2009.12.03
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松代里山めぐり 09/11/28
【山寺常山邸と恵明禅寺】
松代三山の一人山寺常山の屋敷門を復元
信州飯田特産【源助かぶ菜】
明治時代に愛知県西春町（現在の春日井市）の井上源助氏から伝わり、
飯田・下伊那地方では、野沢菜よりも、源助かぶ菜の方が好まれている。
（葉っぱに独特の味がある）
源助かぶ菜（飯田かぶ菜）
源助かぶ菜は野沢菜に比べ丈が短く葉っぱの部分が多いので、
実家から貰ってきた「源助かぶ菜」の漬け込みをした。
【山寺常山邸と恵明禅寺】
松代三山の一人山寺常山の屋敷門を復元
信州飯田特産【源助かぶ菜】
明治時代に愛知県西春町（現在の春日井市）の井上源助氏から伝わり、
飯田・下伊那地方では、野沢菜よりも、源助かぶ菜の方が好まれている。
（葉っぱに独特の味がある）
源助かぶ菜（飯田かぶ菜）
源助かぶ菜は野沢菜に比べ丈が短く葉っぱの部分が多いので、
実家から貰ってきた「源助かぶ菜」の漬け込みをした。
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