ブロッコリーも色々なお料理に使えて重宝しますね^^
栄養もあるし美味しいし♪
これから春に向かって何を収穫するのかな？
今夜からまた冷えて来そうですね。
また猫が来ています^^ (2017年01月30日 21時19分00秒)
栄養もあるし美味しいし♪
これから春に向かって何を収穫するのかな？
今夜からまた冷えて来そうですね。
また猫が来ています^^ (2017年01月30日 21時19分00秒)
2017年01月30日
テーマ： 日々自然観察(10151)
カテゴリ： 畑仕事
ちいたぁ。ブロッコリーらしくなりました。
１月最後の週末の畑にて。
低温では粒が紫色になることもあるらしい。
成分はアントシアニンという色素。
ナスやブルーベリーの色ですね。
新鮮さは変わらない。
むしろ。甘みが出るのだとか。
ゆでると。緑色に戻るのだそうです。
以上。素人の豆知識でした^^
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Re:週末はここにいます・・^^(01/30)
teapot5064
さん
おはようございます。
そういえばブロッコリー、紫色してることがあります。
アントシアニンですか。
体にいいやつだ！
ブロッコリー食べて風邪なんか吹き飛ばしたいですねヽ(^。^)ノ (2017年01月30日 08時31分47秒)
そういえばブロッコリー、紫色してることがあります。
アントシアニンですか。
体にいいやつだ！
ブロッコリー食べて風邪なんか吹き飛ばしたいですねヽ(^。^)ノ (2017年01月30日 08時31分47秒)
Re:週末はここにいます・・^^(01/30)
ロゼff
さん
おはようございます。
ブロッコリー毎日のように食べております＾＾
お家で収穫できるのは羨ましいですよ。
新鮮で茎も美味しいでしょうね。
週末の楽しみは これからいろいろな種類のお野菜に広がっていくような予感です。
よい一週間を＾＾ (2017年01月30日 09時01分38秒)
ブロッコリー毎日のように食べております＾＾
お家で収穫できるのは羨ましいですよ。
新鮮で茎も美味しいでしょうね。
週末の楽しみは これからいろいろな種類のお野菜に広がっていくような予感です。
よい一週間を＾＾ (2017年01月30日 09時01分38秒)
Re:週末はここにいます・・^^(01/30)
ばあこ5577
さん
こんばんは☆
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さん
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