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2010年10月17日
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カテゴリ: モニター料理
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◆焼けるチーズと&さのつま芋メイプル♪10.19-050


 レシピブログ×小岩井乳業さんのコラボモニターで
「小岩井 こんがり焼けるチーズ」を5袋もいただき
先日 1品を投稿しましたが
子供たちは焼いてそのまま食べるのが1番らしいのですが
5袋いただいたので もう1品くらいはと。。。
今が旬のさつま芋と合わせてみました


image4211.gif 「 ◆焼けるチーズ&さつま芋のメープル♪ 」

◆焼けるチーズ&さつま芋のメープル♪10.19-051

材料:(画像の量の約2倍分です)
     「小岩井 こんがり焼けるチーズ」 1袋
     さつま芋           2本(800g位でした)
     バター又はマーガリン   大さじ2
     油                小さじ1
     塩胡椒(粗引き黒胡椒)  小さじ1
     メープルシロップ      大さじ3~

1)さつま芋を小さめの一口大の乱切りにして 
  水に10分位さらしてあく抜きをする

2)深型フライパンに水50CCくらいと あく抜きしたさつま芋
  バター大さじ1を入れて蓋をして蒸し煮(中火で約10分位)
  時々上下を優しく返す
(途中で水がなくなって来たら少量を足して串が通るまで蒸し煮にする)

3)2をしている間に焼けるチーズをオーブンなどで焼いておく

4)2のさつま芋に串が通るようになったら 皿に取り出して置く

5)4で空いたフライパンにバターと油を入れて溶かし
  溶けたらメープルシロップを大さじ2を入れて混ぜたら
  4のさつま芋を戻し 塩胡椒をして絡める 

6)盛り付けたら大さじ1くらいのメープルを上からかける
メープルの量は さつま芋の甘さで違うので 5の時点で一つ食べて
  さつま芋の甘さを確認して 好みの甘さになるように調節してください
  ちょっと多いくらいのメープルの方が チーズと塩胡椒の塩分とで
  甘しょっぱくて美味しいですよん^^



 先日TVで さつま芋はとってもあくが強いので
綺麗な黄色に仕上げるのには出来れば30分以上
水にさらしてあく抜きをした方がいいそうです
高級料亭の金とんなどに使うさつま芋は
1晩くらいさらしておくそうですよん^^



ちょっと多いかなぁ~って思いながらも
子供たちは さつま芋好きだしってことで。。。

おかずにはならない感じですが
美味し~と言って ご飯の途中ではし休めに食べたり
ご飯後につまんで食べたりして
画像の皿で 2皿分が出来上がりましたが
お弁当に入れる分を取り起きした分以外は完食!!

チーズはあった方が美味しいですが無くてもOK
いも好きさんは是非どうぞ~♪♪ 
やみつきになるかも(●´艸`)ププ



本当はお弁当に入れた画像とともにUPしたかったのですが
お弁当紹介が遅れていて その日まで追い付かず
モニターの投稿も明日までになってしまったので。。。
。゚(゚´(00)`゚)゚。ぶひぃーん



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最終更新日  2010年10月24日 17時42分30秒
コメント(37) | コメントを書く
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Re:◆焼けるチーズ&さつま芋のメープル♪(10/17)  
fellow  さん
あらら・・・fellowも今日の日記でUPしたよ(*○'艸`)⌒*♪
ぎりぎりセーフの、最後のモニター料理でした♪

≡≡≡ヘ(*゚∇゚)ノP
(2010年10月22日 18時04分28秒)

こんばんは^^  
chiharu80 さん
先ほどもきたのですが。。コメ残せなかったので^^

チーズとサツマイモ^^
おいしそう~☆私もつくってみようかな^^

では^^また遊びにきますね☆
いつもありがとうございます~ (2010年10月22日 18時51分15秒)

Re:◆焼けるチーズ&さつま芋のメープル♪(10/17)  
itchann  さん
サツマイモと合わせましたか…
ワタシは実はこのほくほく感が苦手なのですが、
チーズとの相性は未知数に感じます。

機会があればやってみたいです!
(2010年10月22日 19時15分36秒)

Re:◆焼けるチーズ&さつま芋のメープル♪(10/17)  
ばあこ5577  さん



サツマイモ

とっても美味しそうですね。。。

寒くなってきましたね。


(2010年10月22日 19時30分08秒)

Re:◆焼けるチーズ&さつま芋のメープル♪(10/17)  
かれんR  さん
わあ~***
ワインが飲みたくなっちゃいます!!!
サツマイモの甘みと粗引き黒胡椒のアクセントが絶妙なんじゃないかしら???
この焼けるチーズ* 乳製品がニガテな私も多分OKだと思います★

サツマイモとチーズのそれぞれのキューブが
すごくキュートで可愛い*** (2010年10月22日 19時39分36秒)

Re:◆焼けるチーズ&さつま芋のメープル♪(10/17)  
おお~~、いいこと聞きました。
さつまいもちょっとしか水につけてなかったわ。
なるほど~~、これからはしっかりあく抜きします~~

美味しそう~~
ウン、これ絶対チーズとあうわ♪
(2010年10月22日 19時59分35秒)

Re:◆焼けるチーズ&さつま芋のメープル♪(10/17)  
@Carin  さん
こんばんは^^)

お気をつかっていただいたみたぃで^^;

ほんとにほんとにごめんなさぃ><m(__)m

ボチボチと^^;よろしくお願いいたします!

さつまいもと焼けるチーズのメープル♪
とってもおいしそぅ☆
秋は、さつまいもが美味しい季節ですね^^ P☆~♪  (2010年10月22日 20時49分27秒)

Re:◆焼けるチーズ&さつま芋のメープル♪(10/17)  
いつもありがとうございます♪(*’-^)-☆
ご挨拶に伺いました♪
今日は天気が良かったので、美瑛まで撮影に行って来ました。
ぼちぼち更新していきます^^
では、感謝のエールを送って失礼します~☆P!


チーズとサツマイモの組み合わせ、とても美味しそうです!!
(2010年10月22日 21時31分20秒)

Re:◆焼けるチーズ&さつま芋のメープル♪(10/17)  
Isamaro  さん
こんばんは!(^-^)♪(10/22/金)
いつも☆ありがとう!
笑顔は、人生のスパイス。
さぁ、笑顔で張り切っていこう。
真心応援☆☆☆完了だよ。
Have a nice weekend!
じゃ、また!Isamaro♪(^-^)/~~
(2010年10月22日 21時37分59秒)

Re:◆焼けるチーズ&さつま芋のメープル♪(10/17)  
あちこちでこのチーズを使ったお料理見かけます~
食べたくなりました♪

いつもありがとうございます☆P (2010年10月22日 21時41分22秒)

Re:◆焼けるチーズ&さつま芋のメープル♪(10/17)  
ねこLOVE3  さん
(=・ェ・=)ノ~☆コンバンニャ♪

めっちゃおいしそ~(≧▽≦)
サツマイモってあんまり食べないけど、
これはパクパクいけちゃいそうだね♪

いつもありがとにゃん(=^▽^=)ノ☆
(2010年10月22日 22時03分47秒)

Re:◆焼けるチーズ&さつま芋のメープル♪(10/17)  
私はじゃがいもとあわせてみたけど・・・
さつまいももいいわね~~
うん、芋好きにはたまらないカンジです(笑)
しかし・・このチーズ、美味しいよね。
焼いてかりっとした部分と中のとろっとしたカンジが絶妙ですよね~ (2010年10月22日 22時23分17秒)

Re:◆焼けるチーズ&さつま芋のメープル♪(10/17)  
このチーズ美味しそう♪
スーパーで探してみようと思います。
そのまんま食べても美味しそうです。 (2010年10月22日 22時36分27秒)

Re:◆焼けるチーズ&さつま芋のメープル♪(10/17)  
☆桜☆米☆  さん
こんばんは。

今日の日記はセンターではなくてレフとですね。

イメージチェンジでしょうか?

私は大学芋しか食べたことがありません。

ハイカラなサツマイモのメニューは美味しそうですね☆ (2010年10月22日 23時07分29秒)

Re:◆焼けるチーズ&さつま芋のメープル♪(10/17)  
さつま芋の艶やかさがたまらない!!
おいしそう!!(*^_^*)
良い週末を!!(*^_^*)

P(*^^)v (2010年10月22日 23時30分43秒)

こんばんは!(^O^)ノ  
カトミノ  さん
ポチポチしに来ました。(^^)
(2010年10月23日 01時24分48秒)

Re:◆焼けるチーズ&さつま芋のメープル♪(10/17)  
こんばんは~(^-^)ノ

今日は遅くなっちゃったので
ダッシュ訪問で失礼します(*_ _)ペコリ
ごめんなさいm(_ _)m

いつも本当にアリガトデス♪(*'-^)-☆パチン
心をこめて(=゚-゚)ゞニャッ♪
素敵な1日になりますように★。・゚☆゚・。★
(2010年10月23日 03時51分22秒)

Re:◆焼けるチーズ&さつま芋のメープル♪(10/17)  
焼けるチーズって面白いですね。
とろけないで、こんがりするのかしら。 (2010年10月23日 05時21分41秒)

Re:◆焼けるチーズ&さつま芋のメープル♪(10/17)  
おはようございます。
今日も素敵な一日をお過ごしください。
きょうは久しぶりに太陽が見えるそうですので満喫します。
(2010年10月23日 06時05分28秒)

Re:◆焼けるチーズ&さつま芋のメープル♪(10/17)  
chiro1003  さん
おいしそう~
チーズがなくても好みだわ
でもチーズと一緒にたべてみたい!!! (2010年10月23日 07時19分03秒)

Re:◆焼けるチーズ&さつま芋のメープル♪(10/17)  
おはようございます!!
これ、すっごくおいしそうです♪
さつまLOVEなんで!!

また遊びにきま~す☆ (2010年10月23日 08時37分08秒)

Re:◆焼けるチーズ&さつま芋のメープル♪(10/17)  
いつもありがとうございます。
今日のあいさつにうかがいました。
素敵な土曜日をお過ごしください。
(2010年10月23日 08時37分57秒)

Re:◆焼けるチーズ&さつま芋のメープル♪(10/17)  
Oh!みつみつ  さん
おいしそう!
私、これがお弁当に入っていたら、相当ウレシイです。
さつま芋もチーズも好きだし、しかもメイプル♪

掘りたてのお芋はわりと、あくが抜けやすいような気がします。
実家から届いたさつま芋、しばらく置いてから食べると、
あくが強くなっていて、色が悪く仕上がるんです。
なので、早めに食べるようにしています。
長く置くと芋が「自分自身のアクで」傷むと聞きました。
(本当かどうかは、確かめていないのですが) (2010年10月23日 08時45分48秒)

P完了です!  
RI-RI 1978  さん
メープル大好きです!!
これは、結構良いですね♪
焼けるチーズも、
モニター投稿しないといけないのですね><;
結構、大変ですね(^^;
でも、とっても美味しそうです!!
焼けるチーズ、食べてみたいです♪
(2010年10月23日 09時55分05秒)

Re:◆焼けるチーズ&さつま芋のメープル♪(10/17)  
今日は清々しい秋晴れ

散歩の後は読書です。

規則正しい生活と食事で健康と保ちましょう。

皆様の健康とご多幸をお祈り致します。

何時も有難うございます。
本日も心を込めて応援完了です。 (2010年10月23日 10時17分28秒)

Re:◆焼けるチーズ&さつま芋のメープル♪(10/17)  
アンニョ~ン、ご挨拶に参りました(´∀`凸)
お忙しい中、訪問を頂き有難う御座いました。励みになります♪
今朝は、寒いですね。明日から2日間雨!雨上がり後、気温が下がりそうです。

素敵な週末になります様に・・10月23日(土曜日)★アジャアジャ ファイティ~ン★
(2010年10月23日 10時30分37秒)

Re:◆焼けるチーズ&さつま芋のメープル♪(10/17)  
shizushizu248  さん
さつまいもとチーズは、いい相性だったでしょうね。
美味しそうに焼けてますね。
(2010年10月23日 13時49分13秒)

Re:◆焼けるチーズ&さつま芋のメープル♪(10/17)  
チーズとさつま芋、合いそうですね。
とろけるチーズでも美味しそう。
黒胡椒がポイントですね。 (2010年10月23日 15時03分43秒)

こんにちわ~♪  
わぁ♪
めっちゃ美味しそうですね~♪
写真見てるだけでもヨダレが出てきます(^^) (2010年10月23日 17時06分08秒)

Re:◆焼けるチーズ&さつま芋のメープル♪(10/17)  
いつもありがとうございます♪(*’-^)-☆
ご挨拶に伺いました♪
お天気も良く暖かな一日でした。
今年最後の陽気かもしれません・・・。
では、感謝のエール☆P!
(2010年10月23日 17時16分45秒)

Re:◆焼けるチーズ&さつま芋のメープル♪(10/17)  
うわ~♪

これ、美味しそうですね^^
ヘルシーだし、おやつにぴったりだわ! (2010年10月23日 17時36分59秒)

Re:◆焼けるチーズ&さつま芋のメープル♪(10/17)  
美味しそうです(★▽★)
私、当たらなかったんですけど、
これ、作ってみようと思ったら、
普通のチーズでも大丈夫ですか??

ぽち (2010年10月23日 20時27分36秒)

Re:◆焼けるチーズ&さつま芋のメープル♪(10/17)  
mkd5569  さん
こんばんは
メープルシロップがおいしそうですね
明日もいい一日を(o・_・)ノ

(2010年10月23日 20時57分28秒)

こんばんは~  
ぱに~に  さん
見た目中華ポテトかと思っちゃったや(笑)
でも結構おいしそうだなぁ
ぽち (2010年10月23日 21時55分04秒)

Guten Abent (ドイツ語で「こんばんは」)♪  
REALIST  さん
サツマイモ美味しそうですね!

いつもありがとうございます! Danke Schoen !
今日は、リンゴ園でのリンゴ狩り、蜜がたっぷりであまりに美味しくて、もぎたてを5個も食べちゃいました。その後、職場の同僚たちとバーベキューで久しぶりに牛肉のロースをいただきました。これも、お天気の中、とても美味でした。
皆様も明日も良い1日をお過ごしください。
ポチっ!☆ (2010年10月23日 22時07分39秒)

Re:◆焼けるチーズ&さつま芋のメープル♪(10/17)  
姫35  さん
サツマイモとチーズの取り合わせが
おいしそう~♪
これは溶けないチーズでないと!ですね。
メープルと塩コショウの甘しょっぱさがいいのでしょうね。 (2010年10月23日 22時14分30秒)

Re:◆焼けるチーズ&さつま芋のメープル♪(10/17)  
良い週末をお過ごしですか?(*^_^*)

明日も楽しい日でありますように!!

P(*^^)v (2010年10月23日 22時41分48秒)

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