素敵な未来へ・・・

「鶏のひざ軟骨のテリヤキ風」 とでも言いましょうか？（笑）

材料（分量はいつも適当なので・・・（＞＜）微妙～）

鶏のひざ軟骨（丸軟骨とも言うかな？）・・・３００ｇぐらい？

醤油・・・大さじ４杯ぐらい？

酒・・・大さじ５杯ぐらい？？

砂糖・・・大さじ３杯ぐらい？？？

ゴマ・・・大さじ３杯ぐらい？？？？？

（なんて適当な材料表（＞＜））



１　軟骨を少量の油で完全に火が通るまで炒める

２　醤油・砂糖・酒をあらかじめ混ぜておいて、
　　それを、火が通った軟骨に入れる。

３　調味料の水気がなくなるまでひたすら煮つめ炒める。

４　煮詰まって水気がなくなったら、ゴマを入れてからめる。


以上！（笑）



めっちゃくちゃ、簡単なんだけど
塩焼きとかにするより、軟骨も柔らかくなるし
ご飯のおかずにもなります


翌日のお弁当のおかずとかにもいいかもしれません。


我が家は、残りを翌日の朝ごはんにも食べます（笑）

きちんと、煮詰めてあるので翌日も余裕で食べられます（笑）



ひざ軟骨には、コラーゲンとカルシウムが豊富なので
ぜひぜひ、オススメです


簡単なので、ぜひ作って見て下さい！
（子供は、めっちゃ喜びます～♪）