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Koyuママ
ただいま子育て中！５歳の娘と、パパと、大変ながらもいいこといっぱい！の毎日です☆
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June 11, 2006
テーマ： マクロビオティックな日々(614)
カテゴリ： マクロビ的食卓
遠いところに通うのは交通費もかかるし、何より移動の時間がもったいないので、
近くで教室ないかなぁとさがしていたのですが、ありがたいことに巡り会えました
で、早速行ってみました
場所は、先生のご自宅サロンです～。
市内でもわりとセレブな方々が多くお住まいになっている「山の手」にありました。
素敵なヨーロピア～ンな邸宅にて、生徒は１レッスンに5人と少なめ。
和気あいあいな雰囲気です
は、
☆古代米（黒米）入り玄米ご飯
☆高野豆腐のカツ
☆ひじきと切り干し大根のサラダ
☆かぼちゃのスープ
☆くるみのケーキ でした。
どれもとてもおいしかったです～
そして当然ヘルシー
（もちろんケーキも、卵・バター不使用です）
黒米入り玄米ご飯はうちでもときどき炊いていますが、
黒米を少なめにして梅酢を少し加えると、きれいなピンク色に炊けることを発見
これだったら気に入ってくれそう！
ひじきのサラダも簡単だけど美味～！
食べきれなかった分をお持ち帰りして実家に差し入れしたら、とても好評でした
そしてなにより、和やかな雰囲気で楽しかった～！
大手の教室は大手なりに良いのですが、小さい教室の和やかな感じが
また参加しようと思います
お料理上手になりたいな～
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