思わず即リピート！寒シマメ肝醤油漬け

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2023.05.27

思わず即リピート！寒シマメ肝醤油漬け

カテゴリ：食卓・おいしいもの

お買い物マラソン実質最終日の本日は
美味しいものをご紹介！

島風生活。楽天市場店 さんの
寒シマメ肝醤油漬け

島風生活。さんといえば
以前、岩牡蠣「春香」をご紹介させていただいた
島根県・隠岐諸島にある海士町のお店。

関連記事： 自宅で安心安全な生牡蠣！

この岩牡蠣も感動の美味しさでしたが・・・♡

今回は、島風生活。さんの

隠岐諸島では、 スルメイカ のことを
シマメと呼び、

特に冬の一番脂の乗ったシマメを
寒シマメというのだそう。

寒シマメは、 肉厚な身 と 旨みのある肝 が特徴です。

こちらはいわゆる漬け丼なんですが
使っているのは

寒シマメとお醤油とお酒だけ
というシンプルさがいいですね。

期待も膨らみます

食べ方はとっても簡単。

冷凍の寒シマメ漬けを
パックのまま水に浸して
3〜5分解凍するだけ。

食べられる手軽さが嬉しい。

こちらは島の命運をかけた一大プロジェクト
「CAS旬感凍結システム」
という技術が採用されており、

食材の細胞・組織を破壊せず
解凍後に獲れたての鮮度が蘇るのが
美味しくいただける理由のひとつ

温かいご飯に寒シマメ漬けを乗せて
お好みでネギ・胡麻・卵黄などを添えたら、

あっという間にできあがり

✅ 寒シマメしゃきしゃき漬け

の2種類をお試しさせていただきまして
こちらは、寒シマメ肝醤油漬けの方。

塩辛のようなものをイメージしていたのですが
全くの別物！

鮮度がまさに抜群で、生臭さが一切なく
これが冷凍だったとは思えません。

肝のクセがあるのかなと思いきや
全くクセはなく、程よいコクがあって上品な味付け。

これはいかん！何が

むちゃくちゃ美味しいーーー！！

味付けも美味しいし
イカそのものがまず旨い！

お寿司の好きなネタで
イカが候補に挙がる方は
もう絶対に食べたほうがいい。笑

そしてこちらが、しゃきしゃき漬け。

シマメ（スルメイカ）のエンペラと
上身の部分を皮つきでスライスして
特製肝醤油ダレに漬け込んであります。

歯応えのあるコリコリ食感がたまらん〜〜〜

ご飯に乗せるとちょうどいいバランスで
しっかりめの味付けだから
単品でお酒のおつまみにしても良さそうな感じ 🍺

食べて即、リピートしようと決めた逸品。
評判の良さもなるほど納得の
美味しい寒シマメ醤油漬けでした♩

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鮮度抜群なスルメイカと
こだわりの凍結技術だからできる
シンプル材料の寒シマメ醤油漬け。

温かいご飯があれば
いつでも美味しい漬け丼がいただけますし
お酒がお好きな方でしたらおつまみにもおすすめ。

もちろん無添加ですよ〜

現在商品ページにて
10%OFFクーポン が発行されているので
ぜひチェックしてみてくださいね

10食セットもあります。

我が家は好みの味であることがわかったので
思い切ってこっち買った！！笑

うつわはいつもの「こなれ小鉢」
本当に万能で使いやすい！

要エントリー！

さてさて、現在開催中のお買い物マラソンも
本日が実質最終日（5月28日 01:59 まで）

本日はこちらのポイントアップも対象です。
お買い物前のエントリーをお忘れなく〜

私は 前回のレポ で一気に完走していましたが、

■　11店舗目　島風生活。楽天市場店さん　■

最後にこちらを追加 🦑

今回も大充実のお買い物となりました♩

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私は今コレにめちゃくちゃハマってます！

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ちなみに、お買い物マラソン前に
サスキアのブレスレットをフライングしました！笑

これは 本国サイト でチェックしていて
日本に入ってきたら絶対買いたいと
目をつけていたもの。

他にないデザインが目を引きます。
同じシリーズのリングもあって
それも可愛いんですよね。

リングも入荷しないかな〜♡