簡単！おいしい！自家製ピザ
簡単！おいしい！自家製ピザ[材料]
強力粉 ７５ｇ
薄力粉 ５０ｇ
イースト 大１
オリーブオイル 小１
塩 小1/2
ぬるま湯 ７０ｃｃ
[作り方]
1.材料をすべてボウルに入れて､ひとまとまりになるまでこねる。（すぐにまとまるよ）
2.発酵をさせる。（夏ーそのままラップをして１０分くらいおく。冬ー日の当たる窓辺やストーブのそばなどに同じくラップをして１５～２０分置く）
3.半分に切って、それぞれをオーブンのプレートにあわせてのばす。フォークで穴をあけておく。
4.ピザソースをぬって、好みの具をのせて、チーズをのせて２２０℃のオーブンで２０分焼く。
ピザソースについて
市販のピザソースでもＯＫ！なければパスタソースでもＯＫ！
とんかつソースにマヨネーズ､そこに玉ねぎと豚バラ・チーズをのせて焼けばお好みピザに・・・
もし、作る場合はこちらをどうぞ
[ピザソース]
1.にんにく１かけと玉ねぎ１個をみじん切りしトマトの水煮缶１缶はざくぎりにする。
2.鍋にオリーブオイルを入れて、にんにくと玉ねぎを入れて炒める。
3.①のトマトを加えてつぶし、月桂樹の葉をくわえて少し煮る。
4.③に塩・こしょう・バジル・オレガノで味を整える。（好みでトマトケチャップやウスターソースを加えてもおいしい）
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