ruokala uriuri

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2012.08.14
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ソウルメイトと京都へちょっ旅




いえす、けふはオイラの夏休み。




快く送り出してくれたファミリアに大感謝





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はじまりは 御倉屋 さんから。




朋友が予約してくれた夕ばえと旅奴を受け取って





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錦市場近くの 太極殿栖園 de ヒトヤスミ。








ひんやりおあまで火照った体をクールダウン。




念願の琥珀流し!




月毎に蜜が変化するコチラ、文月は爽やかなペパミント




食感はナイスなのだが、お味の方は、うーん、、



何やらハミガキを食べてるみたひ…( ̄▽ ̄)




ひやしあめの時期だったら良かったナ。





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対岸のわらび餅と交換してもらふ(笑)




うまし!





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朝顔の暖簾がステキです。




お店の佇まい、意匠がとてもいいかんじ。





栖園 甘味処 / 烏丸御池駅 烏丸駅 四条駅(京都市営)

昼総合点 ★★★ ☆☆ 3.0













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草喰なかひがし にておひるごはん。 




八寸のヒットは鱧入りおむすび。




山廃がススムススムー。





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天然鮎は一匹はそのまま、もう一匹は山葵のお酢で。





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大根のソルベにオクラの花と笹を添えて…、



勿論、オクラはお星様担当☆




こういう演出、すごく好きだなあ( ̄▽ ̄*)




この後出されたお米からごはんになる瞬間の、



ごはんのアルデンテが甘くて旨くて一同感激!








持ってまふ★





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全て揚げモノとは思えない上品な一皿。




茄子が極めて美味…、



また、木の実はぱりぱりと香ばしく。





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あ、金蓮花!





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あくまでも…、メインディッシュはめざし!




只今銀飯待ち。




本編はお座敷でいただいたのだが、食後、



「空いたので是非」とカウンターに案内され、



デザートを口に運びながらの中東さんとのおしゃべりも愉しく♪




シメの水だしアイスコーヒーに眼からウロコ!




そのコクと深みは、加熱せず、低温のままで何週間も寝かせるから。




菌を繁殖させないために無菌処理を施すのだとか。





草喰 なかひがし 京料理 / 元田中駅 茶山駅 出町柳駅

昼総合点 ★★★★ 4.5













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頃は夕暮れ@ 伏見稲荷大社 の千本鳥居




ツウ?や歴女は左の道がお好みだそうで(笑)





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ネフの積木の中をくぐっているみたい。











みくらや2.jpg


その名の通り、あたたかみある風情の夕ばえは、



口に入れるや、極上の白あんがほろほろとくずれる…。





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そして、ドーナツのやふな生地に黒糖をまぶした旅奴は、



素朴でどこか懐かし…。











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十年前京都で買い求めた 宮脇賣扇庵 の黒扇子を旅のおともに。








京都のイイモノ。。





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栖園前にて、四つ葉タクシーを捕まえた朋友に2ぽちぷりいず。。


四つ葉タクシー.jpg


何と…1400台に4台!!






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Last updated  2012.08.14 22:46:28
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