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2010年01月14日

べんべや　シフォン　苺と抹茶のケーキ　オペラブリュ

テーマ：北海道のおいしいもの(1982)

カテゴリ：スイーツ菓子

新年度が始まったけど、今の仕事ではあんまり年度で切り替わるもの無いんだよね。

月末の忙しさが去った…って方が実感してるかもしんない

ちょっと前にべんべやでおつかいものを買ったついでに、我が家用のケーキも買ったんだよね。
ココロノ.イロで買い物はしてたけど、久々だったから嬉しかったな

べんべや シフォン　苺と抹茶のケーキ　オペラブリュ
べんべや　シフォン　苺と抹茶のケーキ　キャラメルとナッツのケーキ

私が食べた 苺と抹茶のケーキ は多分もうちょっとお洒落な名前だったはず。

スポンジの抹茶の深くて濃い味わいとふんわりホイップクリーム、そして中まで赤い苺がゴロッゴロ。
甘酸っぱい苺をケーキがきちんと受け止めてて、美味しかった

だんなぼんの オペラブリュ は、大人のケーキって感じのほろ苦いガナッシュが効いてた。
ナッツぎっしりの表面だけでなくスポンジにもナッツ系のコクが感じられたから、他でも使ってるヘーゼルナッツのスポンジとかなのかな。
チョコとキャラメルの甘さと全体のほろ苦さが調和してて、私も好きな味だったわ

１個ずつ買った シフォン は、スポンジと生クリームと簡素なケーキ。
それだけにしっとり軽くきめ細かなスポンジとほのかな甘さのクリームがしっかりと美味しくて、ごまかし無く勝負出来るんだなーって思った。

最近高めのケーキ買うと、その店でちょっと安いケーキも買ってバランス取ってるとこ有るな。
シフォンとかシュークリームが美味しいと、嬉しくなるわ

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