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Honey Bee Cafeの管理人みらいの日々の暮らしを綴ります。
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2009.04.05
カテゴリ： お菓子
昨日は旦那さんの時計を買いに名古屋へ行ったのですが、
帰りに西区にあるキクヤに行ってきました。
先生お勧めのボアロンの冷凍ピューレとイルプルーのキルシュを買ってきました。
シャルロットはイタリアンメレンゲがポイント。
先生が丁寧で分かりやすい説明をして下さったので、1回で成功！！！
こんなに美味しそうなケーキが焼けました。
今みらい愛用のガスオーブンが入院中のため、実家のへっぽこ電気オーブンで焼きました。
電気オーブンも温度指示より＋10度にし、焼成時間も少しのばしたにも関わらず、
ビスキュイを剥してみたら、若干生焼けでした。
その上焼きムラが酷いし・・・・。これだから、電気は・・・嫌い。
午後にみんなで頂きたいと思います。
今回使用したもの
《ボワロン・フランス》ピューレ・ド・フレーズ【1kg】
ムラを無くすため、全部解凍してから使ったほうがいいみたいだけど
冷凍のまま必要量を取って使ってみました。
砂糖10％以外は添加物は入っていなくて、贅沢なお味♪♪
オ・ドゥ・ヴィ キルシュ（700ml）
小さいビンを買ったのですが、1回で使い切ってしまいました。
★YUWA★ハーフリネン・スラブ洗いボーダー柄・ブルー
昨日大塚屋で買ってきました♪
YUWAの生地が豊富でびっくり！大塚屋1階の大好きなたこ焼きも2皿食べてきました（笑）
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Last updated
2009.04.05 10:41:48
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