本音で語ろう！お取り寄せ倶楽部

近江牛の千成亭



近江牛ひうちブロック　５００ｇ
５２５０円




すき焼き、カレーなんでも使えます！近江牛小間切　１ｋｇ
４２００円


それと商品ページがなくなっちゃたんだけど
期間限定品だった近江牛三角バラしゃぶしゃぶ用５００ｇ
これが４７４３円だったので同梱しました






いつものように全部抗菌作用のある竹の皮に包まれて届きました










三角バラで～す











今回はこんなお肉でした

今までで１番、サシ以外の脂身が多いなぁ
自己責任でお刺身で食べちゃえーって思ってたんだけど
こんだけ脂身の塊部分があるから焼きしゃぶにしようかな

大根おろし＆ポン酢で食べてもいいし
ワサビ醤油や岩塩で食べてもいいな












我が家のきんぴらに欠かせない食材！
それが千成亭さんの小間肉です

あま～い美味しい脂がごぼうの美味しさをより引き出してくれるの
きんぴらには牛肉！
ぜひ試してみてくださいマセ、美味しいよ～

これは１００ｇずつの小分けにしてから真空パックにして冷凍しちゃいました

きんぴら以外にも椎茸のかさや
半分に切ったピーマンに詰めてグリルで焼いて食べても美味ですよ










真空パックなので色があまりよろしくありません










だけど空気に触れると綺麗な色に大変身～



今夜、友人が来る予定だったから取り寄せたんだけど
主人が熱でダウンしているからプチパーティはキャンセルです


主人はお昼もお夕飯もおかゆさん
ワタシはお昼は三角バラの焼きしゃぶ
お夕飯はローストビーフをひとりで食べることになりそう…だ（号泣）

ローストビーフを作って友人におすそ分けしようかな
もったいないものね








今回の近江牛小間肉がなくなったら
久しぶりに やまひろさんの宮崎牛切り落とし を取り寄せようかな

使い勝手がよくって美味しい切り落としなんだよ