2020.07.20
カテゴリ： 料理
洗濯物を外に干すことができました。
今月から一人暮らしを始めた娘、
一昨日、細かい身の回りの物を取りに帰って来ました。
お昼を家で一緒に食べて夕方まで外で用事を済ませ
夕食を食べて帰りました。
直ぐに食べられるように『お好み焼き』を作ろうとして
材料が三人分には少し少ないかな・・・と気づきました。
どうしよう・・・、・・・、
常備してあるカップ焼きそばを入れよう。
カップ焼きそばをフツーに作ってフライパンに移し少し焼き付け
水分を飛ばしました。
キャベツ、小麦粉、山芋、シラス、出汁を合わせて
フライパンに流し、中央にくぼみをつけて焼きそば３分の１のせ
上からまたかけます。
豚バラ肉をのせしたが焼けたらひっくり返し
豚肉が焼けたらまたひっくり返し
お好み焼きソース（私はケチャップとウスターソースを１：１）を塗って
かつお節と青のりを振って出来上がり。
焼きそばが思ったより存在感が無かった・・・
でも、逆に違和感無しでそれなりに美味しかったです。
生めんの焼きそばだったら広島のお好み焼きっぽかったかも・・・
作り方は全く違いますけどね。
今度はちょっと手がかかるけど『生めん』
で作ってみよう。。
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最終更新日
2020.07.20 00:24:21 コメントを書く
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