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2016年08月03日
カテゴリ： 上大岡、弘明寺、蒔田、吉野町
こちらは店主が、曙町や伊勢佐木町の飲食店の方と最近は吊るんでいて、異業種間でコラボメニューなどを精力的に作っているという情報を聞きつけた。
実を言いますと、北斗のマスターとは何回か一緒に飲んだことがあり、昨日も他のお店で会っちゃったっけ~。ちなみに入ったのは夜なので、外観の写真は使いまわし！
コラボしている物はこちらで作っている、青唐辛子を刻んだ「ほっちゃれ」
これを曙町のホルモン居酒屋「濱放者」さんや伊勢佐木の中華屋「喰道楽 たみや」さんが工夫して料理に使っているという話。
その代わりに肉問屋が経営しているホルモン居酒屋「濱放者」の新鮮なホルモンを各店に提供して、コラボっちゃているという訳。
前置きが長くなったのでさっそく実食！！
まず最初に頼んだのが青唐辛子の刻み「ほっちゃれ」と刻み焼豚がたっぷりと入っている「ほっちゃれ飯（350円）」
青唐なので、なかなか刺激的な食感だけど、下が麻痺して味がわからないという程でもない。でもね、汗がダラダラと出るのは事実。胃が刺激されて食欲増進！！
続いて店主が、アレ食べますか？というのでアレお願いします。
出てきたのが、あと数週間以内の内にメニューに載せるという、濱放者のホルモンを使った「一激味噌ホルモンラーメン（仮）」
一般の人はまだ食べれないメニューだけど、まぁ、一緒に飲んでいる訳だし、すぐにメニューに載るからいいじゃない！
実を言いますと、北斗のマスターとは何回か一緒に飲んだことがあり、昨日も他のお店で会っちゃったっけ~。ちなみに入ったのは夜なので、外観の写真は使いまわし！
コラボしている物はこちらで作っている、青唐辛子を刻んだ「ほっちゃれ」
これを曙町のホルモン居酒屋「濱放者」さんや伊勢佐木の中華屋「喰道楽 たみや」さんが工夫して料理に使っているという話。
その代わりに肉問屋が経営しているホルモン居酒屋「濱放者」の新鮮なホルモンを各店に提供して、コラボっちゃているという訳。
前置きが長くなったのでさっそく実食！！
まず最初に頼んだのが青唐辛子の刻み「ほっちゃれ」と刻み焼豚がたっぷりと入っている「ほっちゃれ飯（350円）」
青唐なので、なかなか刺激的な食感だけど、下が麻痺して味がわからないという程でもない。でもね、汗がダラダラと出るのは事実。胃が刺激されて食欲増進！！
続いて店主が、アレ食べますか？というのでアレお願いします。
出てきたのが、あと数週間以内の内にメニューに載せるという、濱放者のホルモンを使った「一激味噌ホルモンラーメン（仮）」
一般の人はまだ食べれないメニューだけど、まぁ、一緒に飲んでいる訳だし、すぐにメニューに載るからいいじゃない！
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