おふたりさま～シニア食堂

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2020/01/03

■やや時間かかったおせち料理3種　＆突然断水

(12)

テーマ：楽天レシピ(157142)

カテゴリ：我が家の食卓

簡単おかず　＆正月早々断水経験

2020年も、拙い内容ブログでスタートです

今年も仲良くしていただければ幸せです💗
よろしくお願い致します

結局、おせち料理を三日間食べ続けることになりました

日持ちするように工夫された日本古来のおせち料理～
予期せぬ断水で、昨夜の夜は残ったおせち料理でしのぐことが出来ました👍

■1時間で..筑前煮　おせち料理(10)

料理名：筑前煮
作者：星うさぎ

ごぼう・茹でたけのこ各2cm乱切り / それぞれ8個
里芋・レンコン・板コンニャク各2cm角 / それぞれ8個
人参2cm花形 / 8個
椎茸 / 2枚
ささみ / 2本
下茹で用熱湯 / ひたひた
醤油・みりん・砂糖 / 各大さじ4
白だし / 大さじ1
だし汁又は水 / ひたひた

■レシピを考えた人のコメント
お二人様なので～別々に煮るのをやめました。

味を決めてから作ると失敗ないです。

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■鶏ロール八幡巻き　おせち料理(11)

作者：星うさぎ

■材料（作り置き人分）
鶏むね肉(砂糖・塩まぶし一晩おいたもの) / 1枚
ごぼう10cm棒状・人参10cm棒状 / 各1～2本

茹でるための水 / ひたひた
酒・醤油・みりん / 各大さじ1
砂糖 / 小さじ11

■レシピを考えた人のコメント
ごぼうと人参を巻いた鶏ハムを照り焼きしただけ(^^♪

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■圧力鍋でごぼうとささみの昆布巻き　おせち料理(12)

料理名：昆布巻き
作者：星うさぎ

■材料（作り置き人分）
昆布巻き用昆布(水につけて一晩) / 4枚
柔らかく戻したかんぴょう / 1袋分
ごぼう12cm / 2本
ささみ / 2本
加圧前～砂糖・醤油・酒 / 各大さじ2
昆布つけておいた水(だし汁) / ひたひた
仕上げ～砂糖・醤油 / 各大さじ2
仕上げ～みりん / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
棒鱈や鮭を巻いたものよりもごぼうと鶏肉が我が家では人気です。

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1月1日(水)我が家の食卓
●元旦ばんごはん　●愛犬ばんごはん

1月2日(木)我が家の食卓
●お外でランチ
初詣の後、ついでにお昼を食べて帰ろうということになりましたが...営業しているお店が少なくて

「ぽっくる農園」 という地産地消の食材でバイキング提供しているお店に入りました。

母は～サラダが食べたいと言い、他にはほんの少しだけで、デザートも食べずに～
夫は～お肉をガッツリ👍
🐇わたしは～とにかく全種類を少しずつでも食べたくて

デザートも5種類食べてしまいました。
お正月料金、普段より300円アップのようですが、1650円はお得感あるバイキングでした。
普段は1320円のようです。良いお店でした💗

●ばんごはん
断水ゆえに～洗い物を減らすために器にはラップをまいて、割りばしを使います。
おせち料理も、冷蔵庫から出したそのままの容器です。
正月早々の出来事ですが、良い経験になりました👍

つぶやき

元旦は混むので2日に初詣
氏神様 をお参りします。我が地域の氏神様は～宮崎八幡宮です。
氏神様がどこの神社なのかは、自宅のある都道府県の 神社庁 に電話をして「氏神様を知りたいのですが」と住所を告げると教えてもらえるそうですよ👍
国をお守りする神様ではなく、民をお守りする神様が氏神様です。

🐇わたしは、家族の健康をお願いしたいので氏神様をお参りしてます

初詣から戻ると、浴室からシャーシャーと水が流れる音がしてまして...

エコキュートの排水管から水が流れ続けているではありませんか...
三菱電機のお客様相談室に電話をしましたが、六日からの営業になるとのこと

水道の元栓を閉じておかなければ水道代が高くなるとのアドバイスでした。

お正月早々～蛇口から水が出ない生活に😰

お昼バイキングで食べ過ぎていたので、夜はおせち料理の残り物だけで事足りました。
お皿にラップを敷いて洗わない工夫👍

お風呂に入れないので、避難用リュックから「 赤ちゃんのおしりふきシート 」を取り出して身体をふきました。

飲み水 はストックしているものを使いました。

夫は、巨大な発泡スチロールのケースに水をためたものをトイレに運び込み、ひしゃくで水を入れるようにすると言うのですよ

🐇わたしは～4リットルのペットボトルに貯めたほうが効率的だと提案したのですが..耳を貸しません。

すると案の定～
ひしゃくで水を入れるだけで流れるわけがありませんでしたよ。

結局、水をためるタンクに4リットルペットボトルでどぼどぼと注水する方法が便利でした。
母も4リットル程度でしたら持ち上げることできますからね。

🐇わたしは、断水を経験する良い機会なのでこれまで知りえた 防災知識 を思い出しながら対応しますが...
我が夫は～
僕は水が出ないとストレスで死んでしまう
と文句を言いながらイライラしてるのです。
神経質な人なので不自由が耐えられないのでしょうね。

呑兵衛夫は、大容量焼酎を1週間に1～2本のペースで飲むので、空になった容器がとても重宝しました👍

断水だけでも不自由ですが、停電も加わったら～本当にやりきれないだろうなと痛感しました。

被災されて断水停電が長期間続いた地域の皆さまのご苦労は、経験してみてはじめてご苦労を理解できたような気がします。
水が使えないことがいかに大変なことなのかを経験できました。

20リットルの容器は、女性には重すぎます。
4リットルの小分けが使い勝手が良いです👍

空になると、浴室に沈めればブクブクいいながら水が溜まりますよ

洗面台、トイレに4リットル容器が並びました👍

三日の早朝から、エコキュートを設置してくれた業者さんが来てくれました。
夫が、二日の夜、担当者に電話をして怒鳴りつけたからなのです。
そんなにきつい言い方をしないでとお願いするのに..我が夫の嫌な部分です😰

散々調べて、エコキュートに問題は無く、浴室シャワーの水と湯を混合する弁が原因でした。
住居設備なので、ダイワハウスに依頼することになりましたが...
案の定～六日からの対応になりますと言われますよね。

シャワー以外は使用できるのでなんとかしのぎます