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2009.02.02
カテゴリ： 食べ物
この記事のカテゴリを、「食べ物」にすべきか「友達」にすべきか、迷っちゃった。
現地校仲間との、新年会。（既に、１月末！ですが）
正に、アラフォーな人たちばかり。（一人の若者除く）
なんだかお腹に、というか体に優しいお料理ばかり並ぶな～と思ったら、
「脂っこいもの、受けつけないんだよね～最近」
とか言う人ばかりだった。
自然と、優しい和食テイストになるのね。
本場中国仕込みの水餃子！
焼き餃子は、子供と一緒にできるから休日によく作るけど、水餃子って家で作ったことなかったかも。
中国に赴任したことあるフーレン（婦人という意味だそうです）ちゃんが、教えてくれました。
この皮は、各国食材店で見つけたものだそうで、水餃子にぴったり。
ちょっと大きくて、厚めなの。
中の具は普通の餃子とそうかわらないのに、さっぱりといただけて、美味でした。
かけているのは、中国の黒酢。
癖がなくて、これまたさっぱり。
すっごく気に入ってしまい、日曜日の夕飯にも、早速作っちゃいました。
これは、家の定番になる事間違いなし！
そして、最後はこれまた優しい味の豆乳ゼリー。
黒蜜がかかってて、おいしいの。
黒って、体にいいのかしら？
現地校仲間との、新年会。（既に、１月末！ですが）
正に、アラフォーな人たちばかり。（一人の若者除く）
なんだかお腹に、というか体に優しいお料理ばかり並ぶな～と思ったら、
「脂っこいもの、受けつけないんだよね～最近」
とか言う人ばかりだった。
自然と、優しい和食テイストになるのね。
本場中国仕込みの水餃子！
焼き餃子は、子供と一緒にできるから休日によく作るけど、水餃子って家で作ったことなかったかも。
中国に赴任したことあるフーレン（婦人という意味だそうです）ちゃんが、教えてくれました。
この皮は、各国食材店で見つけたものだそうで、水餃子にぴったり。
ちょっと大きくて、厚めなの。
中の具は普通の餃子とそうかわらないのに、さっぱりといただけて、美味でした。
かけているのは、中国の黒酢。
癖がなくて、これまたさっぱり。
すっごく気に入ってしまい、日曜日の夕飯にも、早速作っちゃいました。
これは、家の定番になる事間違いなし！
そして、最後はこれまた優しい味の豆乳ゼリー。
黒蜜がかかってて、おいしいの。
黒って、体にいいのかしら？
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