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2011.09.28

ニセコの夜→ ソーセージ作り →マッハで移動

テーマ：小樽・ニセコ・積丹・朝里川について語ろう(184)

カテゴリ：気ままに旅行

北海道体験.com で星と動植物の観察コース（現：ナイトウォーキング）を申込みしといたんです。ホテルまで迎えに来てもらって、いざ出発！
どこへ行くのかと思っていたら、なんと！再び神仙沼でした～
うわー、私達、神仙沼超大好きっ子だわ～(笑)
人工の光が邪魔をせず、標高が高くて盆地になっている地形が、星を見るには最高のロケーションなんだって。

駐車場に降りた瞬間から、空は星たちの饗宴
普段私達の上にこれと同じ空があるとはまったく思えない光景です。
あまりの星の多さと輝きに、罪悪感さえ感じるほど。

写真は・・・１枚もありません。
なんていうか、写す気にもならないというか・・。撮るならちゃんとした機材でがっちり撮りたいというか。写真好きの友人も全くカメラを構えてなかったもんねえ。
申し訳ないけど、つたない文のみで。

他に沼に来る人はいないし、レストハウスも完全沈黙。真実の闇の中、ガイドさんから借りた強力懐中電灯を片手に神仙沼へ分け入ります。
（いや、道は整備されてるんだけど、そういう気持ちになるのよ。「動物さん、おじゃましますぅ～(襲わないでね)(・.・;)」って感じ。）

天気にも恵まれ、（たまたま）新月間近ということもあって、初！肉眼で天の川～(嬉し泣き)
他にも初！北極星とか初！カシオペア座とか、小学校のお勉強が実体験になった瞬間でした。
空が広いから、ペガサス座とかへびつかい座とかおっきい星座もちゃんと全体が見えるんですねえ。っていうか、こんなにいろいろ見えるんなら、ちらっとでも星座を勉強してくればよかったよ！！これっぽっちも考えが及びませんでした。。。
こちらのサイトで一番近い札幌の星空を再現してもらったけど、もっとたくさん広範囲で見えたんですよー。
これだけのためにまたニセコを訪れたいって思うほど感動だったけど、 ガイドさんがいなかったら整備された道でも怖くて進めません って
（近くに無料のキャンプ場があるそうなので、夏ならそこがいいのかも！）

帰ってきてホテル前で見上げた空も、断然星が多くて綺麗だったけど、神仙沼で見た星空とは雲泥の差でしたよ。ということで、回し者ではないですが、趣味と運が合った方には、このツアーを是非お勧めします。子供でも安心して歩けるコースですよ。
あ、車で帰る途中、キタキツネにも何匹か会えました

宇宙の一端に触れた後は、温泉にゆっくり浸かって美味しいソフトクリーム食べて、ふかふかのお布団にダーイブ！
旅満喫ですなー
翌朝のバイキングは、品数も多く地元の野菜もたくさんあって、モリモリいただきました～（＾ｕ＾）
ロビーでの生演奏があったり、甘露水を各部屋や風呂上がりに飲めるように配置してくれてたり、居心地のいいホテルでした。

・・・神仙沼追記：
夜にも展望の良いコースから積丹半島を見ましたが、泊原発の明るさったら・・まぶしすぎ！他に比較になるものがなかったです。余ってるのかな？

モリモリ朝ご飯を食べたら、倶知安(くっちゃん)へ移動です～

２駅分の切符を窓口で買う。大きい！
しかも車両乗り口にバスみたいな切符？もあって思わず取っちゃった。
なんかえらく懐かしい。

そしてまたまた駅まで迎えに来てもらって、到着した先は冒険家族。昭和62年に閉校した比羅夫小学校の校舎を利用した施設です。木造で窓がおっきくて、懐かしい雰囲気～
本日はここでソーセージ作り体験でございます
ソーセージの種類とか、いろいろ教えてもらったけど即忘れてた(爆)
確か作ったのは豚の腸のソーセージだったはず。
肉は、豚と牛をブレンドしてスパイスもいい塩梅で混ぜて１週間寝かせたものを、今朝ミンチにしてくれたって言ってた気がする(笑)

肉を詰めて一呼吸ついた時に写真を撮ってみました。
どうやら作業している部屋は元体育館だったみたい。
壁には校歌が掛かってるし、天井にはバドミントンの羽が引っかかってる(笑)
それにしては黒板もあるけどねえ。
いい天気で、窓からの景色も素晴らしいです～。

羊蹄山に雲が掛かってないよーヽ(^。^)ノ
（と喜んでぼーっと眺めてたので、写真を撮った頃には雲が出てきた～）

ハイ、ソーセージも作りますよー。20分茹でたら、燻製は10分ねー。

茹でたての白いソーセージをホワイトソーセージって言うんだって。この段階で１本味見させてもらいました
うん、癖がなくて食べやすい。純粋に肉の旨味とプリプリの食感を楽しむ感じ。
燻製に使うチップは４種類から選ばせてもらったけど、既に忘却の彼方。ナラじゃなくて、、何だったかなあ。香ばしくスモーキーな香りと美味しそうな色が付きました～
熱々をつまむと、うん、美味しい！肉汁ジュワ～！（＾ｕ＾）
めったにできない贅沢な体験です

予定より早くソーセージができたので、ちょっと時間が半端だねえなんて話していたら、冒険家族のおばちゃんが予定より１本早い電車に乗れるようにマッハで駅に送ってくれました！
（ちなみに１本後の電車は１時間30分後で～す。）
なんか滞在時間がめっちゃ短かかった気もするけれど、とっても楽しかったです、ありがとー

電車の中でまだホカホカのソーセージを食べながら(笑)、一路札幌へ向かったのであります。