2011.12.08
カテゴリ： 食卓・おいしいもの
友達夫婦と我が家で毎年恒例のクリスマスパーティをしました。
平日だったけど、全員の休みを合わせられるのはこの日しかない！と
ぽかぽか陽気に恵まれた昨日決行～
トップ画像は、友達が作ってきてくれた
ダークチェリーとサワークリームのマフィン。
美味しそーう
あると嬉しいケーキスタンド。
ひゃー！ 楽天でアスティエが買えるなんて！！
にんじんグラッセのスープと、、、
アンティークによく見られるプラチナラインの入ったグラス。
ちょこっとつまめるオードブル的なものたち。
オイルサーディンのマリネや、キノコのマリネ。
生ハム＆クリームチーズ。
チーズにはピクルスを混ぜてあるのでさっぱり。
シカクな食器コンビは料理が引き立って見える♪
今回ちゃんと完成するかドキドキだったのが
このサーモンのテリーヌ。
なんかちょっと傾いてるけど・笑
嬉しくなった一品です♪
レシピはこちらの本。
テーブルは黒、白、シルバーに
姫りんごの赤でアクセント。
ランナーやランチョンマットはチルウィッチが大活躍。
スーパーで探しまくったものの見つからず
諦めかけたところお花屋さんで発見。
普段からおもてなしまで本当に便利。
サーモンのテリーヌは切るとこんな感じ。
こうしてみると切り方が雑ー・・・
周りはフレッシュトマトのソースです。
ムース状のサーモンはパンにつけて食べてもグーでした。
クリスマスパーティと言えば！
やっぱり主役は丸鶏のローストチキン。
今年はめんどくさがらずに
ブイヨンで固めに炊いたお米を詰めてグリルしました。
あ、詰めてくれたのは夫と友達だった・・（￣∀￣；）
もち米の代わりに普通のお米で代用したので
どーかなーと思ったけれど、
食べてみたら・・・
やだ、おいしい（笑）
ふっくらジューシーでやわらかーいお肉と、
チキンのエキスをたっぷり吸った詰め物がほんとに美味で。
料理ひとつひとつを写真に撮ってくれる友達。
ゲストに喜んでもらえるのが何より嬉しい♪
いつも大量に余ってしまうので
今回はお料理少な目だったんですが、
それでも苦しくなるほどお腹いっぱい、
残りはお持ち帰りしてもらいました。
この後は、お愉しみのデザートを美味しくいただくために
喋って笑ってエネルギー消費？
しょっちゅう会ってるのに
なんでこんなに喋ることがあるんだろーかというぐらい
とにかく喋る！（笑）
苦しさから程よく解放されたところで
マフィンをいただきます＊
ゴロッゴロ入ったダークチェリーと
これまたタップリ入ったサワークリームのコンビが最高でした＾＾
ご馳走様～
H夫妻、いつもオミヤと楽しい時間をありがとう！
次は年末のライブで♪
さて、家族パーティでは何を作ろうかな☆
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最終更新日
2011.12.08 23:44:27
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