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2015.01.08
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カテゴリ: 広島グルメ
こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

1月8日の今日の広島はぱらぱらっと雨がちらつく寒い一日となっております。1月のこの時期はパークサイドホテル広島にとって一番時間に余裕がある時期になります。その時期を利用して現在フロア閉鎖をしながら浴室の改装工事を行っております。2月末にはすべてのお部屋のお風呂がリニューアルされますので、ぜひご期待くださいませ!

さて、去る12月31日の大晦日ですが私は一年の締めくくりといたしましてこちらのお店にお邪魔してきました!いつものえび一さんです!31日も営業をされると聞いた11月ころに予約をさせていただきました!そして、31日に何を食べようかなとお話をしていると、、、

「たこやきでもやりますか?」



何気なく交わされた一言だったのですが、、、みんなのベクトルがたこ焼きに向かいはじめ、、、なんとほんとにえび一さんでたこ焼きをやることになりました!私の担当は出産を終えた家族に会うために大阪にいく予定があったのでたこやきソースをたくさん持ち帰ること!ということでいろんなソースを大阪から持ち帰りました!



当日えび一さんにうかがうと、、、たこ焼きセットが準備されていました!なんだかパーティーしているようで楽しそうですね!



この日もまずは先付けから!厚揚げの煮込みですね!最近これにはまってしまっております!体もあたたまっておいしい!










フキ、鴨サラダ、イカの塩辛、菜の花からしあえなどいろいろ出していただきました!一緒にいただくお酒は、、、市販されていない中国醸造さんの雫酒!もう、最高においしかったです!





ここでたこ焼きパーティーがはじまります!たこ焼きを焼いたことがある私がまず焼き始めます。最初の一回目はたっぷり油をひいておかないとこげちゃいますからね~!紅しょうがもたっぷりいれちゃいます!出来上がってきたたこ焼きからはとってもおいしそうな香りが!う~ん、おいしそう!




大阪で買ってきた大好きなヘルメスソースでいただいてみると、、、おいしい~!紅白歌合戦を見ながらたこ焼きパーティーで夜がふけていきます。

昨年も大変お世話になったえび一さん、今年も何卒よろしくお願いいたします!


えび一
082-247-2655 
広島市中区流川町7-3





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最終更新日  2015.01.08 15:01:35
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