ソースあれこれ
基本材料
・ホールトマト 1缶
・にんにく ３かけくらい
・たまねぎ １個くらい
・オリーブオイル 適量
・顆粒コンソメ ちっと
・ハーブソルト 適量
プラスαで
・ベーコン ２・３枚
・ひき肉 １００ｇくらい
・トマト 大１個
１．鍋にオイル気持ち多めに入れ、
にんにく・タマネギのみじん切り入れ、火をつける。
（焦がさないように後から火をつけます。）
２．１に切ったべーコン・ひき肉入れていため、
ザク切りトマトとホールトマト入れ、
コンソメ・ハーブソルトで味付けし、弱火でくつくつ煮る。
出来上がりー♪
その日の気分で、
ちょっとケチャップ入れて、
大人ちっくなナポリタン風にしたり、
牛乳や生クリーム入れてトマトクリーム系にしたり。
このままでも、アレンジしてもいけるので、まとめてつくって冷凍するとラクチンです（＾＾）
画像のは
野菜をざくざく切ったものを加えてスパゲティーでーす♪
★基本のホワイトソース★
・牛乳or豆乳 ２００ｃｃ
・バター orオリーブオイル ２０ｇ
・小麦粉 大さじ２
・塩・コショウ
液体１００ｃｃに バター１０ｇに 小麦粉大さじ１（＾＾）Ь
簡単ですね♪
１．厚手の鍋にバター入れ、溶けたら小麦粉いれます。
２．１に牛乳入れ、泡だて器でくるくる混ぜながら
とろみがついてふつふつ言ったらできあがリ♪
牛乳や豆乳でのばしてシチューやスープに。
また少なくしてクリームコロッケにどうぞ。
多めに作ったら冷凍もできますよん（＾Ｖ＾）Ь
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