本音で語ろう！お取り寄せ倶楽部

長澤家の楽天市場店 さんから昨日届いたを使ってみました

長澤家の万能つゆ250ml詰め替えパックの賞味期限が短い商品なので通常料金の半額ですが品質には...
５００円





　　【材料】
　　　鳥挽き肉３００ｇ、玉子１個、小麦粉大さじ２、長澤のたれ小さじ１、酒小さじ１
　　　水１００～１５０ｃｃ、長澤のたれ大さじ３、砂糖大さじ２、酒大さじ２
　　　しめじ１パック（椎茸も美味しい）、ピーマン２袋


　　【作り方】
　　　・挽き肉に玉子、小麦粉、長澤のたれ、酒を加えてねる。
　　　・お鍋に水、長澤のたれ、砂糖、酒を加え沸騰させる
　　　・挽き肉をスプーンで丸めながら入れる
　　　・鳥団子の下がかたまったらひっくり返し、しめじを加える
　　　・汁気が少なくなってきたらピーマンを加え、汁気がなくなるまで煮る

　　　レンコンがあったら小さく切って挽き肉に加えると食感が楽しくなる
　　　ピーマンを入れずにごぼうやレンコン、にんじんを加えても美味しいよ

　　　今回はお弁当に使うので甘めの味付けにしました
　　　冷めると甘みが飛んで醤油味が前面に出てくるものね♪


　　温かいうちに食べるなら、これ位でＯＫ！
　　お弁当用の時はもう少し煮つめて味を濃くしちゃいます


　　おほほっ手抜き弁当ですね～
　　鳥肉団子はこれでも９個入ってます（押し込んでるの）

　　今回、初めて長澤のたれを使ってみたけど醤油味がとんがってなくていいぃー
　　他にも色々使い道がありそう。。。気にいっちゃいました

　　お試しにもあるよ

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送料込み　１５０円



　　【長澤家の万能つゆを使わないときの分量】
　　　挽き肉の下味（醤油・酒各小さじ２、砂糖小さじ１、溶き玉子、小麦粉大さじ２）
　　　煮汁（砂糖大さじ２、みりん大さじ１、醤油大さじ３、酒大さじ２）


　　次は中華味に挑戦しようかなー
　　【材料】
　　　春雨、油揚げ、挽き肉、えのき、鷹の爪、長澤家の万能つゆ大さじ３
　　　ごま油、中華味の素
　　【作り方】
　　　・えのきは石づきを取り半分にカットしてバラバラにする。
　　　・春雨は水で戻して食べやすい長さにカットしておく。
　　　・鷹の爪は種をとって輪切りにする。油揚げはひと口大に切る。
　　　・フライパンで、えのき、ひき肉、油揚げを入れて炒める。
　　　・火が通ったら春雨と調味料を全て入れて味をなじませる。
　　　・仕上げにごま油をたらす。
　　なんだか色々な料理に使ってみたい万能つゆでした～♪

　　おほほ～７時半だというのにブログの更新！
　　こんなんだから主婦をしてない！　なぁーんて言われちゃうんですね
　　恐ろしく早起き一家なので７時前には朝の片付けも済んで家族も出社＆登校！
　　これから１時間くらいが一日で一番のんびり出来るのよ～至福の一時です