飲食店の方からも太鼓判！とくみ鮨 | 広島生まれ広島育ち若旦那の広島びいき！

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2015.01.15

飲食店の方からも太鼓判！　　　　　とくみ鮨

カテゴリ：広島グルメ

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

1月15日の今日の広島は朝から雨模様でした。雨の日は娘の幼稚園のバスが必ず遅れてきます。今日は20分近く遅れてきました。やはり雨だと交通渋滞が発生するんですね～！娘がバス遅いね～って言っていたので、プリキュアの話をして気を紛らわそうとしたところ、、、、そういえば私にプリキュアの知識がゼロということに気付きました。おっと。

さて、今年初めてこちらのお店に伺ってきました！お店の名前は、とくみ鮨さんです！毎年大晦日の31日に巻き寿司をお願いするようにしていたのですが、なんと昨年は頼み忘れてしまって、、、、、どうしてもとくみ鮨さんで食べたくなって新年早々に伺ってきました～！

新年のご挨拶をさせていただき生ビールをお願いしました。ほんとにおいしい生ビールです！生ビールを飲むとお店がどれほど真剣なのかわかりますよね～！

先付けは大好物のタコ！いいお味です！柔らかく、柔らかすぎずほんとちょうどいい口当たりがたまりません！

続いてつまみでいただきました！〆さば、夜鳴き貝、サヨリ、鯛です。どれも鮮度抜群でとってもおいしいですね～！〆さばの大きさにいつもほんとに圧倒されますね～！〆さばなんてほんとすごいものを入れていらっしゃいます。

あじをつまみでいただきました！最近あじに目がない私です！

つづいて穴子をつまみでいただきました！初めてとくみ鮨さんで穴子をいただいた時の感動と同じ感動が押し寄せて来ました！さすがです！

赤なまこをつまみながら、白子をいただきました！白子は温めてくださるので中がさらにとろっとろに！おいしいですね～！

ここから握っていただきました！まずは大トロから！とくみ鮨さんのトロはすべて大トロです。口の中のとろける感がたまりません！

ヅケも超おいしいですね～！大きさもホントほど良いです！鯛をポン酢でいただいて穴子、いくらと続きました～！ほんとどれもおいしいです！

最後の最後はなみだ巻きをお願いしちゃいましたよ！

赤出汁もいただいておりました！

心からお勧めできるお店です！飲食店さんからの評判もすこぶるすばらしいですよ！他の飲食店にいってどこがおすすめですか？と伺うと結構とくみ鮨さんですと回答をいただくことが多いですからね～！

ぜひ広島にお越しの際はとくみ鮨さんに行かれてみてくださいね！

とくみ鮨
082-243-3326
広島市中区中町7-16

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