」
＊ ２００９年03月01日「宝探し的ワクワク感のあるラーメン」
＊ ２００９年09月20日「具だくさんの五目ご飯」
＊ ２００９年12月28日「決定！私のキング・オブ・五目焼きそば」
＊ ２０１０年04月23日「黒焼そば食べ歩き２０１０ エントリーＮＯ．１１」
★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。
「笑顔（にこ）」 に行ってみた。このお店の「四川麻婆豆腐」が、かなり本格的なのだというのだ。
カウンターに座り、メニューを見ると……あった、あった。「四川麻婆豆腐」は単品だと６５０円で、ライスとスープを付けると８５０円。もちろん私は、ライスとスープを付けて注文した。
これが「四川麻婆豆腐」。おお～、色からして本格的じゃないの。
近づいて見ると……うわっ、花椒がたっぷりと振りかけられている。いいね、いいね。
豆腐も１つ１つが大きくてたっぷり入っている。
「辛めでお願いします」と言ったせいなのか、鷹の爪が２つも入っている。
では、いただきますか。スプーンですくって、麻婆豆腐だけをパクッ……おおっ、辛いけどそれほどヒーヒー言ってしまうほどの辛さではなく、旨さをシッカリ感じ取れる辛さ。そして花椒の香りが旨さを増幅させ、食べ終えたあと、舌にピリピリと痺れを残していく。
豆鼓もちゃんと入っていたし、これは本当に本格的。いやあ、どうして今まで食べなかったんだろう。これからは本格的な麻婆豆腐を食べたくなったら、このお店に来よう。自宅から近いしね（笑）。
【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市栄町２－10－９
定休日：水曜
【このお店に関する過去の記事】
＊ ２００５年01月22日「辛ウマ汗だく四川坦々麺」
＊ ２００５年03月04日「アッサリ系だが対照的な２つのラーメン」
＊ ２００５年04月14日「個性的な２つのラーメン」
＊ ２００５年08月23日「ピリ辛だけどサッパリ！夏向きの冷やし坦々麺」
＊ ２００６年02月10日「うれしい誤算のタンメン」
＊ ２００６年07月21日「超豪華な冷やし中華」
２００７年02月17日「酸っぱさが旨いラーメン」
＊ ２００８年07月11日「味も量も値段も満足のランチ」
＊ ２００９年03月01日「宝探し的ワクワク感のあるラーメン」
＊ ２００９年09月20日「具だくさんの五目ご飯」
＊ ２００９年12月28日「決定！私のキング・オブ・五目焼きそば」
＊ ２０１０年04月23日「黒焼そば食べ歩き２０１０ エントリーＮＯ．１１」
★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。
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