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Food in Asia
Food in Asia
私が海外で出会った美味しいアジアン・フードをご紹介♪
小籠包 ~上海・南翔饅頭店~
上海は豫園にある、老舗の小籠包のお店。
1階はテイクアウトの豚肉小籠包、2階はレストラン形式。
レストランにも2種類あって、食券制とオーダー制。
オーダー制のところはエアコン完備で落ち着いた雰囲気。
私たちはエアコン付きのレストランに入りました。
ここでは豚肉の小籠包の他、蟹肉小籠包、蟹味噌入り小籠包も食べられます。
小籠包は中にスープが入っているので、はじめに皮を少しかじって
スープを吸い、そのあと一気に?食べます。
レンゲの上に乗せて食べるとスープがこぼれても大丈夫。
と~ってもジューシーで美味しいです♪
蟹肉、蟹味噌も風味がよく、濃厚で美味しいですよ。
そして特筆すべきは「△(さんかく)」。(会計の伝票にこう書いてある 笑)
これは蟹味噌豆腐が入った春巻きなのですが、
外側はカリッ!中はトロトロ~☆
幸せな気分になれること間違いなしの一品です。
このお店、六本木ヒルズにも出店しています。
本場よりちょっとお高めですが、我慢できない方は行ってみて!!
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