| 梅酢 | 梅干づくりの過程でできる梅酢。クエン酸や豊富なミネラルを含む。 |
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| 柿酢 | ビタミンやカリウムを豊富に含む柿。その柿を原材料とした健康酢。 |
| 黒酢 | 米や大麦だけを原料に発酵・熟成させ麹菌や乳酸菌の作用で琥珀色に色づいたもの。アミノ酸をはじめとした多くの栄養分が溶け込んでいます。 |
| きび酢 | さとうきびを原料とする酢。カルシウム・カリウム・鉄等、を豊富に含み、ナトリウム(塩分)が極端に少ないのが特長。 |
| 玄米酢 | 玄米を原料とする酢。 |
| 玄米黒酢 | 玄米を原料とする黒酢。アミノ酸やミネラルを多く含む。 |
| 香醋 | もち米を原料とする酢。豊富なアミノ酸を含み、ダイエット効果もあると言われています。 |
| しそ酢 | α-リノレン酸を含むしその葉を配合した酢。 |
| 紅酢 | アヤムラサキ芋を発酵た酢。ポリフェノールを豊富に含む。 |
| もろみ酢 | 泡盛の製造過程で生成されるエキス。クエン酸、アミノ酸、ビタミン、ミネラルを豊富に含む。 |
| りんご酢 | リンゴ果汁を原料に発酵・熟成させて製造。甘い香りとさわやかな酸味。 |