((@^^@)母さんはみんなの応援隊長！！

くもりのち晴れ
最低気温12.6度（12:41）　最低気温5.1度（06:20）


今日は晴れマークがついてましたが
これって言うほど晴れもせず気温も上がらずで
一桁よりはいいですが　寒かったです

明日はまた雨降りだって～
(＃￣З￣) ﾌﾞﾂﾌﾞﾂ









◇モニレポ／【博多海坊主】旬物の特選品　枕崎産　絶品の本格カツオたたき



枕崎産　絶品の本格カツオたたき
旬物の特選品　枕崎産　絶品の本格カツオたたきです。







枕崎は、カツオ節の生産量日本一を誇り、
カツオ加工品の店が多く並ぶ「カツオの町」。

それだけに、水揚げされるカツオは腕利きの漁師たちが釣りあげた
新鮮で質の良いカツオばかりです。

伝統的な一本釣りにより漁獲され生きたまま船で
マイナス50度まで一気に冷桔されるため
鮮度や品質が高い状態でお客様にお届けすることができます。

まさに今が旬の枕崎のカツオの叩き。
絶品の味をたっぷり味わってください。

って書いてありました。。。


実は私　カツオって苦手なんです

ならなぜに。。。

長男と旦那が好きなんです
美味しいカツオを食べさせてあげたいなぁ～って

冷凍便で届いたので　開梱して速攻我が家の冷凍庫に

どうやって解凍しようかなぁ～と
で。。。夕方の５時頃冷凍庫から出して
そのまま自然解凍してみました

ご飯の支度が全部終わり開封してみると
ほとんどドリップも出てなくて
ちょうど良い状態で解凍出来ていました

我が家には柳場包丁がないので
普通の三徳包丁で切ったので上手く切れなかったのですが
切り口はとってもきれいな色で
見るからに新鮮で美味しそうなカツオのたたき
(￣￢￣*) ｼﾞｭﾙﾙ～


さて　カルパッチョにしようかたたきで食べようか？？？
長男がやっぱりたたきがイイと言うので
にんにくのすりおろしと小葱　
ついてきたたたきのタレをかけて頂きました

長女　魚×のなので
夜練に行っている次男には３切れをとり置いて
旦那と長男と３人で頂きました


私も苦手ではありますが食べてみると。。。

カツオ独特の青臭さも血なまぐさい感じもなくて
おぉ(ﾟﾛﾟ屮)屮
結構〇じゃないですか～
大体１切れでギブの私が３切れいただきました

新鮮で質の良いカツオを
一気に冷凍され　鮮度や品質が高い状態をたもたれた
一本物カツオだったからなのでしょうね。。。

旦那も長男も美味しいを連発しながらパクパク
１本物なので結構たっぷりありますが
カツオ好きさんなら１本ペロっとイケちゃうかもって勢いで
とっても美味しそうに食べてました＾＾

いつも眺めるばかりだったカツオのたたきでしたが
美味しい物を家族と味わえて　とっても嬉しかったｗ
このカツオのたたきなら私でも食べられる
また食べたいなぁ～って思いも。。。



ウェルテクスさんが運営する海鮮お取り寄せ通販サイトの
海坊主の新商品として考えている
旬物の特選品　枕崎産　絶品の本格カツオたたき
一足先にモニターさせていただきたました!!
現在は販売されていますよん

１本が真空パックで冷凍になってるので
冷凍庫に入れておけば　
いつでも美味しいカツオのたたきが食べられて
ＧＯＯＤですね！！


２つ目の実は。。。です
７月に「ハバネロ使用の激辛明太子」を
モニターさせていただいて２回目です。。。
その時のレポートは⇒ 激辛明太子



色々な海の幸（カニ・海老・ホタテ・干物他は↓↓↓）



今回のカツオのたたきは↓↓↓


今からはお正月に備えて検討する価値ありよん
ぜひぜひ飛んで行ってのぞいてみてね～＾＾



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