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2023.09.06

カテゴリ：食卓・おいしいもの

過去記事でも何度か触れていますが
今年は10月からふるさと納税の
制度改正が実施されます。

改正によって、利用者への影響が
どう出てくるかは読めない部分もあるけれど、

ほしい返礼品の寄付額が上がったり
返礼品の量が減ってしまう可能性がありそう。

どちらにせよ、今年のふるさと納税は
できるだけ早く申し込んでおくのが

そこで今回は、 北海道別海町 の
ふるさと納税・2大人気返礼品のご紹介です♩

まずは、ふるさと納税楽天ランキングで
堂々1位！のいくら醤油漬け

大好物という方、多いですよね〜
私も♡ 笑

ただ近年、北海道では
秋鮭がかつてないほどの不漁で
ピーク時の10分の1の水揚げ量まで落ち込み
大変厳しい状況が続いているのだとか。

秋鮭ではなく鱒いくらを返礼品としている自治体も
多く見かけます。

今回ご紹介するのは
北海道産の天然秋鮭から取り出した貴重ないくらを
特製のタレに漬け込んだもの。

猟獲から加工までを行っているので
鮮度も信頼度もピカイチ！

このあたりのスーパーでは
まとまった量の天然いくらを
購入できる機会すらまずないので
やっぱりここは贅沢にいくら丼にして
食したいと思いますー！！

まずは羽釜で炊いたご飯を酢飯にします。

白米そのままでも美味しいですが
我が家は酢飯にする方が好みかな♩

そして、いくら醤油漬けを
贅沢に、たっっっぷり乗せて出来上がり！

簡単・時短・そしてこの上なく豪華ー！！

見て、このキラッキラのいくら！

1パック250g入りなので
これだけ盛り盛りにいくらを乗せても
まだ余るぐらい！

いくら丼ならたっぷり3人分はあると思います。

ぷちぷちっと大粒のいくらが弾ける美味しさは
幸せの極み。
いくらの旨みを引き立てるタレの染み込み具合も
最高としか言いようがありません。

もう、ほんっとに美味しかった。
なんなんだこの幸福感は。笑

北海道別海町【ふるさと納税】
北海道産いくら醤油漬け250g
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何度でも食べたい美味しいいくら。

ただ、冒頭でもお伝えしたように
10月からふるさと納税の
制度改正が実施されるため、

こちらのいくらも段階的に
寄付額を上げることになったのだそう。

9月11日までは → 10,000円
9月12日以降は → 11,000円
そして10月中に → 12,000円

なので、スーパーセール中でもある
今！がベストタイミング。

いくら好きのみなさんは
9月11日までの利用が
絶対おすすめですー！

お次は、同じく北海道産の
生食用・帆立貝柱

こちらは大容量1kg！

1粒ずつ個別に急速冷凍しているので
必要な量だけ袋から取り出せるのが
便利なんですよね。

まずはオリーブオイルやレモンで
ホタテをマリネして、フルーツと組み合わせた
カルパッチョにしてみたり、

この、帆立のゴマ漬け丼も
美味しすぎて「無」になったよね・・・

スライスして厚みを半分にしているのですが
それでもしっかり肉厚でプリップリ。

ホタテの甘みと濃厚な旨みが
ゴマダレと絡みあって、、

あぁ、思い出すだけでお腹が空いてくる。笑

こちらはホタテのバター醤油がけ。

火を通しすぎると縮んでしまうので
バットに乗せたホタテをバーナーで炙り
小鍋で熱したバター醤油をまわしかけました。

ホタテの生感は残してあるので
硬くならず、香ばしさもプラスされて
これがまた美味しかった・・・🤤

食べる直前にレモンをキュッと絞っても美味。

もちろん、解凍するだけのお刺身も美味しいし
和洋問わず、お肉の代わりとして
様々な料理に使えるのも便利。

北海道別海町【ふるさと納税】
北海道産帆立貝柱
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こちらの帆立貝柱は
極上の美味しさに加えて
冷凍庫にあると使い勝手も抜群！

これでも中粒らしいですが
大きくて弾力もあり、甘みも濃厚で
本当に美味しいです。

いくらと合わせて、こちらもぜひ
チェックしてみてください♩

スーパーセール開催中！
さすが楽天最大規模のイベント
盛り上がってますね〜

店舗数に応じてポイントアップしていく仕組みは
お買い物マラソンと同じですが、

スーパーセールはとにかく
割引価格のものが多く登場するのが特徴。

私も、急ぎではない日用品は
次回マラソンに買うとして、

スーパーセール割引商品を
狙っていきたいと思います♩

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