未完成『海のイデア』

サイド自由欄

心を豊かにするもの。その全ては無駄にならないと、思います。

休日のランチや疲れた夜は、いつもデリバリーにお世話になっています。
お蔭様で、近所スーパーのポイントより楽天ポイントがたまりました。

本も重いので、即日必要な資料以外はネットで購入しますね。

料理を楽しく！

キーワードサーチ

▼キーワード検索

フリーページ

相棒の買物用

(2)

バックナンバー

2024.11
2024.10
2024.09
2024.08
2024.07

2024.06
2024.05
2024.04
2024.03
2024.02

楽天カード

ニューストピックス

コメント新着

Seika A @ Re[1]:近日(5/15)放送予定の映画一覧(05/13) ゆうSAIENさんへお久しぶりです。こんに…

ゆうSAIEN @ Re:近日(5/15)放送予定の映画一覧(05/13) Seika Aさん、こんにちは(*^_^*) お久し…

Seika A @ Re[1]:熱が出ないインフルエンザ(01/22) aka.ru☆さんへありがとうございます♪ お…

aka.ru☆ @ Re:熱が出ないインフルエンザ(01/22) おはようございます♪ インフルエンザ大丈…

Seika A @ Re[1]:【簡単おもてなし料理】魚焼きグリルでローストビーフ(01/01) ゆうSAIENさんへ明けましておめでとうご…

新着記事一覧(全3248件)

過去の記事 >

2023.05.01

自分用に日々のワインや日本酒の感想をスマホに記録していたのですが、
先日うっかりミスで丸っと削除してしまいました。ショックです。

書かないと忘れてハズレワインを何度も買ったりするんですよね。
お安くて、万が一美味しかったらラッキーと色々試しちゃうんです。

それらは消えてしまったので、書かなかったのと同じ、
大丈夫、大丈夫と励まして、またメモをしようと思っていました。

それで、ブログに記録場所を移そうかと検討中。
生産者さんを思うと、口にあわなかったお酒、まずかったお酒についてが
書きづらいので、まだ迷っていますが、美味しかったのは書いても良いかも。

基本的には、純米大吟醸ばかり飲んでいますが、こちらは本醸造。

醸造アルコールは、ほんの少し入れることでキリっとさせたり、
香りを引き立てる効果もあるから、頭ごなしに嫌わないでって
杜氏さんに言われたことがあります。

あぁ、その通りかもしれません。
このお酒を口に含んで、その言葉を思い出しました。

お米の旨味がしっかりとあって、
とても綺麗な味、丁寧に作られた印象があります。
スイカのような甘く上品な香りが淡かに、そして爽やかに感じられ、
嫌な甘みがなくすっきりした後味。

精米歩合が65％というのも、この上品さの理由かな。

本当に良い出会いでした♪ひとめぼれして良かったー

１升で購入しても良いけど、先にワンカップ！