生チョコの作り方♪
【材料】
・ミルクチョコレート・・・２００ｇ
・無塩バター ・・・３０ｇ
★(生クリーム ・・・５０ｍｌ はちみつ・・・５ｇ)
・ココア ・・・適量
①ミルクチョコレート、無塩バターを細かく刻んで、それらをボールに入れて湯せんにかけて溶かす。
(お湯は６０℃くらい。)
②★をよく合わせたものを①に少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
③クッキングシートを敷いたバットなどに②を流し入れて、冷蔵庫の中で半日程冷やして固める。
④固まったら③を取り出し、ひと口大に切り、仕上げにココアをまぶす。
やわらかいので、お皿などに移動させる時はフォークとかを使った方が良いみたいです。
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