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あんこ大好き

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2004.01.13

実家からもらったおもち、まだまだたっぷり残っています。

味付け一つでいろいろアレンジがきく頼もしいおもち君です（＾＾）Ь
今日はオーブントースターにポンっ♪と簡単で
朝ごはんにぴったりのお餅のマヨ焼きにいたしましょう！

・お餅　２個
・アンチョビ　２分の１切れ
・たまねぎ　　ちょこっと・・・みじん切り
・マスタード　適宜

・パセリ

①お餅にマスタードを塗り、
たまねぎのみじん切りをぱらっとのせ、
アンチョビをちぎって適当にのせます。
②マヨネーズをかけてオーブントースターにぽんっ！
お餅が焼けたら出来上がり！
パセリをのせてどうぞ♪
お餅のマヨ焼き

マヨ焼きって言ってもちょこっとですが、
アンチョビの塩気もあるのでこんくらいでＯＫですね♪
チーズのせても良いですね！

お餅って簡単朝ごはんにはもってこいです（＾о＾）Ь

実はみっちは後３日で有休生活に突入です。
２月２５日まで一応社員ですが、あとは自由の身！
自分のわくわくワークで有意義に過ごす予定です。

昨日はみっちの父母に焼肉屋さんでごちそうになっちゃいました～（＾о＾）♪
いっくらでも食べなさいね♪と言う言葉に甘えて

ちんちくりんでへんてこりんな私に
初めはとっても不安がいっぱいだったでしょうが（＾＾；）
今ではとっても心を許してくれている父母です。

昨日もお母さんまで酔っ払って
すんごくハイテンションで愉快、愉快！！！

だんだんと本当の家族になってきていることに
とっても幸せを感じた夜でした。

今日もあなたを囲む素敵な幸せが舞い降りてきますように

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Last updated 2004.01.30 22:27:01
コメント(8) | コメントを書く

■コメント

Re:アンチョビ＆マヨでおもちをおいしくアレン(1/13)

望愛1112 さん

お餅は、アレンジききますよね。アンチョビなんて高級なもの家にはないな～。カナッペみたい。今年は、お餅食べました。 (2004.01.13 10:31:44)

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Re:アンチョビ＆マヨでおもちをおいしくアレン(1/13)

つきうさぎ23 さん

何だかまたお餅が食べたくなってきた。 アレンジすると美味しそうですね。 チーズ載せて食べたいな。 でもカロリー高いかな。 今から新撰組のビデオに撮ったのを見ます。 楽しみです。 (2004.01.13 15:38:29)

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Re:アンチョビ＆マヨでおもちをおいしくアレン(1/13)

洲美たんさん

良かったですね～。お母さんに焼肉をご馳走になつて・・・。 お母さんも嬉しかったでしょう。・・・テンションが上がる気持ちよ～くわかりますよ。 私もお嫁さんと一緒に話をしているとなぜか、幸せな気分になりますね。年に2回位ですけど・・・。 (2004.01.13 15:43:28)

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Re:アンチョビ＆マヨでおもちをおいしくアレン(1/13)

MAYPIG さん

美味しそう！！ お持ちの苦手な私なんですが、彼の実家からたっぷりと頂いた物が。 グラタンにしたりしても、飽きてきて。 これやってみます！アンチョビなんて無いんですけどね。納豆でも美味しそうかも！！ (2004.01.13 17:17:51)

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Re:アンチョビ＆マヨでおもちをおいしくアレン(1/13)

ぐずりんさん

ちょっと、お酒のあてにも良さそうですね。 子供達も大好きです。おもち。こんなのだったら、あっという間に無くなってしまいます。 楽しいお母さんでよかったね。 (2004.01.13 20:02:46)

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Re:アンチョビ＆マヨでおもちをおいしくアレン(1/13)

オレンジオーレさん

アンチョビ・・・食べたことも買ったことも ないんです(;^_^A ｱｾｱｾ･･･ どんなんなんだろう？・・・。 (2004.01.13 23:08:07)

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Re:アンチョビ＆マヨでおもちをおいしくアレン(1/13)

yellow moon さん

このお餅レシピ「いただきっ！」です。 さっそく小正月の元日に当たる今日の朝、やってみました。 もう最高に美味しかったですよ。主人も大喜びで『これはヒットだね！』と言ってくれました。 pankunさんの。おかげですありがとうございました。 お餅の茶碗蒸しも美味しそうですね。近いうちに真似してみようと思います。これからも美味しいレシピを提供して下さいね。 (2004.01.16 10:02:06)

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Re:アンチョビ＆マヨでおもちをおいしくアレン(1/13)

レーナマリアさん

めちゃめちゃ美味しそうですね。 私はアンチョビが大好きなのですが、ピザにのせる以外思いつかなかったのですが、これならお手軽で、とっても美味しそうですね。 さっそく試してみます。 (2004.01.30 22:27:01)

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