おふたりさま～シニア食堂

東京電力と東北電力エリア
先日の地震で発電量が減り
​節電を呼び掛け​ てますね。

電気に頼る生活になってます
ひと昔前は...

コーヒー豆も手動でクルクルまわすミル
みじん切りカッターも手動
泡立て器もハンドルをクルクル回すと..
二個の泡立て器が高速回転するものでした

今は電動に頼ってます


手動に戻せるものがあるかな...
生活を見直してみたくなりました👍



東北、関東で大規模停電になりませんように...






シニア食堂

夫と結婚しご両親と同居でした。
その時にお姑さんから～
息子は野菜を食べません
魚も嫌いです
身体によいものを食べさせるように

息子はお酒を飲みすぎです
健康に悪いので減らすように

息子はお洒落が下手です
人前で恥ずかしくないようセンス良くしてください


そういうことを言われました。
お酒は減らないまま...
魚は少しは食べるようになったかな...



野菜嫌いな夫が...
生野菜のサラダをモリモリ食べます👍

宮崎に来て、野菜が美味しくなったと...


昨夜は～
二人分を盛り付けた焼きしゃぶサラダ
夫が一人で食べてしまいました

二種類のドレッシングが...
野菜を美味しくしてくれます👍

​マヨネーズベースのドレッシング​
これは地元のシェフさん秘伝💓
ぜひお試しください😋


10分で!　クレソン焼きしゃぶサラダのたれ2種


作者：  星うさぎ

■材料（2人分）
Aマヨネーズ / 大さじ2
Aにんべんつゆの素（3倍濃縮麺つゆ） / 小さじ2
A酢 / 小さじ1.5
Aハチミツ / 小さじ1弱
Aすりゴマ / 大さじ1
B佐吉のたれ（甘口ポン酢） / 大さじ2
Bごま油 / 大さじ1〜2
しゃぶしゃぶ用豚肉 / 100グラム
塩コショウ / 少々
レタス / 2枚
クレソン / 5本
ラディッシュ / 3個
グレープフルーツ / 1/4個

■レシピを考えた人のコメント
冷水で冷やしたり手間のかかる冷しゃぶサラダよりすごく簡単な焼きしゃぶサラダ。野菜に合うドレッシングも混ぜるだけ〜簡単美味しい(^^)

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コトコト煮詰めて〜ザボンのお菓子


作者：  星うさぎ

■材料（作り置き人分）
ザボン / 1個
グラニュー糖 / 420グラム
水 / 必要な量

■レシピを考えた人のコメント
白いワタを甘く煮て乾燥させてグラニュー糖まぶしたら〜ホロ苦さも美味しい大人のおやつ。苦味を抜くための時間はかかるけど作業はシンプル

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大きいんですよ💓
果肉はそのまま食べたりサラダに～
肉厚の皮はおやつにしました👍
シニアのお茶うけに好評です




レシピは細ネギですが...
せんもとというネギで作ります👍
根元の白い部分がふっくらしてます

■１０分で..細ねぎで辛子酢味噌和え


作者：  星うさぎ

■材料（作り置き人分）
細ネギ / 1/2束
蒸し用の湯 / 200cc
市販の辛子酢味噌 / 一人分大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
せんもとというネギで作る酢味噌和えですが...
ふつうのわけぎ(細ネギ)で作ってみました。
お酒のおつまみになりました(^^♪

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３月２１日(月)
🍚ばんごはん




薄く切って乾燥保存しておいた鏡餅
母が揚げてくれました👍


子供の頃から ​大好きなおやつ​ 💓





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ザボン 晩白柚 バンペイユ 13.5cmポット 苗木 庭木 柑橘 果樹苗 mik ​



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つぶやき

もしかすると...🐇わたしは...
足フェチかもしれません

ワンちゃんの後ろ足が可愛くて💓
肉球のぷにゅぶにゅに癒されます















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