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ゆり777
都内を中心としたレストラン探訪記＆いろんな意味でとってもＨＡＰＰＹでデリシャスな日々をつづった日記です☆
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2007年02月18日
カテゴリ： ゆり姫のル・クルーゼごはん
パルミジャーノチーズをたっぷり使って
にんじんとツナのリゾットを作りました～
材料（３～４人分）
にんじん １本
たまねぎ １コ
ツナ缶 １コ
ごはん（といだもの）２カップ
＜リゾット用スープ＞
チキンコンソメ ３コ
水 ５カップ
たまねぎとニンジンをオリーブオイルで炒めます
たまねぎはみじん切り、にんじんはハートで型抜き（切る手間が省けます）。
たまねぎが透き通るまで炒めて、にんじんを加えてよく火を通します。
火を強めにすると、たまねぎがなべ底に焦げ付くので気をつけてね
次に、よくといだごはんとツナ缶を入れて
ごはんもツナもパパッと入れて、軽～く炒めます。
あとでスープを入れて煮込んでしまえばＯＫなので、ここまでは何も気にせずゴーカイにやって大丈夫
この時、リゾット用スープを用意しておきましょう。
（わたしは、ボウルに分量の水とコンソメを入れて３分チン！してできあがり）
お鍋にスープを入れて、
あとはフタをして１０分ちょっと待てば、完成～！
お好みの分だけパルミジャーノチーズを削って
わたしはチーズ好きなので、おおさじ４杯分くらい入れました。
チーズが多いほど、リゾットがリッチ感な味わいに仕上がります。
器によそって、ハイ！で・き・あ・が・り～
ハート型のニンジンがアクセントでしょ。
さすがルクは優秀なので、お水もゆで時間も少なくてできちゃいます！
チーズをふりかけるとこんなふうに・・
新米だったので、ちょっとやわらかめに仕上がりました。
まだまだル・クルーゼでのお料理は３作目とあって初心者なのでお許しを。
いつかアルデンテに作れる日を楽しみに・・。
おいしくて、お手軽なのでよかったら作ってみてください
にんじんとツナのリゾットを作りました～
材料（３～４人分）
にんじん １本
たまねぎ １コ
ツナ缶 １コ
ごはん（といだもの）２カップ
＜リゾット用スープ＞
チキンコンソメ ３コ
水 ５カップ
たまねぎとニンジンをオリーブオイルで炒めます
たまねぎはみじん切り、にんじんはハートで型抜き（切る手間が省けます）。
たまねぎが透き通るまで炒めて、にんじんを加えてよく火を通します。
火を強めにすると、たまねぎがなべ底に焦げ付くので気をつけてね
次に、よくといだごはんとツナ缶を入れて
ごはんもツナもパパッと入れて、軽～く炒めます。
あとでスープを入れて煮込んでしまえばＯＫなので、ここまでは何も気にせずゴーカイにやって大丈夫
この時、リゾット用スープを用意しておきましょう。
（わたしは、ボウルに分量の水とコンソメを入れて３分チン！してできあがり）
お鍋にスープを入れて、
あとはフタをして１０分ちょっと待てば、完成～！
お好みの分だけパルミジャーノチーズを削って
わたしはチーズ好きなので、おおさじ４杯分くらい入れました。
チーズが多いほど、リゾットがリッチ感な味わいに仕上がります。
器によそって、ハイ！で・き・あ・が・り～
ハート型のニンジンがアクセントでしょ。
さすがルクは優秀なので、お水もゆで時間も少なくてできちゃいます！
チーズをふりかけるとこんなふうに・・
新米だったので、ちょっとやわらかめに仕上がりました。
まだまだル・クルーゼでのお料理は３作目とあって初心者なのでお許しを。
いつかアルデンテに作れる日を楽しみに・・。
おいしくて、お手軽なのでよかったら作ってみてください
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最終更新日
2007年02月18日 15時45分09秒
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