2023.09.06
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過去記事でも何度か触れていますが
今年は10月からふるさと納税の
制度改正が実施されます。


改正によって、利用者への影響が
どう出てくるかは読めない部分もあるけれど、


ほしい返礼品の寄付額が上がったり
返礼品の量が減ってしまう可能性がありそう。


どちらにせよ、今年のふるさと納税は
できるだけ早く申し込んでおくのが



そこで今回は、 北海道別海町
ふるさと納税・2大人気返礼品のご紹介です♩









まずは、ふるさと納税楽天ランキングで
堂々1位!のいくら醤油漬け


大好物という方、多いですよね〜
私も♡ 笑


ただ近年、北海道では
秋鮭がかつてないほどの不漁で
ピーク時の10分の1の水揚げ量まで落ち込み
大変厳しい状況が続いているのだとか。



秋鮭ではなく鱒いくらを返礼品としている自治体も
多く見かけます。


今回ご紹介するのは
北海道産の天然秋鮭から取り出した貴重ないくらを
特製のタレに漬け込んだもの。



猟獲から加工までを行っているので
鮮度も信頼度もピカイチ!


このあたりのスーパーでは
まとまった量の天然いくらを
購入できる機会すらまずないので
やっぱりここは贅沢にいくら丼にして
食したいと思いますー!!









まずは羽釜で炊いたご飯を酢飯にします。


白米そのままでも美味しいですが
我が家は酢飯にする方が好みかな♩









そして、いくら醤油漬けを
贅沢に、たっっっぷり乗せて出来上がり!


簡単・時短・そしてこの上なく豪華ー!!









見て、このキラッキラのいくら!


1パック250g入りなので
これだけ盛り盛りにいくらを乗せても
まだ余るぐらい!


いくら丼ならたっぷり3人分はあると思います。


ぷちぷちっと大粒のいくらが弾ける美味しさは
幸せの極み。
いくらの旨みを引き立てるタレの染み込み具合も
最高としか言いようがありません。


もう、ほんっとに美味しかった。
なんなんだこの幸福感は。笑







北海道別海町【ふるさと納税】
北海道産いくら醤油漬け250g

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何度でも食べたい美味しいいくら。

ただ、冒頭でもお伝えしたように
10月からふるさと納税の
制度改正が実施されるため、

こちらのいくらも段階的に
寄付額を上げることになったのだそう。

9月11日までは → 10,000円
9月12日以降は → 11,000円
そして10月中に → 12,000円


なので、スーパーセール中でもある
今!がベストタイミング。

いくら好きのみなさんは
9月11日までの利用が
絶対おすすめですー!










お次は、同じく北海道産の
生食用・帆立貝柱









こちらは大容量1kg!


1粒ずつ個別に急速冷凍しているので
必要な量だけ袋から取り出せるのが
便利なんですよね。









まずはオリーブオイルやレモンで
ホタテをマリネして、フルーツと組み合わせた
カルパッチョにしてみたり、









この、帆立のゴマ漬け丼も
美味しすぎて「無」になったよね・・・


スライスして厚みを半分にしているのですが
それでもしっかり肉厚でプリップリ。


ホタテの甘みと濃厚な旨みが
ゴマダレと絡みあって、、


あぁ、思い出すだけでお腹が空いてくる。笑









こちらはホタテのバター醤油がけ。


火を通しすぎると縮んでしまうので
バットに乗せたホタテをバーナーで炙り
小鍋で熱したバター醤油をまわしかけました。









ホタテの生感は残してあるので
硬くならず、香ばしさもプラスされて
これがまた美味しかった・・・🤤


食べる直前にレモンをキュッと絞っても美味。


もちろん、解凍するだけのお刺身も美味しいし
和洋問わず、お肉の代わりとして
様々な料理に使えるのも便利。







北海道別海町【ふるさと納税】
北海道産帆立貝柱

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こちらの帆立貝柱は
極上の美味しさに加えて
冷凍庫にあると使い勝手も抜群!

これでも中粒らしいですが
大きくて弾力もあり、甘みも濃厚で
本当に美味しいです。

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チェックしてみてください♩







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最終更新日  2023.09.06 23:19:31


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