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Sep 9, 2024
カテゴリ： 料理
おからと牛蒡を買って来てとお願いしたのですが
お豆腐売り場へ行けば今までなら売っていたのにおからが見当たらず
店員さんに「卯の花を作るのでおからが欲しいのだけど」と
尋ねると「卯の花って何ですか？」と逆に聞かれたそうです
その店は諦めて別なお店へ行って買えたのですが
薄っぺらい真空パックになったおからで
今はそれしか売って無いと云う
昔の事を云ってもしょうがないのだけれど、子供の頃はお豆腐屋さんで
おからなどは無料でもらえたのに、今はそのお豆腐屋さんが少なくなって
庶民の食べ物 ”卯の花 ”も簡単に家で作れなくなって来たみたい( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
↑ が今回作った卯の花ですが、今後食べたくなったら
真空パックのおからを探して作るしかなさそうです ε＝╭( ･ㅂ･)و ̑̑
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marnon1104
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