健康志向の人ほどハマる？！大注目の新商品

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2019.11.24

健康志向の人ほどハマる？！大注目の新商品

カテゴリ：食卓・おいしいもの

米ぬか油やオリーブオイル、りんご酢など
食の楽しさや安全を追求し続けている
メリリマさんより、待望の新商品が登場しました

4年前に米ぬか油が発売された時から
我が家の食卓とは切り離せなくなっている
メリリマの製品たち。

この度「キャロブシロップ」が新発売となり
一足先にお試しさせてもらいましたので

キャロブシロップとは
地中海周辺で栽培される
常緑の豆科植物キャロブから
糖分を抽出したシロップのこと。

ヨーロッパでは「聖ヨハネのパン」とも呼ばれ
古くから親しまれているというキャロブですが、

日本においてはこれまで
ほとんど紹介されたことがないそうで
ハチミツやメープルシロップ
アガベシロップに次ぐ
優しい風味の低GIシロップとして
今とても注目されているそうです。

白砂糖や三温糖が人工的な化合物であることは
既に広く知られていて、身体の為に
甜菜糖などを使っているという方も多いですよね。

血糖値上昇を抑えると言われるペクチンや
糖尿病予防に期待されているピニトールを含み
低GI（GI値約40）で、匂いやクセも少ない
天然の100％の甘味料です。

もちろん完全無添加。

無色透明なので、0.1％ほどの
りんご果汁（スペイン産の天然果汁）で
色をつけているそうですよ

しかも、キャロブシロップは
砂糖に近い糖度なのに、砂糖よりも
20％ほど低カロリー！

アレルギーやボツリヌス菌の心配もなく
小さなお子様やヴィーガンの方もOKです

キャロブシロップは
お料理にも便利とのことで、
早速、煮物の甘味料として使ってみました。

我が家は煮物を作るときに
いつも砂糖を使わずに、

醤油１：みりん２

の割合で作るので、
みりんをキャロブシロップに置き変えて

醤油１：キャロブシロップ２

で煮てみました。

まずこの容器がすごく使いやすくて
そっちに感動してしまいました。笑

キャップを外して下に向けても
容器をぎゅっと押さなければ
シロップが垂れてこないつくりになっています。

だから蓋の周りがベタベタになったりすることが
ないんですよね。

これは毎日の料理の中で
地味にストレスを左右するものなので
ものすごく快適。

ストウブの Wa-NABE（ワナベ）
新色のカンパーニュです。

底に向かって丸みのある形なので
ゴロゴロした野菜を大きく混ぜるのに
すごく使いやすい！

できた♩

醤油は白むらさき。
煮物の色と素材を生かして
きれいに美味しく仕上げます。

もう一品、メリリマのりんご酢と
キャロブシロップを使って、、、

ワカメとタコときゅうりの酢の物を。

東屋さんの六角高台なんですが
この「松灰」という釉薬が
雰囲気があって素敵なんです！

松灰の器はお取り扱い店が少ないので
ちょっと違う和食器をお探しという方にも
おすすめです。

ではいただきます♩

我が家はあっさりめの薄味好みなんですが
キャロブシロップは尖った甘さがなくて
とても穏やか、ほんとにクセが少ないです。

でも、物足りなさはなく、しっかり甘い。
上品で奥深い味に仕上がっていました

料理の味を大きく変えてしまうこともないから
今までの調味料と置き換えやすいというのも
いいですね

スウェーデンファブリックを使った
撥水加工のプレースマット。

和食にももちろん合う！

我が家で出番が多いのはダークナチュラルです♩

和食はもちろん、洋食にも。

キャロットラペを作ろうと思い
メリリマの塩、キャロブシロップ、
りんご酢、オリーブオイルで・・・って

狙ったわけではないのに
使っている調味料並べたら
全部メリリマだった。笑

美味しいラペを添えてある日の朝ごはん。

素材の味をかき消すことなく
しっかり甘さをプラスしてくれるので
すごく甘いにんじんを使っているかのよう。

ヨーグルトにもキャロブシロップを
かけていただきました♩

この容器はキャップを下にして
自立するタイプなので、

中身が少なくなってきたときに
逆さまにして、じー・・・っと待つ
あの間がありません。笑

中身が固まってしまうこともなく
最後まで使い始めと同じように
サッと中身を出せるのが本当に便利！

ちなみに時々ご質問いただくこの器は
ピーターアイビーのガラスボウルです。

我が家のメリリマ率の高さよ、笑

フローサーでミルク泡だて中に
キャロブシロップを入れて・・・

ミルクさえしっかり温めれば
ハンドフローサーでもしっかりした
フォームミルクが簡単に出来上がります。

フワッフワのルイボスミルクティー

キメの細かい泡が甘くて最高です♡

シロップが残り少なかったので
新しいボトルを背景に立たせて撮影

クセがないから、料理やお菓子作りなどに
幅広く使えるシロップですが
我が家の場合はヨーグルトや
疲れた時の甘いホットドリンクに
入れることが多くなりそう。

ほんとは日々の料理にもどんどん使いたいけど
すぐに無くなっちゃいそうなので、笑

嗜好品を、身体が喜ぶキャロブシロップに変えて
健康的なおやつにするイメージですね

とはいっても
メリリマさんのキャロブシロップは
他と比べて、かなりお手頃な価格に
抑えてあります。

加えて容器の使いやすさも秀逸なので
ぜひ一度使ってみて欲しい！

ヴィーガンや、健康意識の高い方ほど
きっと手放せなくなると思います。

そしてもうひとつの新商品！

メリリマさんからアルコールスプレーも
登場しているので、こちらは
次回の記事でご紹介したいと思います。

食卓周りの製品が益々充実してきたメリリマさん。

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