すごくきれいに焼けてるね～（＾＾）
ますます発酵カゴが欲しくなってきた。
柚子ちゃん、残念だったねぇ…
なにがいけなかったんだろ？
次は元気な酵母ができるといいね！ (2006.01.30 22:20:54)
ますます発酵カゴが欲しくなってきた。
柚子ちゃん、残念だったねぇ…
なにがいけなかったんだろ？
次は元気な酵母ができるといいね！ (2006.01.30 22:20:54)
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hartan777
パン作りが大好きです♪
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カルーセルを組み立…
Pastoral Louiseさん
☆Minha Casa☆ mariajinhaさん
ぴよぴよ堂 シマシマ３さん
べーぐるまにあ。 １５８号さん
☆～Lead a busy life… ☆～はとぽっぽ～☆さん
手作りパン ～・～癒… 紅茶パンさん
思うままに ☆☆らく… ミント☆ミントさん
美味しい食卓 ひろかずなおさん
★美味しいもの大好き★ σ(^▽^楽)sora☆さん
ともパン工房 ともっち6710さん
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2006.01.30
テーマ： パンを焼こう！(15828)
カテゴリ： カテゴリ未分類
柚子酵母との違いが分かりやすいように焼いたカンパです。
見た目にはそんなに分からないかも知れないけど、発酵かごから取り出すとき上の部分が少しくっついてしまって生地を痛めたみたい。。。砂糖は使ってないけどレーズン酵母の糖分の甘さが美味しく感じました。
そして柚子ちゃんね。。。
昨日の夜中廃棄しました。。。どうしても酸臭が気になってやっぱり焼くのはやめました。あれだけみんなに応援してもらってたのに本当にごめんなさい。。。全部私の酵母を扱う技術のなさ(勉強不足も含め)が原因だと思います。今回柚子酵母を作ってみて自家製酵母の難しさを改めて感じました。まだまだですねぇ。。酵母と仲良くしたかったのに、結局は酵母にストレスを与えてしまったんだろうなぁ。。と反省です。いつもみたいにほっといた方がいいのかなぁ。。とも思っちゃうくらい気にしてたはずなのにね。。
ただね。本当に難しいけど、本当に可愛くもある酵母をたくさんの方が上手に仲良くしているのを見てやっぱり作る以上はこうゆう風にしたいなぁ。って思うからまだまだこれからって思ってます。そして私がとっても興味を持ったことをきっかけにいろんな事を教えてくれた kogaraさん のようにいつか酵母と仲良くすることが出来、素敵なパンが焼けるようになればいいなぁって思ってますのでこれからもご指導よろしくお願いします。本当にお忙しい中いろいろと教えて頂きましてありがとうございました。まだまだ頑張りますよぉ♪って迷惑かもなぁ。。
昨日は美味しいパンを紹介出来たので良かったけど・・・今日もごまかし弁当ねぇ。。。
あれ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～。。。これも飽きてきたかなぁ。。。。。。。
早くみんなのように上手にパン焼けるようになろうっと♪ﾄﾎﾎ
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Re:レーズン酵母のカンパ。。。(01/30)
m33kogara
さん
うん!(^^)うん!(^^)
レーズン酵母のカンパめちゃ美味しそうに焼き上がってるね。
クープも良く開いてるし、焼き色も良い感じ。
私はクープを十字に入れるのが苦手で、
カンパは殆ど小判型なの～。
でも、やっぱ丸も可愛いね！！
今日のお弁当も可愛い！！！
太陽？花？あれはどうなってるの？
柚子は見た目は良い感じに発酵してるのにね。
酵母強化でリベンジだ～～～～！！！
どんな事も（でもないかも 笑）迷惑になんて感じないよ。
頑張ろう～♪
あっ！エキスに甘みはある？
(2006.01.30 09:34:59)
レーズン酵母のカンパめちゃ美味しそうに焼き上がってるね。
クープも良く開いてるし、焼き色も良い感じ。
私はクープを十字に入れるのが苦手で、
カンパは殆ど小判型なの～。
でも、やっぱ丸も可愛いね！！
今日のお弁当も可愛い！！！
太陽？花？あれはどうなってるの？
柚子は見た目は良い感じに発酵してるのにね。
酵母強化でリベンジだ～～～～！！！
どんな事も（でもないかも 笑）迷惑になんて感じないよ。
頑張ろう～♪
あっ！エキスに甘みはある？
(2006.01.30 09:34:59)
Re:レーズン酵母のカンパ。。。(01/30)
mariajinha
さん
Re[1]:レーズン酵母のカンパ。。。(01/30)
hartan777
さん
m33kogaraさん
＞うん!(^^)うん!(^^)
＞レーズン酵母のカンパめちゃ美味しそうに焼き上がってるね。
＞クープも良く開いてるし、焼き色も良い感じ。
＞私はクープを十字に入れるのが苦手で、
＞カンパは殆ど小判型なの～。
＞でも、やっぱ丸も可愛いね！！
★クープが苦手なの。。。これであってるかも分からないくらいなのに。。。
初めは丸も可愛いって思って買っちゃったけどね。今は小判型のほうがいいなぁ。。
＞今日のお弁当も可愛い！！！
＞太陽？花？あれはどうなってるの？
★あれは赤ウィンナーを半分に切ってパスタでつないで中にはんぺん。。何でもそんな感じだよ。お恥ずかしいです。。。
＞柚子は見た目は良い感じに発酵してるのにね。
＞酵母強化でリベンジだ～～～～！！！
＞どんな事も（でもないかも 笑）迷惑になんて感じないよ。
＞頑張ろう～♪
★酵母強化出来ることを祈りつつ。。迷惑をかけるかも・・・ってかけてるけど。。。(感じないのは鈍感？爆) 頑張ります♪ホントにありがとう！！
＞あっ！エキスに甘みはある？
★味もグレープフルーツみたいで甘みもそんな感じ。。。
-----
(2006.01.30 09:56:23)
＞うん!(^^)うん!(^^)
＞レーズン酵母のカンパめちゃ美味しそうに焼き上がってるね。
＞クープも良く開いてるし、焼き色も良い感じ。
＞私はクープを十字に入れるのが苦手で、
＞カンパは殆ど小判型なの～。
＞でも、やっぱ丸も可愛いね！！
★クープが苦手なの。。。これであってるかも分からないくらいなのに。。。
初めは丸も可愛いって思って買っちゃったけどね。今は小判型のほうがいいなぁ。。
＞今日のお弁当も可愛い！！！
＞太陽？花？あれはどうなってるの？
★あれは赤ウィンナーを半分に切ってパスタでつないで中にはんぺん。。何でもそんな感じだよ。お恥ずかしいです。。。
＞柚子は見た目は良い感じに発酵してるのにね。
＞酵母強化でリベンジだ～～～～！！！
＞どんな事も（でもないかも 笑）迷惑になんて感じないよ。
＞頑張ろう～♪
★酵母強化出来ることを祈りつつ。。迷惑をかけるかも・・・ってかけてるけど。。。(感じないのは鈍感？爆) 頑張ります♪ホントにありがとう！！
＞あっ！エキスに甘みはある？
★味もグレープフルーツみたいで甘みもそんな感じ。。。
-----
(2006.01.30 09:56:23)
Re[1]:レーズン酵母のカンパ。。。(01/30)
hartan777
さん
mariajinhaさん
＞今日のパンも美味しそうぢゃ～！
★ちょっとだけ失敗したのは残念だったけどねぇ。。まずまずでしょう♪好きそうだもんね！！
＞お弁当も～。
★お世辞でも嬉しいよ。。多分たいしたこと無い。
＞ダンナさんはストレスたまりまくり？
＞働きすぎじゃない？？
＞どっかで発散しないと病気になっちゃうよぉ～。
★だしょう。。。働きすぎなんてもんじゃぁございやせん。。。労働局に訴えてやるっ！！ていつも思うんだけどさぁ。。そうすると社長が私にお小遣いくれるんだよねぇ♪それで許す私。。。いいのかっ！！(爆)
-----
(2006.01.30 09:59:39)
＞今日のパンも美味しそうぢゃ～！
★ちょっとだけ失敗したのは残念だったけどねぇ。。まずまずでしょう♪好きそうだもんね！！
＞お弁当も～。
★お世辞でも嬉しいよ。。多分たいしたこと無い。
＞ダンナさんはストレスたまりまくり？
＞働きすぎじゃない？？
＞どっかで発散しないと病気になっちゃうよぉ～。
★だしょう。。。働きすぎなんてもんじゃぁございやせん。。。労働局に訴えてやるっ！！ていつも思うんだけどさぁ。。そうすると社長が私にお小遣いくれるんだよねぇ♪それで許す私。。。いいのかっ！！(爆)
-----
(2006.01.30 09:59:39)
Re:レーズン酵母のカンパ。。。(01/30)
ひろかずなお
さん
毎日大変そう。ご主人様も奥様もね。
今日もかわいいおべんとう。ふふふっ☆
酵母ちゃんは残念だけど、よく頑張りました。次は美味しいのができますよ。
私も最近本当にパン作りがしたくてしたくてたまりません。でも、やれないんだなー。夜中にやればできるんだけど・・・。
これもまたみんなの影響だね。とっても楽しそうだし、おいしそうだもん。あ～～～～、こうやってストレスがたっまていくのね。
しばらくはHBで頑張るかな。 (2006.01.30 10:35:30)
今日もかわいいおべんとう。ふふふっ☆
酵母ちゃんは残念だけど、よく頑張りました。次は美味しいのができますよ。
私も最近本当にパン作りがしたくてしたくてたまりません。でも、やれないんだなー。夜中にやればできるんだけど・・・。
これもまたみんなの影響だね。とっても楽しそうだし、おいしそうだもん。あ～～～～、こうやってストレスがたっまていくのね。
しばらくはHBで頑張るかな。 (2006.01.30 10:35:30)
Re[2]:レーズン酵母のカンパ。。。(01/30)
mariajinha
さん
hartan777さん
＞★お世辞でも嬉しいよ。。多分たいしたこと無い。
お世辞じゃないよぉ。
＞★だしょう。。。働きすぎなんてもんじゃぁございやせん。。。
気をつけてあげないと。
各所で働きすぎて何度か身体壊したヤツ＞σ(^^;
＞労働局に訴えてやるっ！！ていつも思うんだけどさぁ。。そうすると社長が私にお小遣いくれるんだよねぇ♪それで許す私。。。いいのかっ！！(爆)
い、いいのか？ホントにいいのかっ？？
(2006.01.30 10:47:22)
＞★お世辞でも嬉しいよ。。多分たいしたこと無い。
お世辞じゃないよぉ。
＞★だしょう。。。働きすぎなんてもんじゃぁございやせん。。。
気をつけてあげないと。
各所で働きすぎて何度か身体壊したヤツ＞σ(^^;
＞労働局に訴えてやるっ！！ていつも思うんだけどさぁ。。そうすると社長が私にお小遣いくれるんだよねぇ♪それで許す私。。。いいのかっ！！(爆)
い、いいのか？ホントにいいのかっ？？
(2006.01.30 10:47:22)
Re:レーズン酵母のカンパ。。。(01/30)
σ(^▽^楽)sora☆
さん
まんまるって幸せそうなパンだぁ～♪
生地が痛んじゃうとかって・・一向にわからないんんだけど・・いつになったらわかるようになれるんだろう・・私
ほんと美味しそう！素敵！にしか見えないよぉ～♪
柚子ちゃん・・大事にされてたのにねぇ～
でも、これすら、何がダメだったかわからない・・無知なsoraです・・・（すみません）
お弁当・・愛情いっぱいだなぁ～♪
soraも喧嘩してる場合じゃないよねぇ・・さみしすぎるもん・・ (2006.01.30 11:35:02)
生地が痛んじゃうとかって・・一向にわからないんんだけど・・いつになったらわかるようになれるんだろう・・私
ほんと美味しそう！素敵！にしか見えないよぉ～♪
柚子ちゃん・・大事にされてたのにねぇ～
でも、これすら、何がダメだったかわからない・・無知なsoraです・・・（すみません）
お弁当・・愛情いっぱいだなぁ～♪
soraも喧嘩してる場合じゃないよねぇ・・さみしすぎるもん・・ (2006.01.30 11:35:02)
Re[1]:レーズン酵母のカンパ。。。(01/30)
hartan777
さん
ひろかずなおさん
＞毎日大変そう。ご主人様も奥様もね。
＞今日もかわいいおべんとう。ふふふっ☆
★そうなの。。私も可愛そう。。。(笑)
＞酵母ちゃんは残念だけど、よく頑張りました。次は美味しいのができますよ。
★だといいなぁとは思うけどね。やっぱり生き物だから飼い主に似ちゃうのね♪ﾃﾞﾍｯ
＞私も最近本当にパン作りがしたくてしたくてたまりません。でも、やれないんだなー。夜中にやればできるんだけど・・・。
＞これもまたみんなの影響だね。とっても楽しそうだし、おいしそうだもん。あ～～～～、こうやってストレスがたっまていくのね。
＞しばらくはHBで頑張るかな。
★しょうがないよ。。チビちゃんがいるんだもん。
夜中になんかやったら体もたないよぉ。。
ストレス解消にはなるかもしれないけどね。ＨＢでもやっちゃおう♪ｵｰ
-----
(2006.01.30 12:36:21)
＞毎日大変そう。ご主人様も奥様もね。
＞今日もかわいいおべんとう。ふふふっ☆
★そうなの。。私も可愛そう。。。(笑)
＞酵母ちゃんは残念だけど、よく頑張りました。次は美味しいのができますよ。
★だといいなぁとは思うけどね。やっぱり生き物だから飼い主に似ちゃうのね♪ﾃﾞﾍｯ
＞私も最近本当にパン作りがしたくてしたくてたまりません。でも、やれないんだなー。夜中にやればできるんだけど・・・。
＞これもまたみんなの影響だね。とっても楽しそうだし、おいしそうだもん。あ～～～～、こうやってストレスがたっまていくのね。
＞しばらくはHBで頑張るかな。
★しょうがないよ。。チビちゃんがいるんだもん。
夜中になんかやったら体もたないよぉ。。
ストレス解消にはなるかもしれないけどね。ＨＢでもやっちゃおう♪ｵｰ
-----
(2006.01.30 12:36:21)
Re[3]:レーズン酵母のカンパ。。。(01/30)
hartan777
さん
mariajinhaさん
＞お世辞じゃないよぉ。
★これも見せるね♪
＞気をつけてあげないと。
＞各所で働きすぎて何度か身体壊したヤツ＞σ(^^;
★同じく。。。
＞い、いいのか？ホントにいいのかっ？？
★だってぇ。。だだが社長からってもらって来るんだもん♪しょうがないから使いまくってま～す♪
-----
(2006.01.30 12:38:24)
＞お世辞じゃないよぉ。
★これも見せるね♪
＞気をつけてあげないと。
＞各所で働きすぎて何度か身体壊したヤツ＞σ(^^;
★同じく。。。
＞い、いいのか？ホントにいいのかっ？？
★だってぇ。。だだが社長からってもらって来るんだもん♪しょうがないから使いまくってま～す♪
-----
(2006.01.30 12:38:24)
こんにちわ♪
ぴぃたろう☆
さん
見本のカンパーニュ、きれいに焼いてあるね～。
すごい。
ストレスか～。お仕事すごく忙しいものね～。
心配だね～。
でもこのお弁当ならきっと元気になるよ。きっとね。
みんなのように上手にね～。わたしもがんばろう・・・
とほほ。 (2006.01.30 13:11:58)
すごい。
ストレスか～。お仕事すごく忙しいものね～。
心配だね～。
でもこのお弁当ならきっと元気になるよ。きっとね。
みんなのように上手にね～。わたしもがんばろう・・・
とほほ。 (2006.01.30 13:11:58)
Re[1]:レーズン酵母のカンパ。。。(01/30)
hartan777
さん
σ(^▽^楽)sora☆さん
＞まんまるって幸せそうなパンだぁ～♪
★まるくまるくよ♪
＞生地が痛んじゃうとかって・・一向にわからないんんだけど・・いつになったらわかるようになれるんだろう・・私
＞ほんと美味しそう！素敵！にしか見えないよぉ～♪
★いいのいいの。分からなくても美味しく出来てるってことは上手な証拠だよぉ。。。
＞柚子ちゃん・・大事にされてたのにねぇ～
＞でも、これすら、何がダメだったかわからない・・無知なsoraです・・・（すみません）
★・・・すいません。。。私も分かってない。。ﾌﾟｯ
＞お弁当・・愛情いっぱいだなぁ～♪
＞soraも喧嘩してる場合じゃないよねぇ・・さみしすぎるもん・・
★そう、喧嘩は寂しいの。パパさんだって笑顔が好きだと思うよ♪がんばれ！！
-----
(2006.01.30 13:26:55)
＞まんまるって幸せそうなパンだぁ～♪
★まるくまるくよ♪
＞生地が痛んじゃうとかって・・一向にわからないんんだけど・・いつになったらわかるようになれるんだろう・・私
＞ほんと美味しそう！素敵！にしか見えないよぉ～♪
★いいのいいの。分からなくても美味しく出来てるってことは上手な証拠だよぉ。。。
＞柚子ちゃん・・大事にされてたのにねぇ～
＞でも、これすら、何がダメだったかわからない・・無知なsoraです・・・（すみません）
★・・・すいません。。。私も分かってない。。ﾌﾟｯ
＞お弁当・・愛情いっぱいだなぁ～♪
＞soraも喧嘩してる場合じゃないよねぇ・・さみしすぎるもん・・
★そう、喧嘩は寂しいの。パパさんだって笑顔が好きだと思うよ♪がんばれ！！
-----
(2006.01.30 13:26:55)
Re:こんにちわ♪(01/30)
hartan777
さん
ぴぃたろう☆さん
＞見本のカンパーニュ、きれいに焼いてあるね～。
＞すごい。
★ちょっと生地痛めたからクラムの状態はそんなには良くないんだよ。。
ぴぃたろうさんのシナモンロールこそ凄いよ！！
＞ストレスか～。お仕事すごく忙しいものね～。
＞心配だね～。
＞でもこのお弁当ならきっと元気になるよ。きっとね。
★いつになったらこの忙しさから開放されるんだろう。。。元気になればいいけどねぇ。。。ぴょんちゃんみて元気にしてもらうかなぁ♪
＞みんなのように上手にね～。わたしもがんばろう・・・
＞とほほ。
★よく言うよ！！あんな美味しそうに作ったくせにさぁ。ホントに何でも作れるから凄いよね♪
-----
(2006.01.30 13:30:41)
＞見本のカンパーニュ、きれいに焼いてあるね～。
＞すごい。
★ちょっと生地痛めたからクラムの状態はそんなには良くないんだよ。。
ぴぃたろうさんのシナモンロールこそ凄いよ！！
＞ストレスか～。お仕事すごく忙しいものね～。
＞心配だね～。
＞でもこのお弁当ならきっと元気になるよ。きっとね。
★いつになったらこの忙しさから開放されるんだろう。。。元気になればいいけどねぇ。。。ぴょんちゃんみて元気にしてもらうかなぁ♪
＞みんなのように上手にね～。わたしもがんばろう・・・
＞とほほ。
★よく言うよ！！あんな美味しそうに作ったくせにさぁ。ホントに何でも作れるから凄いよね♪
-----
(2006.01.30 13:30:41)
Re:レーズン酵母のカンパ。。。(01/30)
☆～はとぽっぽ～☆
さん
ゆずちゃん残念でした。
作ってみたけどうちの酵母ちゃんいまいち元気なかったわ。
カンパみたいにきれいに膨らむ日はまた来るのかしら？
ぷっくり膨らんでいておいしそうですよね (2006.01.30 14:31:31)
作ってみたけどうちの酵母ちゃんいまいち元気なかったわ。
カンパみたいにきれいに膨らむ日はまた来るのかしら？
ぷっくり膨らんでいておいしそうですよね (2006.01.30 14:31:31)
レーズンカンパーニュ
ayu+
さん
もうクープの入り方といい、模様といい、
すごく綺麗なカンパーニュだと思うよぉ～！
レーズン酵母の甘さ…それいいねぇっ。食べてみたし。
私も発酵カゴほしいなぁ～。
この模様って何故か愛らしい♪
柚子酵母は残念だったねぇ。
でも必ず次があるわっ！すぐ成功したらつまらんもん。
また頑張っていつの日かお裾分けを…笑
(2006.01.30 15:09:15)
すごく綺麗なカンパーニュだと思うよぉ～！
レーズン酵母の甘さ…それいいねぇっ。食べてみたし。
私も発酵カゴほしいなぁ～。
この模様って何故か愛らしい♪
柚子酵母は残念だったねぇ。
でも必ず次があるわっ！すぐ成功したらつまらんもん。
また頑張っていつの日かお裾分けを…笑
(2006.01.30 15:09:15)
Re[1]:レーズン酵母のカンパ。。。(01/30)
hartan777
さん
☆～はとぽっぽ～☆さん
＞ゆずちゃん残念でした。
＞作ってみたけどうちの酵母ちゃんいまいち元気なかったわ。
＞カンパみたいにきれいに膨らむ日はまた来るのかしら？
＞ぷっくり膨らんでいておいしそうですよね
★そう？酒粕酵母のパンもプックリしてて美味しそうだったけど。。。柚子ちゃんは強化中です♪
-----
(2006.01.30 17:00:53)
＞ゆずちゃん残念でした。
＞作ってみたけどうちの酵母ちゃんいまいち元気なかったわ。
＞カンパみたいにきれいに膨らむ日はまた来るのかしら？
＞ぷっくり膨らんでいておいしそうですよね
★そう？酒粕酵母のパンもプックリしてて美味しそうだったけど。。。柚子ちゃんは強化中です♪
-----
(2006.01.30 17:00:53)
Re:レーズンカンパーニュ(01/30)
hartan777
さん
ayu+さん
＞もうクープの入り方といい、模様といい、
＞すごく綺麗なカンパーニュだと思うよぉ～！
＞レーズン酵母の甘さ…それいいねぇっ。食べてみたし。
＞私も発酵カゴほしいなぁ～。
＞この模様って何故か愛らしい♪
★ちょっとくっついちゃったから残念だったんだけどねぇ。。そういわれると模様はちゃんと出てるね！発酵かごはもってないんだぁ。。みると欲しくなるよね。ってそれで買って使わないものたくさんあるけど・・・小判型の発酵かご狙ってる私♪
＞柚子酵母は残念だったねぇ。
＞でも必ず次があるわっ！すぐ成功したらつまらんもん。
＞また頑張っていつの日かお裾分けを…笑
★ホントねぇ。。そんなに簡単じゃないよ。。。やっぱり生もの系で作るほうが断然難しい気がする。。。押し付けられるのはいつになるやら。。。
今日はイーストでベーグル久々作ったけどあわただしく感じたぁ。。でも、ビスコッティは何とか成功したと思ってる♪ちょっとお子様向けにアレンジしたけどね。明日、笑顔届くかなぁ♪
-----
(2006.01.30 17:07:17)
＞もうクープの入り方といい、模様といい、
＞すごく綺麗なカンパーニュだと思うよぉ～！
＞レーズン酵母の甘さ…それいいねぇっ。食べてみたし。
＞私も発酵カゴほしいなぁ～。
＞この模様って何故か愛らしい♪
★ちょっとくっついちゃったから残念だったんだけどねぇ。。そういわれると模様はちゃんと出てるね！発酵かごはもってないんだぁ。。みると欲しくなるよね。ってそれで買って使わないものたくさんあるけど・・・小判型の発酵かご狙ってる私♪
＞柚子酵母は残念だったねぇ。
＞でも必ず次があるわっ！すぐ成功したらつまらんもん。
＞また頑張っていつの日かお裾分けを…笑
★ホントねぇ。。そんなに簡単じゃないよ。。。やっぱり生もの系で作るほうが断然難しい気がする。。。押し付けられるのはいつになるやら。。。
今日はイーストでベーグル久々作ったけどあわただしく感じたぁ。。でも、ビスコッティは何とか成功したと思ってる♪ちょっとお子様向けにアレンジしたけどね。明日、笑顔届くかなぁ♪
-----
(2006.01.30 17:07:17)
Re:レーズン酵母のカンパ。。。(01/30)
3kie
さん
レーズン酵母のカンパーニュのクープもキレイ！
すっご～い！！
柚子酵母、破棄したのね。
私のも駄目だったわ。
とりあえず焼き上げたけど、マズイ～！！
私も、まだ諦めたわけじゃないよ～！
お互いに頑張ろうね！
(2006.01.30 17:43:33)
すっご～い！！
柚子酵母、破棄したのね。
私のも駄目だったわ。
とりあえず焼き上げたけど、マズイ～！！
私も、まだ諦めたわけじゃないよ～！
お互いに頑張ろうね！
(2006.01.30 17:43:33)
Re[1]:レーズン酵母のカンパ。。。(01/30)
hartan777
さん
3kieさん
★昨日はごちそう様！！ホントに美味しくて感激だったぁ♪
＞レーズン酵母のカンパーニュのクープもキレイ！
＞すっご～い！！
＞柚子酵母、破棄したのね。
＞私のも駄目だったわ。
＞とりあえず焼き上げたけど、マズイ～！！
★ダメだったの？お互い残念だったね。。
やっぱり生もの系のほうが難しいって感じる。。初心者マークの私には見極めが大変だもん。。。
＞私も、まだ諦めたわけじゃないよ～！
＞お互いに頑張ろうね！
★柚子ちゃんは今強化中なの。諦めずいいものが出来るように頑張ろうね♪次は酵母対決(笑)出来るようにね♪
-----
(2006.01.30 17:55:47)
★昨日はごちそう様！！ホントに美味しくて感激だったぁ♪
＞レーズン酵母のカンパーニュのクープもキレイ！
＞すっご～い！！
＞柚子酵母、破棄したのね。
＞私のも駄目だったわ。
＞とりあえず焼き上げたけど、マズイ～！！
★ダメだったの？お互い残念だったね。。
やっぱり生もの系のほうが難しいって感じる。。初心者マークの私には見極めが大変だもん。。。
＞私も、まだ諦めたわけじゃないよ～！
＞お互いに頑張ろうね！
★柚子ちゃんは今強化中なの。諦めずいいものが出来るように頑張ろうね♪次は酵母対決(笑)出来るようにね♪
-----
(2006.01.30 17:55:47)
Re:レーズン酵母のカンパ。。。(01/30)
moguram
さん
カンパーニュ美味しそう！
腕上げてるって感じだよ。
私はいつになったら焼けるんだろうー。
そっかー柚子ちゃん廃棄しちゃんだんだね。
この次はガンバって！！
お弁当手抜きじゃないよー。すっごく美味しそう！
ソーセージどうやったら上手くできるのー？
交互に蛇腹に切れ目入れるんだよね？
ご主人大丈夫かい？
ストレスで食欲ないなんて、悪いパターンだよ。
得意の具沢山スープ、お弁当に持たせたら？ (2006.01.30 20:10:56)
腕上げてるって感じだよ。
私はいつになったら焼けるんだろうー。
そっかー柚子ちゃん廃棄しちゃんだんだね。
この次はガンバって！！
お弁当手抜きじゃないよー。すっごく美味しそう！
ソーセージどうやったら上手くできるのー？
交互に蛇腹に切れ目入れるんだよね？
ご主人大丈夫かい？
ストレスで食欲ないなんて、悪いパターンだよ。
得意の具沢山スープ、お弁当に持たせたら？ (2006.01.30 20:10:56)
Re:レーズン酵母のカンパ。。。(01/30)
ゆっぴぃ☆はっぴぃ
さん
ゆず・・・残念！でもきっと今度はうまく行くよ！
カンパーニュ、おいしそ♪
レーズンの自然な甘み・・・食べてみたい・・・
お弁当も手抜きじゃないじゃん！
ウインナーのお花の中心は何で作ってるの？ (2006.01.30 20:45:29)
カンパーニュ、おいしそ♪
レーズンの自然な甘み・・・食べてみたい・・・
お弁当も手抜きじゃないじゃん！
ウインナーのお花の中心は何で作ってるの？ (2006.01.30 20:45:29)
Re:レーズン酵母のカンパ。。。(01/30)
*ramune*
さん
ざんねん
１５８号
さん
カンパーニュ、きれいに割れてますねえ♪こんがり焼き色もいい感じ～。
ゆず酵母ちゃん、残念でしたね・・・。また次回期待しています！（＾－＾）
私もそろそろチャレンジしてみようかなあ・・・自家製酵母。 (2006.01.30 22:55:18)
ゆず酵母ちゃん、残念でしたね・・・。また次回期待しています！（＾－＾）
私もそろそろチャレンジしてみようかなあ・・・自家製酵母。 (2006.01.30 22:55:18)
Re[1]:レーズン酵母のカンパ。。。(01/30)
hartan777
さん
moguramさん
＞カンパーニュ美味しそう！
＞腕上げてるって感じだよ。
＞私はいつになったら焼けるんだろうー。
★そう見えるかなぁ。。そんなに変わらない気がするけど。。。ありがとう♪
全然今でも大丈夫だと思うよ！！こだまでやればいいのに。
＞そっかー柚子ちゃん廃棄しちゃんだんだね。
＞この次はガンバって！！
★液種はまだ廃棄しないで強化中なの。このまま上手くいけば又焼けるけどね。。
＞お弁当手抜きじゃないよー。すっごく美味しそう！
＞ソーセージどうやったら上手くできるのー？
＞交互に蛇腹に切れ目入れるんだよね？
★蛇腹って言うか片方は軽く切れ目入れただけだよ。
＞ご主人大丈夫かい？
＞ストレスで食欲ないなんて、悪いパターンだよ。
＞得意の具沢山スープ、お弁当に持たせたら？
★ねっ。今日は早く帰って来てゆっくりしてるから大丈夫だとは思うけど。。今日もお弁当残してきたからね。。。やっぱりジャーだなぁ。。
-----
(2006.01.30 23:33:04)
＞カンパーニュ美味しそう！
＞腕上げてるって感じだよ。
＞私はいつになったら焼けるんだろうー。
★そう見えるかなぁ。。そんなに変わらない気がするけど。。。ありがとう♪
全然今でも大丈夫だと思うよ！！こだまでやればいいのに。
＞そっかー柚子ちゃん廃棄しちゃんだんだね。
＞この次はガンバって！！
★液種はまだ廃棄しないで強化中なの。このまま上手くいけば又焼けるけどね。。
＞お弁当手抜きじゃないよー。すっごく美味しそう！
＞ソーセージどうやったら上手くできるのー？
＞交互に蛇腹に切れ目入れるんだよね？
★蛇腹って言うか片方は軽く切れ目入れただけだよ。
＞ご主人大丈夫かい？
＞ストレスで食欲ないなんて、悪いパターンだよ。
＞得意の具沢山スープ、お弁当に持たせたら？
★ねっ。今日は早く帰って来てゆっくりしてるから大丈夫だとは思うけど。。今日もお弁当残してきたからね。。。やっぱりジャーだなぁ。。
-----
(2006.01.30 23:33:04)
Re[1]:レーズン酵母のカンパ。。。(01/30)
hartan777
さん
ゆっぴぃ☆はっぴぃさん
★大丈夫？流行ってるみたいだから気をつけてね。
＞ゆず・・・残念！でもきっと今度はうまく行くよ！
★そう願いたいよ。。。
＞カンパーニュ、おいしそ♪
＞レーズンの自然な甘み・・・食べてみたい・・・
★レーズンは糖度が高いからね。それがお気に入りでもあるの。食う？(笑)
＞お弁当も手抜きじゃないじゃん！
＞ウインナーのお花の中心は何で作ってるの？
★あれ？はんぺん。。。美味しそうではないねぇ。。ﾌﾟｯ
-----
(2006.01.30 23:35:02)
★大丈夫？流行ってるみたいだから気をつけてね。
＞ゆず・・・残念！でもきっと今度はうまく行くよ！
★そう願いたいよ。。。
＞カンパーニュ、おいしそ♪
＞レーズンの自然な甘み・・・食べてみたい・・・
★レーズンは糖度が高いからね。それがお気に入りでもあるの。食う？(笑)
＞お弁当も手抜きじゃないじゃん！
＞ウインナーのお花の中心は何で作ってるの？
★あれ？はんぺん。。。美味しそうではないねぇ。。ﾌﾟｯ
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(2006.01.30 23:35:02)
Re[1]:レーズン酵母のカンパ。。。(01/30)
hartan777
さん
*ramune*さん
＞すごくきれいに焼けてるね～（＾＾）
＞ますます発酵カゴが欲しくなってきた。
★みると欲しくなるもんね。それで買っちゃったの♪
＞柚子ちゃん、残念だったねぇ…
＞なにがいけなかったんだろ？
＞次は元気な酵母ができるといいね！
★元気が無いのが原因みたい。。。ホント元気酵母になって欲しいよぉ。。。
-----
(2006.01.30 23:36:14)
＞すごくきれいに焼けてるね～（＾＾）
＞ますます発酵カゴが欲しくなってきた。
★みると欲しくなるもんね。それで買っちゃったの♪
＞柚子ちゃん、残念だったねぇ…
＞なにがいけなかったんだろ？
＞次は元気な酵母ができるといいね！
★元気が無いのが原因みたい。。。ホント元気酵母になって欲しいよぉ。。。
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(2006.01.30 23:36:14)
Re:ざんねん(01/30)
hartan777
さん
１５８号さん
＞カンパーニュ、きれいに割れてますねえ♪こんがり焼き色もいい感じ～。
★ちょっと引きつってない？クープ苦手なの。。
＞ゆず酵母ちゃん、残念でしたね・・・。また次回期待しています！（＾－＾）
＞私もそろそろチャレンジしてみようかなあ・・・自家製酵母。
★私も頑張るから一緒に頑張ろうよ！！１５８号さんも一緒なら嬉しいなぁ♪
-----
(2006.01.30 23:37:41)
＞カンパーニュ、きれいに割れてますねえ♪こんがり焼き色もいい感じ～。
★ちょっと引きつってない？クープ苦手なの。。
＞ゆず酵母ちゃん、残念でしたね・・・。また次回期待しています！（＾－＾）
＞私もそろそろチャレンジしてみようかなあ・・・自家製酵母。
★私も頑張るから一緒に頑張ろうよ！！１５８号さんも一緒なら嬉しいなぁ♪
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(2006.01.30 23:37:41)
あこがれのカンパーニュ ♪
まあるい、カンパーニュですね。いい香りなんだろうなあ。今朝の私のお料理にぴったりなパンだわあ。
こういうパンがお食事に一番あうのよね。
わたしも今年はこのカンパーニュまでいきたいなあ
・・・。
うん、がんばって、おいしいカンパーニュ、作るよ！！
お弁当の鳥の照り焼き！上手！！
柔らかそうで、味がしみてて、おいしいね、きっと、光ってるもん♪
くまさんも元気だね。お残しなんて、調子悪いのかしら？だださんも休みなく、仕事ばっかだわね。
お休みとらなくちゃ。。。でも出来る人は休めないんだろうなあ。。。お体、お大事にね (*^_^*)
私の場合、できなくて、休みなしなんですけど・・・。
(2006.01.30 23:42:37)
こういうパンがお食事に一番あうのよね。
わたしも今年はこのカンパーニュまでいきたいなあ
・・・。
うん、がんばって、おいしいカンパーニュ、作るよ！！
お弁当の鳥の照り焼き！上手！！
柔らかそうで、味がしみてて、おいしいね、きっと、光ってるもん♪
くまさんも元気だね。お残しなんて、調子悪いのかしら？だださんも休みなく、仕事ばっかだわね。
お休みとらなくちゃ。。。でも出来る人は休めないんだろうなあ。。。お体、お大事にね (*^_^*)
私の場合、できなくて、休みなしなんですけど・・・。
(2006.01.30 23:42:37)
Re:あこがれのカンパーニュ ♪(01/30)
hartan777
さん
Pastoral Louisさん
★レシピありがとう♪明日ゆっくり見せてね。
＞まあるい、カンパーニュですね。いい香りなんだろうなあ。今朝の私のお料理にぴったりなパンだわあ。
＞こういうパンがお食事に一番あうのよね。
＞わたしも今年はこのカンパーニュまでいきたいなあ
＞・・・。
＞うん、がんばって、おいしいカンパーニュ、作るよ！！
★絶対美味しく出来るよ！！あれだけ上手にフランスパン焼くんだもん。。。カンパのほうが簡単だしね。。。お料理と一緒にごちそうになりに行こうかなぁ♪(笑)
＞お弁当の鳥の照り焼き！上手！！
＞柔らかそうで、味がしみてて、おいしいね、きっと、光ってるもん♪
＞くまさんも元気だね。お残しなんて、調子悪いのかしら？だださんも休みなく、仕事ばっかだわね。
＞お休みとらなくちゃ。。。でも出来る人は休めないんだろうなあ。。。お体、お大事にね (*^_^*)
＞私の場合、できなくて、休みなしなんですけど・・・。
★そんなことないでしょぉぉおおお。バリバリこなしそうだもん。だだはホント大変だとは思うけどね。。今日は早く帰って来てゆっくりしてるの。一緒に日記見てて「相変わらず豪華な朝食！！」ってビックリしてたよ。最近は朝は見られないからね。
今度お弁当に入れてあげるんだ♪
-----
(2006.01.30 23:50:14)
★レシピありがとう♪明日ゆっくり見せてね。
＞まあるい、カンパーニュですね。いい香りなんだろうなあ。今朝の私のお料理にぴったりなパンだわあ。
＞こういうパンがお食事に一番あうのよね。
＞わたしも今年はこのカンパーニュまでいきたいなあ
＞・・・。
＞うん、がんばって、おいしいカンパーニュ、作るよ！！
★絶対美味しく出来るよ！！あれだけ上手にフランスパン焼くんだもん。。。カンパのほうが簡単だしね。。。お料理と一緒にごちそうになりに行こうかなぁ♪(笑)
＞お弁当の鳥の照り焼き！上手！！
＞柔らかそうで、味がしみてて、おいしいね、きっと、光ってるもん♪
＞くまさんも元気だね。お残しなんて、調子悪いのかしら？だださんも休みなく、仕事ばっかだわね。
＞お休みとらなくちゃ。。。でも出来る人は休めないんだろうなあ。。。お体、お大事にね (*^_^*)
＞私の場合、できなくて、休みなしなんですけど・・・。
★そんなことないでしょぉぉおおお。バリバリこなしそうだもん。だだはホント大変だとは思うけどね。。今日は早く帰って来てゆっくりしてるの。一緒に日記見てて「相変わらず豪華な朝食！！」ってビックリしてたよ。最近は朝は見られないからね。
今度お弁当に入れてあげるんだ♪
-----
(2006.01.30 23:50:14)
Re:レーズン酵母のカンパ。。。(01/30)
ayako1116
さん
ｈａｒｔａｎさん(*￣▽￣*)ﾉ"
お久しぶりです～川￣∇￣）うふふ♪
あやっちは元気に日々頑張ってます(｡･ω･｡)ﾉぁぃ
カンパーニュ、すごく立派に焼き上がってますｄ（ﾟ∀ﾟ＊）ﾈｯ！
普通にお店で売っててもおかしくない(*≧∇≦)b
お弁当作り頑張ってるんですねぇ(oﾟ▽ﾟ)oﾆﾊﾟｯ
おにぎり食べたいわぁ( 〃￣ω￣)ﾎﾟｯ (2006.01.31 08:31:50)
お久しぶりです～川￣∇￣）うふふ♪
あやっちは元気に日々頑張ってます(｡･ω･｡)ﾉぁぃ
カンパーニュ、すごく立派に焼き上がってますｄ（ﾟ∀ﾟ＊）ﾈｯ！
普通にお店で売っててもおかしくない(*≧∇≦)b
お弁当作り頑張ってるんですねぇ(oﾟ▽ﾟ)oﾆﾊﾟｯ
おにぎり食べたいわぁ( 〃￣ω￣)ﾎﾟｯ (2006.01.31 08:31:50)
Re[1]:レーズン酵母のカンパ。。。(01/30)
hartan777
さん
ayako1116さん
＞ｈａｒｔａｎさん(*￣▽￣*)ﾉ"
＞お久しぶりです～川￣∇￣）うふふ♪
＞あやっちは元気に日々頑張ってます(｡･ω･｡)ﾉぁぃ
★元気に生きてれば良かったよ♪(涙)
＞カンパーニュ、すごく立派に焼き上がってますｄ（ﾟ∀ﾟ＊）ﾈｯ！
＞普通にお店で売っててもおかしくない(*≧∇≦)b
★あやっち、売ってくれる？儲けは私でね♪(爆)
＞お弁当作り頑張ってるんですねぇ(oﾟ▽ﾟ)oﾆﾊﾟｯ
＞おにぎり食べたいわぁ( 〃￣ω￣)ﾎﾟｯ
★頑張ってはない。。。。。。。けど、パンだけじゃごまかせないの。。。。。。。。。。。ｼｰﾝ
-----
(2006.01.31 08:39:19)
＞ｈａｒｔａｎさん(*￣▽￣*)ﾉ"
＞お久しぶりです～川￣∇￣）うふふ♪
＞あやっちは元気に日々頑張ってます(｡･ω･｡)ﾉぁぃ
★元気に生きてれば良かったよ♪(涙)
＞カンパーニュ、すごく立派に焼き上がってますｄ（ﾟ∀ﾟ＊）ﾈｯ！
＞普通にお店で売っててもおかしくない(*≧∇≦)b
★あやっち、売ってくれる？儲けは私でね♪(爆)
＞お弁当作り頑張ってるんですねぇ(oﾟ▽ﾟ)oﾆﾊﾟｯ
＞おにぎり食べたいわぁ( 〃￣ω￣)ﾎﾟｯ
★頑張ってはない。。。。。。。けど、パンだけじゃごまかせないの。。。。。。。。。。。ｼｰﾝ
-----
(2006.01.31 08:39:19)
Re:レーズン酵母のカンパ。。。(01/30)
ＢＡＳＳＡＲＡ
さん
私も自家製酵母使ってみて初めて知った！
甘い！砂糖ナシでいいくらい甘いよね～
柚子酵母さん・・・また頑張ってね！
私はチャンスをうかがいながらイーストでパンを焼いている（汗）
酵母さんの出番はあるのかしら？？？
(2006.01.31 08:57:56)
甘い！砂糖ナシでいいくらい甘いよね～
柚子酵母さん・・・また頑張ってね！
私はチャンスをうかがいながらイーストでパンを焼いている（汗）
酵母さんの出番はあるのかしら？？？
(2006.01.31 08:57:56)
Re[1]:レーズン酵母のカンパ。。。(01/30)
hartan777
さん
ＢＡＳＳＡＲＡさん
★生きてて良かったよ！！
＞私も自家製酵母使ってみて初めて知った！
＞甘い！砂糖ナシでいいくらい甘いよね～
★酵母によるけどレーズンは糖度が高いから甘いね。
＞柚子酵母さん・・・また頑張ってね！
＞私はチャンスをうかがいながらイーストでパンを焼いている（汗）
＞酵母さんの出番はあるのかしら？？？
★使わないなら作んないほうが良いよぉ。。。生き物だからかわいそうだよ。。イースト向きの生活リズムが出来てるしね。だんなさんの事考えると無理かもね。。。
-----
(2006.01.31 09:31:22)
★生きてて良かったよ！！
＞私も自家製酵母使ってみて初めて知った！
＞甘い！砂糖ナシでいいくらい甘いよね～
★酵母によるけどレーズンは糖度が高いから甘いね。
＞柚子酵母さん・・・また頑張ってね！
＞私はチャンスをうかがいながらイーストでパンを焼いている（汗）
＞酵母さんの出番はあるのかしら？？？
★使わないなら作んないほうが良いよぉ。。。生き物だからかわいそうだよ。。イースト向きの生活リズムが出来てるしね。だんなさんの事考えると無理かもね。。。
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(2006.01.31 09:31:22)
Re:レーズン酵母のカンパ。。。(01/30)
遅くなっちゃいました♪
酵母、残念でしたね・・・
難しいんですねやっぱり。 うまくいったように思えるんですけどね。
お弁当、凝ってますね！
hartanさんの愛情を感じます。
(2006.01.31 16:06:35)
酵母、残念でしたね・・・
難しいんですねやっぱり。 うまくいったように思えるんですけどね。
お弁当、凝ってますね！
hartanさんの愛情を感じます。
(2006.01.31 16:06:35)
Re[1]:レーズン酵母のカンパ。。。(01/30)
hartan777
さん
rose_chocolatさん
＞遅くなっちゃいました♪
★忙しいのにすいません。。
＞酵母、残念でしたね・・・
＞難しいんですねやっぱり。 うまくいったように思えるんですけどね。
★難しいですぅ。。特に生ものは本当に難しい。。。
＞お弁当、凝ってますね！
＞hartanさんの愛情を感じます。
★愛情かぁ。それだけはあるけどねぇ。。。
-----
(2006.01.31 17:58:15)
＞遅くなっちゃいました♪
★忙しいのにすいません。。
＞酵母、残念でしたね・・・
＞難しいんですねやっぱり。 うまくいったように思えるんですけどね。
★難しいですぅ。。特に生ものは本当に難しい。。。
＞お弁当、凝ってますね！
＞hartanさんの愛情を感じます。
★愛情かぁ。それだけはあるけどねぇ。。。
-----
(2006.01.31 17:58:15)
【毎日開催】
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