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2009年06月22日

あな吉さんのお教室参加

テーマ：自分らしい生き方・お仕事(38876)

カテゴリ：雑記

もう5月の頃の事だけど・・・。

ゆるベジ研究家の「あな吉さん」のお料理教室「another～kitchen」にいってきました。

産後、知人にあな吉さんのレシピ本を紹介され、初めてその存在を知ったのだけれど、
このレシピ本にはまってしまったのです。

ちなみに、我が家の食事は、お肉やお魚も時々いただきます。

今は、時々のお肉やお魚も、第2子を産むまでは、毎日食事の支度と言えば「肉か魚のメイン料理を考えてから」というのが当たり前だったので、随分、食事の内容は変わりました。

きっかけは、第2子の出産。
お願いした助産婦さんが、マクロビ推進？の方で、食事に関してかなりご指導いただいた結果、植物性の食生活へシフトしつつあるという感じです。

（あ、でも外食のお楽しみや、お友達とのお食事も結構多くて、しかもそいういうときは自由に楽しんじゃってますけどね。我が家には、それくらいがちょうどいいので。）

ですが、あな吉さんのレシピは、マクロビとは違って「おいしい野菜をたくさん食べる！」というシンプルな考えのもと、超簡単で、ヘルシー（なんせ100％植物性ですから）、でもなかなかパンチのあるお味付けのレシピが満載なのです。

食材や、調味料もいたってシンプルで、家のある材料でこんな異国風？のお味になるんだ！と関心することもしばしば。

なんとなく、野菜料理のレシピって、やさしいお味付けでパンチが足りなくて、
男の人にはかなり物足りないものが多いけど、あな吉さんのレシピ本でお料理すると、
素材の味を活かしつつ、でもちゃんと「食べた～」感じがするのです。

ちなみに私がいただいた本はこちら。

あな吉さんのゆるベジ料理教室

楽天ブックス

あな吉さんのゆるベジ10分レシピ

この2冊をいただいて、あな吉さんのブログ
などを読み、これはぜひともどんな方か見てみたい！（ちょっと失礼？）と思って参加したのです。

吉祥寺だとちょっと遠いな～と思いつつ・・・。
（でも、当日は広島から日帰りで飛行機にのってやってきた方がいらっしゃいました！）

今回私が参加した「ランチ会」という会は、実際に料理を習ったり、レシピをもらったりは

ひたすら、あな吉さんの料理をいただくという会。

はじめは「レシピがもらえないのに、4000円って高くない？」とか友達に言われたりして、確かにそうかも・・とか思っていたけど、大満足でした。

あな吉さんのレシピは本当に簡単だし、ヒントさえもらえれば、あとは家で自分で再現できるものばかり。

今回、おからとひじきのコロッケや、焼きなすの寒天寄せなどをいただき、おうちでも簡単に再現できました。

お料理の写真は携帯で撮ってきたのですが、どれもなんだかボンヤリピンボケな写真ばかりで残念・・・。

このレシピ本、本当におすすめなので、ぜひ気になった方はチェックしてみてくださいね。

あな吉さんの最新本はこちら。